Receita que combina muito com esse tempo frio, o Fondue de Queijo é uma ótima opção também para uma reunião descontraída entre amigos, família e claro, para os românticos de plantão que estão a procura de uma dica para encantar seu crush no dia dos namorados. De origem Suíça, a fondue de queijo tem como ingredientes principais um mix de queijos, que dá um toque muito especial à receita.
Assim, o Fondue de Queijo, além de ser uma delícia, é prático de fazer e combina com tudo. De torradas a legumes, fica com sua criatividade. Então, sem perder tempo, acompanhe agora no Receitas e Cozinha o passo a passo dessa incrível receita.
Ingredientes do Fondue de Queijo
- 1 dente de alho
- pão, de preferência italiano para servir
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ¼ de xícara de chá de cachaça
- 4 xícaras de chá de queijo estepe ralado grosso
- 1 xícara de chá de vinho branco
- 4 xícaras de chá de queijo gruyere ralado grosso
- noz moscada a gosto
Modo de Preparo do Fondue de Queijo
- Primeiramente, prepare os pães e deixe cortados em cubos, deixando a casca e o miolo para ficar mais saboroso na hora de degustar.
- Em seguida, em uma panela própria para fondue ou de sua preferência, pegue o alho já amassado e passe nas laterais da panela.
- Posteriormente, separe em uma recipiente os queijos ralados e misture. Em outro recipiente despeje o amido de milho, a cachaça e misture bem até dissolver.
- Logo após, ponha o vinho branco em uma panela e leve ao menor fogo do fogão apenas para aquecer.
- Então, logo que começar a ferver, vá adicionando o queijo ralado e mexendo bem até que derreta e vire um creme.
- Assim, para que a gordura dos queijos não se desligue, acrescente a mistura de amido de milho com cachaça e misture bem durante 3 minutos sempre em fogo baixo.
- Por fim, desligue o fogo e sirva ainda quente com os acompanhamentos que preferir.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Fondue de Queijo, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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