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  • Dobradinha com Feijão Branco Refeição Completíssima

    Dobradinha com Feijão Branco Refeição Completíssima

    Dobradinha com Feijão Branco Refeição Completíssima - Receitas E Cozinha

    A Dobradinha com Feijão é uma refeição completa, cheia de nutrientes e que precisa normalmente de apenas um acompanhamento, o arroz. Ela é bastante consumida no Brasil inteiro apesar de ter sua origem portuguesa.

    Assim, este prato tão presente nas mesas das famílias brasileiras, traz bastante sabor e rende até 8 porções além de necessitar de aproximadamente 40 minutos de preparo. Dessa forma, você vai poder conferir todo o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se apaixonar ainda mais por este prato.

    Ingredientes da Dobradinha com Feijão

    • 500 gramas de feijão branco
    • 1 cabeça de alho
    • 2 cebolas
    • 6 unidades de limão
    • 1 colher de sopa de páprica picante
    • 1 kg de bucho bovino
    • 2 tomate sem casca e picado
    • 500 gramas de lingüiça toscana em cubos médios
    • 2 folhas de louro
    • coentro, sal, colorau, azeite a gosto

    Modo de preparo da Dobradinha com Feijão

    Primeiramente, comece esta receita colocando o feijão branco de molho no dia anterior ao preparo do prato.

    Assim, no dia seguinte coloque para cozinhar o feijão com uma cabeça de alho sem descascar, sal a gosto e folha de louro, até tudo amolecer e desmanchar, cerca de 20 minutos.

    Logo após, elimine toda a gordura do bucho e corte-o em tiras. Coloque dentro de uma tigela e leve para lavar em água corrente, por várias vezes.

    Em seguida, na hora da última água, esprema um limão inteiro com casca e aguarde por uns dez minutos.

    Desse modo, coloque o bucho para escaldar em água quente por pelo menos três vezes.

    Assim, leve para cozinhar em uma panela de pressão: a água, o bucho, uma cebola inteira descascada, sal e o louro, por cerca de 15 minutos ou até o bucho amaciar.

    Então, em uma outra panela aqueça e doure a linguiça, acrescente o colorau, uma cebola picada, páprica, o tomate e o coentro.

    Para finalizar, escorra o bucho e junte ao feijão branco e o refogado de linguiça. Deixe apurar por uns 10 minutos. Assim, sirva à mesa esta receita super família.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas 

    Agora que você já sabe como preparar a Dobradinha com Feijão, não há mais desculpas para não impressionar a pessoa amada no fim de semana. Aliás, a receita é de lamber os dedos.

    Por isso, estamos curiosos para saber como você fará este prato e se vai acrescentar algum tempero na sua receita. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Dobradinha com Feijão Branco não Tem Como Resistir

    Dobradinha com Feijão Branco não Tem Como Resistir

    Dobradinha com Feijão Branco não Tem Como Resistir - Receitas e Cozinha

    Esta receita de dobradinha com feijão branco é um clássico da mesa dos brasileiros, o prato tem sua origem nordestina e acabou conquistando todo o resto do país. É apreciado por ser uma refeição que concentra bastantes nutrientes e proporciona muita energia para as tarefas do dia a dia.

    Além disso, os inexperientes na cozinha não precisam se preocupar pois essa receita é muito prática, o tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e serve muito bem cerca de 5 convidados.

    Assim, sem perder tempo, vamos seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Dobradinha com Feijão Branco

    • 250 gramas de feijão branco
    • 1 cebola picada
    • 200 gramas de bacon em cubos
    • ½ xícara de molho de tomate
    • 2 dentes de alho picado
    • 300 gramas de bucho fatiado
    • 1 linguiça defumada fatiada
    • 2 folhas de louro
    • óleo quanto baste
    • água quanto baste
    • pimenta do reino e sal a gosto

    Modo de Preparo da Dobradinha com Feijão Branco

    • Antes de tudo, comece reunindo todos os ingredientes e deixe o feijão de molho por cerca de 3 horas antes de cozer.
    • Logo após, coloque em uma panela o feijão para cozinhar até ficar ao ponto de “al dente”. 
    • Assim, em uma outra panela ferva o bucho por duas vezes, troque sempre a água entre as fervuras e deixe cozinhar na panela de pressão com a água fervente e o louro.
    • Posteriormente, coloque o óleo, a cebola e o alho para refogar em uma panela grande. Então, junte o molho de tomate e acrescente a pimenta do reino e sal para temperar.
    • Em seguida, junte o bacon, a linguiça, o bucho e a água e coloque em fogo baixo para cozinhar e obter um caldo espesso.
    • Por fim, apague o fogo e sirva acompanhado de um arroz branco ou batatas cozidas. Bom apetite!

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    Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Dobradinha com Feijão Branco, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.