Geléia caseira é uma ótima opção para quem gosta de alimentos mais naturais. Afinal, não contém conservantes e excesso de açúcares, trazendo assim mais saúde e claro, aquele sabor de cozinha do interior. Por isso, o Receitas e Cozinha trouxe uma receitinha especial de Geleia de Manga com Maracujá.
Mas se engana quem acha que essa é uma mistura sem pé nem cabeça. Muito pelo contrário, o sabor azedinho e marcante do maracujá com a textura carnuda e doce da manga, é a junção perfeita para inovar e surpreender a sua casa. Então sem mais demora, já separa 50 minutinhos do seu dia para essa receita prática, com um passo a passo descomplicado, e com dicas de armazenamento e acompanhamento.
Ingredientes da Geleia de Manga com Maracujá
- 2 maracujás
- 1 manga
- ¼ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
Modo de Preparo da Geleia de Manga com Maracujá
- Primeiramente, descasque e corte a polpa da manga em pedaços médios.
- Em seguida, coloque-a em uma panela média, cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo. É importante mexer de vez em quando e amassar com uma espátula, para formar um purê.
- Logo após, corte o topo do maracujá e junte a polpa com as sementes ao purê de manga.
- Então, acrescente o açúcar e misture bem.
- Por fim, deixe a geleia cozinhar por mais 25 minutos até encorpar, mexa de vez em quando para que não grude, mas com cuidado para não açucarar. O ponto ideal é não pode estar líquida e sim, na consistência de gel. Agora é só transferir para um recipiente e servir.
Assim, para armazenar sua geleia de manga com maracujá, basta esterilizar um pote de vidro com tampa, despejar a geleia e depois, colocar na geladeira. Desse modo, ela dura por cerca de 25 dias.
Já para acompanhamento, você pode acrescentá-la em frutas, torradas integrais, queijos, ovos, panquecas e o que mais desejar.
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Com essa receita nada óbvia de Geleia de Manga com Maracujá, temos a certeza que você irá surpreender no seu café da manhã ou da tarde, podendo oferecer algo mais sofisticado ou simples para a sua família.
Então, basta colocar essas dicas em prática, e nos contar aqui nos comentários como foi sua experiência. Além disso, curta, compartilhe, e continue de olho na nossa página, para ter novidades fresquinhas.
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