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Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
O frio vai chegar e sabe o que combina com ele? Essa deliciosa Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão. Então, se você sempre quis fazer esta receita e não sabe por onde começar, bem, este é o melhor lugar para aprender tudo em um passo a passo muito simples.

O Receitas e Cozinha ama comidas práticas, por isso que essa Lentilha com Calabresa leva até 60 minutos em seu preparo. Além disso, ela rende 8 porções e é ideal para aqueles dias com os amigos em casa ou com a família mesmo, sem dúvida, todos que estiverem com você vão amar.

Ingredientes da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão
- 200 gramas de lentilhas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de bacon defumado
- 2 dentes de alho picados
- ½ gomo de linguiça calabresa defumada
- ½ cebola picada
- 2 folhas de louro
- 1 cenoura grande em cubos
- sal e ervas finas a gosto
Modo de Preparo da Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão

Primeiramente, você vai pegar a lentilha e levá-la para a panela de pressão, cubra com água e deixe de molho durante 30 minutos.

Em seguida, enquanto a lentilha está de molho, corte a calabresa e o bacon em cubos.

Então, pegue uma frigideira e aqueça o azeite em fogo baixo, coloque o bacon, a linguiça e deixe mexa bem até dourar.

Desse modo, agora vamos acrescentar o alho junto com a cebola picada. Nesse momento também pode adicionar a cenoura, salpicar as ervas finas e refogar.

Assim, leve a lentilha ao fogo para cozinhar na água do molho durante cerca de 20 minutos, aproveite para adicionar a folha de louro também.

Então, quando a lentilha ficar macia, basta juntar tudo, adicionar sal e cobrir com água.

Por fim, cozinhe durante 10 minutos em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.

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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Lentilha com Calabresa e Bacon na Panela de Pressão, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

Nós sabemos que você ama essas receitas tanto quanto nós, então não deixe de curtir e compartilhá-las com sua família e amigos. Não deixe de passar aqui amanhã também, pois, todos os dias postamos receitas novas e fresquinhas para você arrasar aí na sua casa.
*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
15/08/2022
Lentilha Vermelha alimento saudável para o dia a dia
Além dos diversos benefícios que traz para a saúde, a lentilha vermelha é também um alimento que combina com diversas receitas da nossa gastronomia. Uma dessas saborosas receitas é a lentilha vermelha, que vamos trazer a seguir.

Com origem no Egito, a lentilha é presente na culinária brasileira em pratos como sopa, lentilha com arroz, entre outras receitas. Além disso, há também o lado supersticioso, principalmente nas festas de final de ano.

Desse modo, confira a seguir aqui no Receitas e Cozinha como você pode preparar uma lentilha vermelha de forma prática e saborosa.

Ingredientes da Lentilha Vermelha
- 1 xícara de lentilha vermelha
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 1 colher (chá) de sal marinho
- uma colher (sopa) de cúrcuma
- 1 colher (chá) de manteiga ghee
Modo de Preparo da Lentilha Vermelha

Antes de começar o cozimento dos ingredientes, é preciso fazer algumas tarefas para que a lentilha seja preparada de forma correta. Sendo assim, é importante que você coloque a lentilha de molho por duas horas antes de levar a panela.

Desse modo, o grão vai ficar amolecido e mais fácil de ser cozido na panela, o que dispensa o uso de panela de pressão, por exemplo. Ademais, confira o modo de preparo completo a seguir:
- Primeiramente, em uma bacia, coloque a lentilha de molho na água e deixe por duas horas;
- Logo após, leve a lentilha para uma panela, com água e sal e deixe cozinhando por 15 minutos;
- Em seguida, em outra panela, coloque o gengibre para refogar com a cúrcuma;
- Depois que a lentilha estiver cozida, coloque ela na panela do gengibre e cúrcuma e fique mexendo por cerca de três minutos;
- Por fim, acrescente o ghee e misture bem até virar um creme.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Lentilha Vermelha, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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05/04/2022
Arroz com lentilha e calabresa vem ver essa receita
Certamente você sabe que incrementar o arroz com legumes e vegetais agrega mais sabor e o deixa mais nutritivo, o arroz com lentilha e calabresa é uma ótima opção para dar uma incrementada.

A lentilha é uma ótima aliada para regular e controlar o intestino preso, ajuda na desintoxicação do corpo, é uma ótima aliada na prevenção da anemia e muitos outros benefícios que vale a pena você conferir.

Além disso, o arroz com lentilha pode substituir o famoso arroz com feijão, pois suas propriedades são tão benéficas quanto a do feijão e essa é uma ótima opção para variar os nutrientes das suas refeições.

Então, vamos lá aprender a cozinhar um delicioso arroz com lentilha e calabresa?

