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  • Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa

    Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa

    Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa - Receitas e Cozinha

    Certamente esta costela no bafo vai dar o que falar ai na sua casa, é uma verdadeira delícia que desmancha na boca de tão macia e suculenta que fica. Lembrando que para esta receita será necessário uma ter churrasqueira com tampa para deixar o processo do bafo.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Costela no Bafo

    • 2,5kg de costela de boi
    • 200g de sal grosso

    Modo de Preparo da Costela no Bafo

    Antes de tudo, comece passando o sal grosso por todos os lados da costela bovina.

    Logo após, com duas folhas de celofane especial para assado, embale bem para que fique totalmente fechado, pois o caldo não poderá vazar. Dica: você pode usar sacos próprios para assar.

    Em seguida, inicie pré aquecendo o forno a uma temperatura média de 200°C e logo baixe para uma temperatura de 180°C ou menor. Assim, coloque a carne para assar durante 4 a 5 horas.

    Posteriormente, retire do forno e coloque em uma churrasqueira tampada para assar por mais 5 ou 6 horas.

    Por fim, retire da churrasqueira, desembrulhe do papel e sirva à mesa.

    Siga a Dica do Chef

    • Como um belo acompanhamento, sirva junto com caldo quente de fubá e ovo de codorna, salpique cebolinha picada por cima para decorar.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Costela no Bafo, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Frango Frito Simples e Super Crocante Vem Ver Aqui

    Frango Frito Simples e Super Crocante Vem Ver Aqui

    Frango Frito Simples e Super Crocante Vem Ver Aqui - Receitas e Cozinha

    Essa é uma daquelas receitas que dispensam comentários, além desse frango frito ser simples de fazer, fica crocante e irresistível e ainda é muito econômico. Você vai adorar reunir sua família para comer um prato desses de frango frito.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Frango Frito

    • 1kg de frango
    • 3 dentes de alho
    • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Para empanar

    • 3 ovos
    • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
    • 3 colheres (chá) de páprica picante
    • 1 xícara e ½ de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de creme de leite
    • 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Frango Frito

    • Primeiramente, corte e separe as partes do frango como coxa, sobrecoxas e asas.
    • Em seguida, coloque as partes do frango em uma tigela, tempere com pimenta-do-reino, sal, alho amassado e vinagre. Assim, deixe o sabor apurar por aproximadamente 30 minutos.
    • Posteriormente, quebre os ovos em uma vasilha, acrescente o creme de leite e com um garfo misture batendo, caso a mistura esteja muito grossa, adicione ½ colher de água.
    • Então, em uma outra tigela coloque a páprica, o alho em pó, uma pitada de sal, a farinha, o açúcar e misture tudo.
    • Logo após, passe cada parte de frango na mistura do ovo e depois passe novamente na farinha.
    • Assim, coloque o óleo em uma panela e leve para aquecer em fogo e quando estiver quente, acrescente as partes de frango aos poucos para fritar.
    • Por fim, retire quando estiverem com aparência crocante e deixe escorrer sobre o papel toalha para enxugar o óleo. Então, sirva à mesa.

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  • Pão Recheado de Frango com Requeijão Vem Fazer

    Pão Recheado de Frango com Requeijão Vem Fazer

    Pão Recheado de Frango com Requeijão Veja Como Faz - Receita e Cozinha

    Certamente esta receita de pão recheado de frango com requeijão é tão cremosa que você vai querer impressionar a todos na hora do lanchinho do dia.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Pão Recheado de Frango com Requeijão

    Massa

    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de sal
    • ½ xícara (chá) de margarina
    • 1 gema para pincelar
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
    • farinha de trigo para enfarinhar
    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
    • margarina e farinha de trigo para untar

    Recheio

    • 1 lata de milho verde em conserva escorrido
    • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
    • 1 xícara (chá) de requeijão culinário
    • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    • 1 tomate sem sementes picado
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Pão Recheado de Frango com Requeijão

