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Pudim Vegano Irresistível com Leite de Coco
Se você é fã de sobremesas saborosas e está buscando opções mais saudáveis, o pudim vegano é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar. Originário da culinária vegana, esse pudim tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas, encantando até mesmo os que não seguem essa dieta.

O pudim vegano é simples, fácil e rápido de fazer, você vai levar cerca de 1 hora, mais o tempo para ele esfriar, já o rendimento é de 6 porções. Com ingredientes naturais e acessíveis, como leite de coco, você pode ter a certeza de que está fazendo uma escolha saudável. Então, continue lendo em Receitas e Cozinha para embarcar nessa jornada culinária irresistível.

Ingredientes

Pudim
- 1 lata de leite condensado de soja
- 400 gramas de creme de leite de soja
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher de chá de agar-agar (gelatina vegana)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Caramelo
- 1 xícara de chá de açúcar demerara
- ¼ xícara de chá de água
Modo de Preparo

Passo 1: Vamos começar pela preparação do caramelo. Em uma forma redonda de furo no meio, coloque a água e o açúcar.

Passo 2: Em seguida, misture levemente e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e ganhar uma coloração dourada. Evite mexer enquanto a calda estiver no fogo para não cristalizar o açúcar.

Passo 3: Então, retire a calda do fogo e com agilidade, antes que ela endureça, regue com uma colher toda a lateral e o cone central da forma. Reserve.

Passo 4: Para a massa do pudim, comece colocando o leite de coco e o ágar-ágar em uma panela média. Misture bem e leve ao fogo baixo. Após ferver, cozinhe por mais 3 minutos, mexendo constantemente. Desligue o fogo e deixe a mistura amornar.

Passo 5: Quando o leite de coco com ágar-ágar estiver morno, transfira-o para o liquidificador e acrescente o leite condensado, creme de leite e a essência de baunilha. Bata até obter um creme liso e homogêneo.

Passo 6: Logo após, despeje a massa do pudim na forma caramelizada e à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.

Passo 7: Enfim, na hora de servir, desenforme o pudim sobre um prato raso. Agora é só aproveitar essa sobremesa vegana e saborosa.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Experimente adicionar pedacinhos de frutas frescas à massa do pudim antes de levar à geladeira. Morangos, pedaços de banana ou pedaços de coco podem dar um toque de sabor e textura únicos.

Dica 2: Para um aroma irresistível, adicione uma pitada de canela à massa do pudim antes de bater no liquidificador. Isso vai realçar o sabor e dar um toque especial à sua sobremesa.

Gostou da Receita?

Esperamos que tenha gostado dessa receita deliciosa e vegana. Ficamos curiosos para saber como foi sua experiência na cozinha! Deixe um comentário compartilhando como ficou o seu pudim vegano.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Agradecemos por nos acompanhar e estamos ansiosos para ver você de volta para mais aventuras culinárias. Que tal conferir outras delícias em nossa página? Não deixe de conferir nossos posts mais recentes e descobrir receitas incríveis que vão surpreender seu paladar.
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15/08/2023
Pão Língua de Sogra das Padarias Para a Sua Casa
Desde o século XIX o pão é famoso no Brasil. Ele se apresenta de diversas formas, sabores, tamanhos e há quem diga que não pode começar o dia sem o seu pão no café da manhã. O Pão Língua de Sogra é a versão perfeita do pão de padaria que não podemos ficar sem experimentar.

Assim, essa receita de Pão Língua de Sogra possui um modo de preparo aproximado de 1 hora e 50 minutos e pode servir muito bem o café ao lado daquela pessoa especial, sendo assim um prato para 2 porções. Então, sem mais enrolação, veja o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se surpreenda com esta incrível iguaria.

Ingredientes do Pão Língua de Sogra
- 1 kg de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 60 gramas de fermento biológico
- ½ colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de chá de água morna
- 5 gemas sem pele
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 gramas de coco ralado
Modo de Preparo do Pão Língua de Sogra
- Primeiramente, coloque o fermento em pó em uma tigela, o leite em pó, o sal e o açúcar e misture bem.
- Logo após, adicione as 3 gemas sem pele, a baunilha, a manteiga e a água, então mexa sem parar até misturar bem.
- Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e mexa com as mãos até a massa começar a desgrudar dos dedos.
- Assim, separe a massa em duas partes para depois modelar como pães.
- Então, sove bem a massa por aproximadamente 15 minutos e divida em partes iguais para fazer a língua de sogra.
- Em seguida, coloque os pães um ao lado do outro, sobre uma forma já untada com manteiga e farinha de trigo.
- Assim, misture as gemas restantes com o coco ralado, mexa e depois passe por cima dos pães e deixe a massa descansar por trinta minutos antes de levar ao forno.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Então, retire do forno e sirva logo em seguida.
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Agora você não precisa mais ir até a padaria. Na verdade, com essa receita de Pão Língua de Sogra a padaria vai até você. Então, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo o que você achou do resultado. Estamos curiosos para saber como ficou.

Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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20/10/2022
Chocolate Quente com 3 Ingredientes Muito Fácil Faz Aí
Nesse período frio, tentamos de tudo para esquentar o corpo, principalmente à noite, onde normalmente a temperatura cai. Pensando nisso, o Receitas e Cozinha trouxe uma super receita de Chocolate Quente com apenas 3 Ingredientes. Assim, você poderá prepará-lo com o que você já tem aí, na sua casa.

Além disso, é uma receita simples e prática, levando cerca de 20 minutos para ficar pronto, e rendendo até 4 porções. Desse modo, você poderá preparar rapidamente, sem ficar um tempão na cozinha em pé, resfriando o corpo, e ainda, você e sua família ficarão quentinhos e satisfeitos com essa maravilha. Então, continue com a gente para conferir o passo a passo.

Ingredientes do Chocolate Quente
- 180 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo do Chocolate Quente com 3 Ingredientes
- Antes de tudo, em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até engrossar.
- Por fim, distribua em canecas e sirva com colher.
Viu como é fácil? A dica, é que você pode fazer algumas substituições, como chocolate em pó ao invés de chocolate meio amargo. Também, é possível substituir o creme de leite por amido de milho.

Além de substituições, o que não pode faltar são os acompanhamentos. Então, se você deseja preparar um bom café da manhã com o chocolate quente, você pode servi-lo com bolachinhas, rosquinhas, bolos e pães de queijo de microondas.

Os cookies, bolinhos de chuva e até mesmo um bom misto quente, fazem uma combinação perfeita também. Outra dica, é que você pode decorar o chocolate com marshmallow, fica a seu critério, o que importa mesmo, é deixar o corpo aquecido e a barriga satisfeita!

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Agora que você já sabe fazer um perfeito chocolate quente, basta colocar em prática as dicas acima, para em breve, saborear essa bebida e surpreender a sua casa. Não se esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários.
E também, curta e compartilhe, para que outras pessoas possam se deliciar. Para mais receitas como essa, continue de olho na nossa página.

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21/05/2022
Caranguejo Cozido para Ninguém Colocar Defeito Veja
Este crustáceo do mar é ingrediente principal de muitos pratos do litoral brasileiro, principalmente na região nordeste, onde há muitas variações de como preparar o prato. A receita que vamos apresentar aqui é o Caranguejo Cozido, que fica com a textura da carne super macia e saborosa.

Além disso, você não vai precisar mais que 1 hora e 20 minutos na cozinha para preparar a quantidade que você desejar desta iguaria do mar para acompanha um arroz, uma farofa ou uma saladinha. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita aí na sua casa.

Ingredientes de Caranguejo Cozido
- caranguejos
- vinagre
- cheiro verde
- azeite
- temperos a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo de Caranguejo Cozido

Primeiramente, é necessário realizar a limpeza dos caranguejos retirando uma pequena barbatana no meio da calda que junto se encontra uma tripa preta, esta quando não retirada proporciona um mau gosto ao caranguejo. Então, lave em água corrente.

Posteriormente, leve os crustáceos para uma panela grande com água em fogo alto para ferver.

Assim, acrescente os demais temperos, o cheiro verde, o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos.

Então, apague o fogo e retire da panela para um refratário de vidro, enxugue e decore com salsinha em volta.

Por fim, sirva com vinagre e azeite a gosto. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Caranguejo Cozido, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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18/04/2022
Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos
Certamente essa receita de purê de inhame é para quem curte um alimento rico em carboidratos e com baixa quantidade de calorias e ainda para quem simplesmente quer uma opção diferente sem sair das regras da dieta.

