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  • Pão de Queijo de Tapioca para um Super Café da Manhã

    Pão de Queijo de Tapioca para um Super Café da Manhã

    Pão de Queijo de Tapioca para um Super Café da Manhã - Receitas e Cozinha

    Quem não ama um pão de queijo? Embora seja uma especialidade mineira, existem muitos lugares que produzem essa delícia com excelência. Mas, você sabia que além do saboroso e tradicional pão de queijo feito com polvilho, ele pode ser feito com tapioca?

    Isso mesmo! E é o que o Receitas e Cozinha vai ensinar hoje, como preparar um Pão de Queijo de Tapioca. E o melhor, utiliza apenas 3 ingredientes e leva apenas 30 minutinhos para ficar pronto. Também, rende 35 unidades, o que é suficiente para servir os familiares e amigos. Então sem mais enrolação, vamos ao passo a passo.

    Ingredientes do Pão de Queijo de Tapioca

    • 2 xícaras de goma de tapioca
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • 150 gramas de queijo parmesão
    • 1 pitada de sal (opcional)

    Modo de Preparo do Pão de Queijo de Tapioca

    • Primeiramente, pegue um recipiente e coloque a tapioca, o requeijão, o queijo ralado, e misture bem, até obter uma massa cremosa.
    • Posteriormente, leve a geladeira por cerca de 20 minutos.
    • Dessa forma, espalhe óleo ou manteiga na mão, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
    • Em seguida, unte uma forma, distribua as bolinhas e leve ao forno já preaquecido a 200º, por cerca de 25 minutos.
    • Por fim, retire e sirva à mesa.

    Ao misturar a massa, pode parecer que o requeijão não será suficiente, mas fique tranquila, pois aos poucos ele incorpora.

    A dica, é que a massa não pode ficar nem muito firme e nem muito mole. Ela deve ficar em um ponto que você consiga modelar. Esse passo é importante, pois se ficar muito firme, o pão de queijo resseca, se ficar muito mole, ela esparrama na assadeira.

    Outra dica, é que você pode servir com um café bem quentinho, ou se preferir, como um acompanhamento para um delicioso café da manhã ou tarde.

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    Com essa receita de Pão de Queijo de Tapioca, você irá inovar de forma certeira, agradando o paladar de todos! Por isso, deixe aqui nos comentários como foi sua experiência, vamos amar saber de tudo.

    Além disso, não se esqueça de curtir e compartilhar essas dicas, e continue nos acompanhando, para mais delícias como esta.

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  • Mingau de Tapioca Delícia Típica do Norte

    Mingau de Tapioca Delícia Típica do Norte

    Mingau de Tapioca

    Certamente essa receita de mingau de tapioca é uma delícia típica do norte, quem já visitou alguma cidade dessa região já viu que ele é servido no café da manhã na maioria dos hóteis.

    Antes de mais nada é uma receita simples e fácil de fazer, mas seu ingrediente principal é um pouco difícil de ser achado fora dessa região. Só que nós, aqui da Receitas e Cozinha, pesquisamos e descobrimos que há lojinhas com especiarias da região norte em várias cidades do Brasil, então corre lá e compra essa tapioca para preparar essa receita deliciosa. 

    Ingredientes do Mingau de Tapioca

    • 1 xícara de farinha de tapioca
    • ½  xícara de coco ralado 
    • 1 pitada de sal
    • ½  de xícara de açúcar
    • 1 litro de leite
    • 5 cravos
    • 1 pau de canela
    • Canela em pó para polvilhar

    Modo de Preparo do Mingau de Tapioca

    • Primeiramente, coloque o leite frio em uma panela e misture todos os outros ingredientes.
    • Em seguida, leve ao fogo e deixe ferver enquanto você mexe.
    • Assim que começar a ferver, diminua para fogo baixo e continue mexendo.
    • Posteriormente você vai perceber que a tapioca está aumentando de tamanho e vai ficando transparente. 
    • Então, esse é o ponto em que o caldo fica levemente grosso e já está pronto.
    • Por fim despeje em uma tigela ou em canecas individuais, polvilhe canela em pó, um pouco de coco ralado e sirva quente ou forno.

    Siga essa Dica de Chef

    • Fica muito mais gostoso se você fizer com o coco fresco, mas dá para fazer com um bom leite de coco de garrafinha e coco ralado de pacote.
    • Não deixe ficar muito grosso, pois quando esfria ele tende a ficar mais grosso ainda.
    • Se quiser o mingau mais ralo, acrescente mais leite, se quiser mais grosso acrescente mais farinha de tapioca.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mingau de Tapioca delícia típica do norte você já vai experimentar um pouquinho dessa culinária fascinante e ficará com água na boca só de imaginar o que mais essa cultura pode apresentar.

    Gostou? Confira mais Receitas Maravilhosas

    Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Mingau de Tapioca, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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