    • Primeiramente, para preparar o recheio, coloque em uma tigela o requeijão, o tomate, o cheiro verde, o frango, o milho e o sal. Reserve.
    • Em seguida, em uma outra tigela, misture o açúcar, a margarina, o sal, o leite, o fermento e os ovos.
    • Assim, adicione aos poucos a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos, caso necessário, acrescente mais farinha.
    • Então, em uma superfície lisa e enfarinhada, divida a massa e com ajuda de um rolo abra dois retângulos médios.
    • Logo após, divida o recheio entre as partes e enrole como rocamboles.
    • Posteriormente, distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
    • Assim, pincele com a gema batida e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
    • Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva logo em seguida.

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  • Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer

    Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer

    Receita de Sopa de Batata do Outback Caseira Aprenda Fazer - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de Sopa de Batata tipicamente servida no famoso Outback é super simples de preparar além de ser um prato elegante. Esta deliciosa sopa fica muito cremosa, e conta com pedacinhos de bacon sequinhos que deixa o prato levemente crocante.

    A Sopa de Batata do Outback é uma excelente escolha para servir em períodos mais frios e em menos de 30 minutos você consegue preparar esta delícia para lhe aquecer nesta época. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Sopa de Batata do Outback

    • ½ cebola picada
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 4 colheres de sopa de creme de leite
    • 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 2 xícaras de água quente (ou caldo de legumes)
    • 100g de bacon em cubos
    • 2 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos pequenos
    • sal, pimenta do reino, coentro e queijo muçarela picado a gosto

    Modo de Preparo da Sopa de Batata do Outback

    Primeiramente corte a cebola, a batata e o bacon em cubinhos, coloque a batata cortada para cozinhar, quando os cubinhos estiverem bem macios, desligue o fogo, escorra a água e reserve as batatas.

    Assim, nesse meio tempo, coloque o bacon para fritar, quando estiverem crocantes, retire do fogo e reserve-os. 

    A seguir, pegue uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo baixo, adicione uma pitada de sal e espere a cebola ficar quase transparente. 

    Agora, adicione a farinha de trigo junto da cebola enquanto mexe rapidamente para que não queime. 

    Logo depois, despeje a água quente ou caldo de legumes e continue mexendo até que o trigo se desmanche por inteiro no líquido. 

    Então, junte as batatas cozidas, ajuste o sal e a pimenta, espere o caldo levantar fervura e apague o fogo. Após desligar o fogo, enquanto mexe o caldo, acrescente o creme de leite e misture muito bem.

    Por fim, adicione o bacon frito e o coentro picado.

    Siga a Dica do Chef

    • Deixe alguns pedacinhos de bacon frito e cebolinha para decorar o prato depois de servido.

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  • Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje

    Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje

    Creme de batata com queijo e bacon vem fazer hoje - Receitas e Cozinha

    Constantemente, nos dias mais frios, buscamos comidas mais quentinhas e o creme de batata com queijo e bacon é uma opção para lá de suculenta e muito especial.

    Afinal, batata, queijo e bacon combinam perfeitamente, sejam fritos ou cozidos, ainda mais quando o creme é cheio de sabor e texturas diferentes. Além disso, basta mudar o tipo de queijo ou optar por ervas aromáticas para variar o paladar. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Creme de batata com queijo e bacon

    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola
    • 100g de queijo
    • 300g de batata
    • ½ caixa de creme de leite
    • 150 g de queijo provolone
    • 1 xícara de água quente
    • sal, pimenta do reino e temperos a gosto

    Modo de Preparo do Creme de batata com queijo e bacon

    • A princípio, corte o bacon em cubos pequenos, a batata em pedaços menores, rale o queijo e pique de forma mais rústica mesmo a cebola e o alho.
    • Logo após as preparações, leve uma panela ao fogo médio e frite o bacon na sua própria gordura, caso seja necessário adicione um fio de azeite, assim que o bacon estiver sequinho, retire do fogo e reserve.
    • Assim, juntamente com a gordurinha do bacon deixada na panela leve a cebola e o alho para darem uma leve refogada. 
    • Em seguida, adicione as batatas picadas e mexa bem raspando o fundo da panela para elas pegarem todo o sabor do refogado.
    • Logo depois, despeje a água quente, deixe a batata cozinhar até ficar macia e depois leve para bater no liquidificador ou bata com um mixer para ficar uma mistura lisa e homogênea.
    • Então, acrescente o creme de leite e o provolone ralado, bata mais um pouco só para incorporar tudo ao creme.
    • Por fim, coloque o creme em uma tigela, finalize com mais queijo provolone ralado e o bacon que preparamos no início da receita.