Além disso, esse tubérculo substitui facilmente a batata ou a mandioca que pode ser cozido e servido de forma semelhante a estes.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes do Purê de Inhame
- 1 colher (sopa) de azeite
- 5 inhames médios
- 1 colher (sopa) de margarina
- ⅓ xícara de água
- 2 dentes de alho amassados
- noz moscada e sal do Himalaia a gosto
Modo de Preparo do Purê de Inhame
- Primeiramente, leve uma panela de pressão com água para ferver e enquanto a água esquenta, limpe os inhames com ajuda de uma escova.
- Em seguida, após os inhames estarem limpos, coloque-os na panela, feche e assim que começar a pressão, deixe por cerca de 10 minutos e desligue. Assim, espera a pressão sair.
- Então, com os inhames macios, descasque e processe para formar o purê.
- Posteriormente, adicione a margarina e o azeite em uma panela, deixe derreter um pouco e acrescente o alho.
- Logo após, dourar, adicione o inhame processado, tempere com noz-moscada e sal e acrescente aos poucos a água mexendo bem.
- Por fim, acerte o sal e apague o fogo, sirva este delicioso purê de inhame como um belo acompanhamento de refeição.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Purê de Inhame, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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23/03/2022
Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo
Existe alguém na terra que tenha provado uma coxinha de frango e que não tenha amado o sabor desse quitute maravilhoso.

É muito comum encontrar em festas de aniversário e comemorações, além de ser simples de fazer e super econômico para o bolso. E ainda pode se transformar em uma alternativa de renda extra.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes de Coxinha de Frango

Para a Massa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 xícaras de leite (720 mililitros)
- 1 colher (chá) de sal
Para o Recheio
- 1 cebola picada
- ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- pimenta-do-reino sal a gosto
Empanar e Fritar
- 1 xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de leite (120 mililitros)
- óleo para fritar
Modo de Preparo de Coxinha de Frango

Para a Massa
- Primeiramente, leve uma panela ao fogo com a manteiga, o leite e o tablete de caldo, quando levantar fervura, baixe o fogo e coloque o sal, a farinha de trigo de uma vez só.
- Assim, mexa com uma colher de pau imediatamente amassando e misturando bem até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Posteriormente, transfira a massa da coxinha para uma superfície lisa e limpa, polvilhada com farinha e reserve até amornar.
- Logo após, amasse e sove a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.
Para o Recheio
- Antes de tudo, leve uma panela com a cebola picada, os tomates e o azeite ao fogo baixo, tempere com pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo uma vez ou outra, por cerca de 5 minutos ou até os ingredientes ficarem macios.
- Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado junto com cheiro verde. Então, misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos, para o frango pegar o gosto dos temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de misturar o requeijão.
- Então, pegue um pedaço da massa e abra em formato de disco do tamanho da palma da sua mão, coloque uma porção de recheio e feche modelando no formato tradicional da coxinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Assim, envolva as coxinhas no leite e logo depois passe na farinha de rosca.
- Agora, esquente o óleo numa panela em fogo médio e quando estiver quente coloque de 3-4 coxinhas para fritar até dourar de todos os lados.
- Por fim, retire as coxinhas fritas para um prato com papel absorvente e não hesite em servir a mesa para todos se deliciarem.
Siga a Dica do Chef
- Aqui vai uma super dica para saber se o óleo está na temperatura certa, salpique um pouco de farinha de rosca e se a farinha começar a fritar de imediato, pode colocar as coxinhas para fritar.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Coxinha de Frango, deixe um comentário aqui abaixo que iremos adorar receber o seu feedback.

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21/03/2022
Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí
Esta receita de suflê de legumes fit é super recomendada para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal, além de ser rica em nutrientes, possuir poucas calorias, conta com ingredientes de baixo custo e que na maioria das vezes encontramos na geladeira de casa.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

Ingredientes do Suflê de Legumes Fit
- 1 abobrinha média picada ou ralada
- 1 cebola média picada ou ralada
- ½ maço de brócolis picado
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 cenoura média picada ou ralada
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado light
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 claras de ovo
- 1 pitada de sal, pimenta-do-reino e noz moscada
Modo de Preparo do Suflê de Legumes Fit
- Primeiramente, comece preparando o creme light: em uma panela a fogo médio, dissolva a farinha no leite, mexendo até engrossar, depois tempere com pimenta, sal, noz moscada e reserve.
- Posteriormente, numa panela em fogo médio refogue a cebola no azeite até ficar macia, acrescente os outros legumes, cenoura, abobrinha, brócolis, misture e deixe refogar por 7-10 minutos, mexendo vez ou outra.
- Em seguida, adicione o creme e também o queijo, envolva tudo muito bem e desligue o fogo, acerte o sabor com pimenta, sal e noz moscada. Reserve até esfriar.
- Logo após, numa tigela, bata as claras de ovo em neve até que fiquem firmes, incorpore-as delicadamente no preparado anterior para que o suflê cresça e fique macio e leve.
- Assim, acerte o sal e leve essa mistura para uma assadeira untada com margarina ou óleo, leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até crescer e dourar.
- Por fim, após aguardar o tempo de assar, sirva logo em seguida a mesa, pois ele começará a murchar à medida que esfriar.
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19/03/2022
Sonho frito de padaria é uma delícia e muito macio
Sabe aquela versão de sonho frito de padaria que você fica o tanto com vontade de comer quando ver, agora você vai poder fazer um igualzinho e matar esse desejo em casa mesmo.

