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Tag: macarronada rápida

  • Macarronada de frango com molho branco perfeita

    Macarronada de frango com molho branco perfeita

    Macarronada de frango com molho branco perfeita - Receitas e Cozinha

    Certamente fazer uma Macarronada de Frango com Molho Branco é ótimo para mudar um pouco a rotina alimentar do dia. Acima de tudo, para esta receita que é simples e prática de fazer em menos de 30 minutos, você precisa ter peito de frango fresquinho ou já descongelados.

    Embora o macarrão seja uma massa, você pode deixar seu prato mais delicioso e funcional, basta trocar por uma massa integral e se você é daqueles que adoram preparar suas próprias massas, perfeito. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Macarronada de Frango com Molho Branco

    • 2 peitos de frango
    • 1 e ½ caixa de molho branco
    • 400g de macarrão do tipo que preferir
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • sal, salsinha picada, alho em pó, queijo parmesão ralado e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo da Macarronada de Frango com Molho Branco

    • Primeiramente tenha o peito de frango descongelado ou fresquinho, comece cortando o peito em cubinhos ou tirinhas de 1 dedo, tempere com um pouco de sal, pimenta e alho em pó a gosto. 
    • Em seguida, leve uma frigideira grande ao fogo médio com um fio de azeite, espere aquecer, adicione o frango cortado e deixe cozinhar entre 10 e 15 minutos, mexendo de vez em quando para dourar todos os lados. 
    • Enquanto isso, cozinhe o macarrão numa panela com água fervente e um pouco de sal, pelo tempo indicado na embalagem, ou até ficar ao seu gosto.
    • Posteriormente, quando o peito de frango estiver levemente dourado e o macarrão cozido, escorra o macarrão, volte ele para a panela com o fogo ligado, adicione o frango, acrescente o molho branco e os demais temperos da receita.
    • Então, ajuste o sal e deixe cozinhar de 1 a 2 minutos ou até ferver. 
    • Por fim, sirva com um pouco de queijo parmesão salpicado por cima.

    Como resultado, você terá uma macarronada de frango com molho branco super saborosa para se deliciar em um almoço ou jantar. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta receita de Macarronada de Frango com Molho Branco, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo

    Macarronada à moda italiana delícia para o domingo - Receitas e Cozinha

    Certamente existem aqueles dias que você deseja ficar pouco tempo na cozinha e a macarronada a moda italiana acaba sendo uma ótima escolha por ser um prato gostoso, simples e muito rápido de preparar.

    Além disso, essa tradicional macarronada pode ser feita com qualquer tipo macarrão que você tiver em casa, para um prato com mais personalidade de sabor, os temperos frescos dão um toque a mais a esta macarronada.

    Serve como um ótimo acompanhamento a proteínas. E agora sem perder tempo vamos aprender fazer essa delícia?

    Ingredientes da macarronada à moda italiana

    • 1 cebola média
    • 2 dentes de alho
    • ½ kg de macarrão de sua preferência 
    • 1 lata de tomate pelado (tomate pelati)
    • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
    • 1 fio de azeite de oliva
    • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
    • 1 pitada de pimenta do reino e sal
    • ½ xícara de manjericão fresco
    • 1 pitada de açúcar (se necessário) 
    • queijo parmesão a gosto

    Modo de Preparo da macarronada à moda italiana

    Primeiramente, prepare o macarrão como de costume. Assim, coloque uma panela de água para ferver com um pouco de sal e quando a água estiver borbulhar, adicione o macarrão para cozer no tempo descrito na embalagem. 

    Posteriormente, enquanto o macarrão cozinha, pique a cebola e os alhos bem pequenos, coloque para refogar em uma panela em fogo médio com um fio de azeite. 

    Assim, quando a cebola começar a ficar transparente coloque o vinho e deixe ferver por 1-2 minutos, para evaporar o álcool.

    Logo após, acrescente os tomates pelados junto com o seu caldo e deixe ferver por 10-15 minutos, para que o molho apure o sabor. 

    Em seguida, adicione o extrato de tomate e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Nesse momento você pode adicionar outros temperos como manjericão ou alecrim. 

    Então, prove o molho de tomate e, caso esteja ácido, coloque uma pitada de açúcar, junte o manjericão picado, misture e deixe ferver por mais 5 minutos.

    Por fim, divida o macarrão em porções iguais em 4 pratos e, sobre ele, coloque uma porção do molho de tomate, polvilhe ligeiramente o queijo parmesão ralado e sirva a mesa!

    Como resultado, você terá uma refeição bem prática e a Macarronada a moda italiana é super clássica para servir em jantares. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Macarronada à Moda Italiana, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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