    Como resultado, você terá um delicioso Creme de batata com queijo e bacon para curtir com a família e amigos em dias mais frios . Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Creme de batata com queijo e bacon, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

    Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

    *Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Torta de Manteiga Escocesa do Pica Pau Vem ver

    Torta de Manteiga Escocesa do Pica Pau Vem ver

    Torta de Manteiga Escocesa Vem Aprender Com o Pica Pau - Receitas e Cozinha

    Certamente para quem é um verdadeiro fã do Pica Pau, conhece muito bem essa torta de manteiga escocesa que aparece em um dos episódios do desenho e que acabou ganhando sua versão real e conquistou o paladar de todos.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Torta de Manteiga Escocesa

    Massa

    • 1 ovo
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) castanhas trituradas

    Recheio de Caramelo

    • ½ xícara de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 caixinha de creme de leite de 200g
    • ½ lata de leite de condensado
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Cobertura

    • 120g de chocolate ao leite picado

    Modo de Preparo da Torta de Manteiga Escocesa

    Massa

    • Primeiramente, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o açúcar refinado, as castanhas trituradas em uma tigela.
    • Em seguida, acrescente a manteiga picada e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
    • Então, bata ligeiramente o ovo e acrescente na mistura e volte a amassar com as mãos.
    • Assim, coloque essa massa em uma forma com papel manteiga e pressione o fundo para ficar nivelada.
    • Posteriormente, por cerca de 20 minutos deixe na geladeira e enquanto isso pré aqueça o forno a 200°C, faça um furo no fundo da torta e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos.
    • Por fim, retire do forno e coloque para esfriar.

    Recheio de Caramelo

    • Para o recheio de caramelo, coloque uma panela em fogo baixo e adicione o açúcar, espere derreter.
    • Então, acrescente o creme de leite e a manteiga ligeiramente aquecidos e misture rapidamente. Assim, aguarde o caramelo dissolver por completo.
    • Logo após, junte a essência de baunilha e o leite condensado e cozinhe mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela.
    • Finalmente, coloque o caramelo por cima da massa assada e leve para o gelar.

    Cobertura

    • Antes de tudo, coloque o chocolate para derreter no microondas a cada 30 segundos, até que fique uma mistura homogênea.
    • Assim, coloque por cima do recheio de caramelo, espalhe bem até as bordas e chacoalhe a assadeira para retirar o ar do chocolate e ficar bem distribuído.
    • Então, leve novamente para a geladeira por cerca de 15 minutos, apenas para firmar.

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  • Torta de Bis Com 3 Ingredientes Simples Faça aí

    Torta de Bis Com 3 Ingredientes Simples Faça aí

    Torta de Bis Com 3 Ingredientes Simples Faça aí - Receitas e Cozinha

    Esta receita de torta de bis com apenas 3 ingredientes que são fáceis de encontrar em qualquer supermercado, é mais uma maravilha de sobremesa gelada que você não pode deixar de preparar para toda sua família.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa receitinha maravilhosa.

    Ingredientes da Torta de Bis Com 3 Ingredientes

    • 1 lata de creme de leite sem soro gelado
    • 2 caixas de Bis de chocolate ao leite picado
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo da Torta de Bis

    • Antes de tudo, coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e cubra com água, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
    • Logo após, a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
    • Então, espere naturalmente a pressão sair, abra a panela e retire a lata. É necessário abrir a lata de leite condensado somente quando ela estiver totalmente fria para não correr o risco de se queimar.
    • Em seguida, misture o leite condensado cozido, os chocolates Bis picados e o creme de leite em uma tigela.
    • Assim, despeje a mistura e espalhe uniformemente em uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível e leve ao congelador até endurecer.
    • Por fim, sirva a sobremesa de bis a mesa.

