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Tag: Macarrão

  • Macarrão de Abobrinha Saudável e Saborosa

    Macarrão de Abobrinha Saudável e Saborosa

    Macarrão de Abobrinha Saudável e Saboroso - Receitas e Cozinha

    Certamente, você já deve ter procurado alternativas para substituir a massa de uma macarronada. O Macarrão de Abobrinha é um prato saudável vai ganhar o seu paladar e revolucionar a forma de olhar para esse vegetal. Experimente!

    Ingredientes do Macarrão de Abobrinha

    • 150g de ricota
    • 2 abobrinha italiana (a verdinha)
    • 1 caixa pequena de molho de tomate pronto
    • 2 dentes de alho picados e amassados
    • azeite para refogar
    • sal, orégano e pimenta do reino à gosto

    Modo de Preparo do Macarrão

    1. Primeiramente, corte a abobrinha em fatias fininhas no sentido do comprimento e depois em tirinhas fininhas. (imitando o fio do macarrão)
    2. Posteriormente, aqueça uma panela grande com um fio de azeite e doure o alho.
    3. Em seguida, acrescente a abobrinha e refogue, tempere com pimenta do reino e sal. Então, abafe até a abobrinha cozinhar.
    4. Logo após, escorra o excesso de água da abobrinha e disponha num refratário.
    5. Na mesma panela, aqueça o molho de tomate e acerte o sal, jogue sobre a abobrinha refogada.
    6. Com um garfo esmague a ricota e tempere com sal e orégano à gosto.
    7. Por fim, disponha a ricota sobre a macarronada e em seguida basta servir.

    Siga a Dica do Chef

    Indicamos para que fique uma refeição ainda mais saudável que você mesmo prepare o seu molho de tomate. Mas se estiver com pressa então vai precisar apelar pro molho pronto.

    Como resultado, temos certeza que a massa não vai fazer a menor falta neste Macarrão de Abobrinha Saudável e dá pra comer no jantar sem culpa nenhuma. Bom apetite!

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  • Macarronada a Bolonhesa Veja como é Fácil Fazer!

    Macarronada a Bolonhesa Veja como é Fácil Fazer!

    A macarronada a bolonhesa é um refeição completa, podendo ser seu prato principal ou ainda servido como acompanhamento. Confira!
    Macarrão a Bolonhesa

    Palavras Chaves: macarrão, macarronada simples, macarronada, macarronada a bolonhesa, bolonhesa, molho de tomate, receita de jantar, receita de almoço, receita simples, receita fácil, receita rápida,, macarrão de parafuso,

    Conforme cozinhamos ficamos mais habilidosos em preparar pratos surpreendentes e a proposta dessa macarronada a bolonhesa é sair do tradicional macarrão ao alho e óleo do dia-a-dia.

    Entretanto, para sair da mesmice não é preciso de uma receita elaborada. Com rapidez e simplicidade você prepara essa receita em apenas 30 minutos, colocando 2 bocas do fogão para trabalhar.

    Certamente a macarronada a bolonhesa é um refeição completa, podendo ser seu prato principal ou ainda servido como acompanhamento.

    Essa refeição pede uma sobremesa deliciosa e que pode ser preparada ao mesmo tempo da macarronada, que tal aproveitar e já fazer um Fondue de S’mores O Doce Perfeito?

    Ingredientes da Macarronada a Bolonhesa 

    • 1 cebola
    • 250 g de macarrão integral parafuso
    • 1 caixa de molho de tomate (300g)
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 200 g de carne de patinho moído
    • 1 tomate grande 
    • 2 dentes de alho
    • ½ xícara de água
    • Sal, orégano, pimenta do reino e queijo mussarela ralado a gosto

    Modo de Preparo da Macarronada

    1. Primeiramente, coloque uma panela com água no fogo para ferver. 
    2. Em segundo lugar, picamos a cebola, o alho e o tomate, e levamos para refogar com um fio de azeite.
    3. Em terceiro lugar, temperamos a carne moída com sal, pimenta do reino, orégano e um fio de azeite de oliva para depois refogar junto dos temperos.
    4. Ao passo que a carne refoga e a água ferve, adicione uma colher de sopa de sal na água fervente e o macarrão parafuso. Mexa para o macarrão não grudar no fundo.
    5. A saber, cozinhe o macarrão e deixe ao dente, não deixe passar do ponto, então escorra.
    6. É provável que a carne tenha soltado um pouco de água, então adicione mais um pouco de água e deixe a cozinhar por uns 15 minutos.
    7. Assim acrescente o molho de tomate e um pouco de queijo, mexa deixando o molho ferver.
    8. Então adicione o macarrão e mexa até tudo estar envolvido pelo molho.
    9. Enfim, sirva ainda quente e se desejar finalize com queijo e orégano.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita d e Macarronada a Bolonhesa você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa, sua família vai adorar!

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  • Sopa de Feijão com Macarrão Simples e Deliciosa

    Sopa de Feijão com Macarrão Simples e Deliciosa

    Sopa de Feijão com Macarrão Simples e Deliciosa

    Embora a sopa de feijão seja tradicional, todo mundo tem seu jeito de fazer e com macarrão fica melhor ainda. 

    Às vezes temos uma variedade de verduras, hortaliças e temperos na geladeira esperando o momento de ser usada e exalar seu cheiro pela casa. 

    Que tal em uma sopinha pra juntar toda a família no final do dia?  

    Ingredientes para Sopa de Feijão com Macarrão

    • 2 xícara de feijão cozido e temperado (com caldo)
    • 1 cebola
    • 1 porção de macarrão espaguete 
    • ½ cenoura
    • 1 talo de salsão
    • 1 batata portuguesa pequena
    • 2 dentes de alho
    • ½ maço de coentro e cebolinha
    • 3 xícaras de água
    • ½ beterraba pequena
    • 1 colher de sopa de azeite
    • sal e pimenta do reino a gosto

    Como preparar Sopa de Feijão com Macarrão

    1. Primeiramente, prepare todos os ingredientes. Rale a cenoura e a beterraba, pique o salsão, o alho e a cebola, e corte em cubinhos a batata.
    2. Em seguida, refogue a cebola no azeite por 5 minutos, depois adicione a cenoura e deixe dourar.
    3. Conforme a cenoura vai ficando douradinha, acrescente o salsão e o alho.  Espere até murchar e acrescente a beterraba. 
    4. Aproveite esta etapa para salpicar um pouco de sal e pimenta do reino.
    5. Logo após, junte ao refogado o feijão e 1 xícara de água, e misture bem. Deixe o fogo médio para cozinhar por 5 minutos.
    6. Então, transfira o caldo quente para o liquidificador e bata até formar uma pasta cremosa. 
    7. Contudo, despeje o caldo batido à panela, acrescente o restante da água, misture e deixe ferver. 
    8. Assim, adicione a batata, o macarrão e misture mais um pouco. Ajuste o sal e a pimenta. 
    9. Mantenha o fogo médio até completar o cozimento dos últimos ingredientes. De vez em quando dê uma misturada na sopa para não colar no fundo da panela.    
    10. Por fim, sirva em um prato fundo e decore com cebolinha e salsinha picadas.

    Como resultado, você vai encher a casa inteira com esse aroma maravilhoso da Sopa de Feijão com Macarrão. Cuidado: você corre o risco de comer mais de uma porção! 

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