Então, basta seguir os passos que você encontra aqui no Receitas e Cozinha, dessa maravilhosa receita que é super rápida e simples de preparar.

Ingredientes do Sonho frito de padaria

Massa
- 2 gemas de ovo
- 4 xícaras de farinha de trigo (560 gramas)
- 1 sachê de fermento biológico seco ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 litro de leite
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vagem de baunilha (opcional)
Modo de Preparo do Sonho frito de padaria
- Primeiramente, dissolva em leite morno o fermento. Assim, adicione os ingredientes restantes em uma tigela, mexa aos poucos, com uma colher de pau ou com uma batedeira, adicione o leite na tigela.
- Posteriormente, misture bem até a massa ficar bem homogênea e fácil de modelar, transfira para uma superfície lisa e enfarinhada.
- Então, sove com as mãos a massa até que fique bem lisa e desgrudando, depois cubra e deixe descansar por 15-30 minutos.
- Logo após, abra a massa de sonho com ajuda de um rolo até ficar na espessura de um dedo, depois com um cortador ou com um copo, corte em formato redondo e coloque-os em uma assadeira polvilhada com farinha.
- Assim, deixe descansar para dobrarem de tamanho, por cerca de 1 a 2 horas.
- Enquanto isso, prepare o recheio: adicione todos os ingredientes em uma panela e misture tudo, leve ao fogo médio, mexendo sem parar para deixar espesso. Então, desligue, cubra com plástico-filme tocando no creme e deixe esfriar.
- Em seguida, depois de aguardar a massa crescer, esquente o óleo em uma frigideira e quando estiver quente, coloque 2 a 3 sonhos para fritar até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Então, retire e transfira para um prato com papel absorvente e espere esfriar para rechear, repita o processo com o restante da massa.
- Por fim, corte na lateral do bolinho e recheie com uma porção de creme, usando uma colher, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- Você também pode aprender como preparar um delicioso creme belga para rechear o seu sonho de padaria.
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19/03/2022
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Certamente em vários momentos o tempo para preparar uma refeição pode ser curto demais, por isso trouxemos a receita de panqueca de cenoura fit que fica prontinha para comer em menos de 15 minutos, além de ser super saborosa e nutritiva.

Além disso, você pode variar o recheio dessa receita de acordo com a sua criatividade, além de aproveitar as sobras na geladeira e deixar a refeição ainda mais completa. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição.

Ingredientes da Panqueca de Cenoura Fit
- 1 ovo
- 140g de farinha de trigo
- 1 cenoura média
- 240ml de leite integral
- 1 colher de chá de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo da Panqueca de Cenoura Fit
- A fim de facilitar a receita, separe os ingredientes, corte em pedaços a cenoura e certifique-se de que a manteiga, o ovo e o leite estejam em temperatura ambiente para começar a preparação da receita.
- Inicialmente, coloque o ovo, o leite e a cenoura no liquidificador, bata bem para que todos os pedaços de cenoura sejam devidamente triturados.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o sal e a manteiga, bata novamente por alguns minutos até que forme um creme liso e homogêneo.
- Logo depois, leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo para aquecer, pincele um pouquinho de azeite para a panqueca não grudar e espalhe uma porção da massa cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Então, quando as laterais começarem a ficar sequinhas, é hora de virar a sua panqueca para dourar do outro lado.
- Por fim, retire da frigideira, capriche no recheio do seu gosto e saboreie essa delícia de panqueca de cenoura fit!
Como resultado, agora você sabe como fazer a panqueca de cenoura fit para rechear e servir no almoço, jantar ou mesmo no café da manhã. Bom apetite!

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18/03/2022