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    Farinha Láctea Caseira Simples e muito Econômica

    Picanha invertida aos 4 queijos e farofa veja a receita

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  • Farinha Láctea Caseira Simples e muito Econômica

    Farinha Láctea Caseira Simples e muito Econômica

    Farinha Láctea Caseira Simples e muito Econômica - Receitas e Cozinha

    Certamente essa receita de farinha láctea caseira vai servir muito naqueles momentos que bate aquela fome e a única saída é preparar aquele copo de leite com a mistura.

    Esta receita caseira fica tão saborosa quanto aquela industrializada que você encontra no supermercado, no entanto a grande diferença é que a farinha caseira é muito mais econômica.

    Além disso, aprender preparar esta receita vai fazer a alegria não apenas da criançada mas de muitos adultos da família toda.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa receitinha gostosa.

    Ingredientes da Farinha Láctea Caseira

    • 1 colher (café) de sal
    • 100g de açúcar
    • 200g de farinha de arroz
    • 100g de farinha de milho
    • 200g de leite em pó

    Modo de Preparo da Farinha Láctea Caseira

    • Primeiramente, leve uma frigideira grande ao fogo para aquecer e adicione a farinha de milho, a farinha de arroz e o sal a gosto.
    • Em seguida, misture bastante e torre bem a mistura em fogo médio por 5 a 8 minutos ou até obter uma coloração meio amarelada.
    • Posteriormente, despeje a mistura em uma vasilha e adicione o açúcar e o leite em pó e mexa bem para misturar.
    • Então, para que esta farinha láctea fique bem armazenada, guarde em um pote seco, limpo e com tampa.
    • Por fim, polvilhe por cima de frutas e doces ou bata com vitaminas e mingaus.

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  • Picanha invertida aos 4 queijos e farofa veja a receita

    Picanha invertida aos 4 queijos e farofa veja a receita

    Picanha invertida aos 4 queijos e farofa veja a receita - Receitas e Cozinha

    É provável que ninguém resista a esta picanha invertida recheada com 4 queijos e que acompanha uma farofinha de pão, você vai arrancar elogios digno de um verdadeiro chef de cozinha aí na sua casa.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Picanha invertida

    Carne

    • 1,5kg peça de picanha
    • 2 colheres (sopa) de sal grosso
    • 50g de queijo mussarela em cubos
    • 300g de queijo provolone em cubos
    • 100g de queijo parmesão fresco em cubos
    • 50g de queijo gorgonzola picado
    • orégano a gosto

    Farofa

    • ½ cenoura ralada
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 cebola em fatias finas
    • 3 pães franceses amanhecidos
    • 1 xícara (chá) de couve em fatias finas
    • pimenta-do-reino e sal a gosto

    Modo de Preparo da Picanha invertida

    • Primeiramente, faça um corte no meio da picanha com uma faca bem afiada, no sentido do comprimento, preservando cerca de 1,5 centímetro da borda.
    • Em seguida, deslize a faca para o centro formando uma bolsa, coloque a mão e puxe para inverter a picanha.
    • Posteriormente, em uma vasilha, misture os queijos e tempere com orégano. Assim, com essa mistura recheie a picanha e finalize fechando a abertura com palitos para o recheio não sair.
    • Logo após, coloque em uma forma, tempere com sal grosso e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura média de 200°C por cerca de 50 minutos.
    • Assim, para a farofa, passe por um ralador grosso, os pães.
    • Então, em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola por cerca de 5 minutos, junte a cenoura, a couve e refogue por mais 3 minutos. Assim, acrescente o pão ralado, tempere com pimenta-do-reino e sal e misture.
    • Por fim, fatie a carne e sirva à mesa acompanhada da farofa.

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