Ingredientes do arroz com lentilha e calabresa
- 1 xícara de lentilhas
- 50g de bacon
- 1 e ½ xícaras de arroz
- 50g de calabresa defumada
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 600ml de água
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 xícaras e ½ de água fervente
- ½ colher (sopa) de chimichurri desidratado
Modo de Preparo do arroz com lentilha e calabresa
- Em primeiro lugar deixe as lentilhas de molho na água em temperatura ambiente por 30 minutos, após passar esse tempo, escorra, lave bem em água corrente e deixe escorrer.
- Em segundo lugar, coloque as lentilhas escorridas em uma panela, cubra com água filtrada e leve para ferver em fogo médio por 3 minutos após começar a borbulhar.
- Após esse tempo, desligue o fogo e escorra as lentilhas.
- Agora, na mesma panela do cozimento, adicione o azeite, o bacon e a calabresa, deixe fritar bem até ficarem sequinhos e douradinhos, então acrescente a cebola e o alho triturado.
- Em seguida, adicione o arroz cru e as lentilhas pré-cozidas, mexa bem e deixe refogar por 3 minutos.
- Logo depois, acrescente a água fervente e deixe cozinhar no fogo médio com a tampa entreaberta até a água secar.
- Após colocar a água, espere ferver para poder temperar o arroz com lentilha usando sal e chimichurri.
- Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e deixe o arroz com lentilhas descansar por 15 minutos com a tampa fechada.
- Por fim, seu arroz com lentilha e calabresa estará pronto para ser servido.
Como resultado, você terá um delicioso e nutritivo arroz com lentilha e calabresa para servir com uma posta de peixe assado ou mesmo peito de frango grelhado. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de arroz com lentilha e calabresa, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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02/03/2022
Lentilha com calabresa para celebrar o reveillon veja
A lentilha é uma ótima alternativa ao feijão e fica uma delícia combinada com alguns temperinhos e ingredientes especiais como a calabresa. A receita que vamos apresentar aqui no blog é bem simples de fazer e apenas um prato desta já vale uma refeição.

Ingredientes da Lentilha com calabresa
- 2 gomos de linguiça calabresa defumada
- 300g de lentilha
- 2 dentes alho
- sal, salsinha, pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 folha de louro
- 1 litro de caldo de carne natural
- ½ cebola
- ⅓ xícara (chá) de óleo de soja
Modo de Preparo da Lentilha
- Primeiramente, deixe a lentilha de molho por cerca de 30 minutos e logo após deixe escorrer toda a água.
- Em seguida, aqueça uma panela de pressão, refogue em um pouco de óleo a cebola, o alho, a linguiça e a folha de louro, frite um pouco até dourar o alho e a cebola.
- Posteriormente, acrescente a lentilha e o caldo de carne na panela, tampe e marque 20 minutos após pegar pressão. Assim que esgotar esse tempo, abra e acrescente a pimenta-do-reino e o sal.
- Então, deixe ferver por mais 5 minutos.
- Por fim, transfira para uma sopeira, acrescente a salsa e sirva com croutons.
Como resultado, você consegue transformar todos os ingredientes numa deliciosa refeição de Lentilha com Calabresa para o jantar. Bom apetite!

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31/12/2021
Salada de lentilha de ano novo para trazer fortuna
A salada de lentilha é bastante tradicional no jantar de ano novo, pois segundo as crendices comer lentilha na virada do ano trará dinheiro para o bolso no ano seguinte e, para quem acredita e para quem não acredita nessa superstição, esse prato é uma excelente opção para servir em uma jantar delicioso.

Além disso a lentilha é uma excelente fonte de vitamina, proporciona saciedade e tem um gosto suave trazendo leveza ao prato.

Então, aprenda agora mesmo a fazer essa maravilha de salada de lentilha muito simples para você preparar em qualquer data do ano, porque é muito fácil, gostosa e bem saudável.

Enfim, vem conferir os 5 passos de como fazer essa receita!

Ingredientes da Salada de lentilha
- 400ml de água
- 50g de tomate cereja
- 100g de lentilhas
- 2 dentes de alho
- 30g de alho-poró ou cebola
- azeite e sal
Modo de Preparo da Salada de lentilha
- Primeiramente, cozinhe as lentilhas com a água por cerca de 30 minutos até ficarem ao dente.
- Então, enquanto cozinha, fatie o tomate cereja e o alho-poró e rale o alho.
- Logo após que a lentilha estiver cozida, escorra o restante de água e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira, adicione um fio de azeite e doure o alho ralado, coloque o alho-poró e dê uma leve refogada.
- Assim, acerte o sal e acrescente a lentilha, mexa e desligue o fogo
- Por fim, acrescente o tomate cereja e misture. Então, sirva à vontade.
Como resultado, uma salada leve e saudável com lentilha que vai servir muito bem na virada de ano. Boas Festas!

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30/12/2021