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Molho de Cerveja Preta que Deixa Qualquer Carne Divina
Quer diversificar na hora de dar aquele sabor único para a sua carne? Então, o Molho de Cerveja Preta vai te surpreender. Além de ser fora do comum, o seu sabor é divino, é óbvio Esta receita é uma ótima opção para quem adora aquela cervejinha no final de semana, ou toque suave do álcool na comida.

E não pense que você vai demorar muito para preparar o seu molho de cerveja preta, afinal, ele fica pronto em apenas 20 minutos. Com uma porção deliciosa, você terá o molho que não estava encontrando para as suas carnes ficarem ainda mais especiais, confira agora no Receitas e Cozinha.

Ingredientes do Molho de Cerveja Preta
- 350 ml de cerveja preta
- ½ cubo de caldo de carne
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo do Molho de Cerveja Preta
- Primeiramente vamos começar adicionando em um recipiente cerca de 50 ml de cerveja e o amido de milho. Assim, basta misturar bem para dissolver o amido por completo. Reserve.
- Em seguida, pode colocar o caldo de carne e o que sobrou da cerveja na panela e levar ao fogo médio ou baixo.
- Fique de olho, pois o processo é um pouco rápido e quando o caldo derreter inteiro, vamos acrescentar aquela mistura reservada.
- Então, acrescente a mistura à panela e pode mexer bem, o ponto ideal é quando o molho engrossar.
- Depois que chegar ao ponto, pode tirar o molho do fogo, porém, continue mexendo de forma leve até esfriar. Isso é importante, pois, se você deixar ele esfriar parado é possível que ele endureça e fique como uma gelatina.
- Por fim, basta servir este molho junto com uma carne, a nossa indicação é fazer uma carne vermelha, porque os sabores contrastam muito bem.
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Já sabe com que carne vai comer o seu Molho de Cerveja Preta? Bem, independente da escolha, saiba que o sabor será único. Então, depois de conferir o resultado, passe aqui e deixe nos comentários o que achou, nós vamos amar saber de tudo.

E quem está aqui, pode aproveitar para curtir e compartilhar essas receitinhas com a família e todos os amigos. Além disso, todo dia tem receita nova como estas, então fique de olho para não perder nenhuma novidade.
*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
13/08/2022
Joelho de porco na cerveja de boteco maravilha veja
Em primeiro lugar, há partes do porco que são cheias de sabor que muitos não sabem, mas a receita de joelho de porco na cerveja vai deixar todo mundo surpreso e com água na boca só de olhar.

A saber, existem diversas formas de preparar o joelho de porco, além de temperar de formas diferentes pode-se cozinhar na pressão, na churrasqueira e no forno.

Além disso, você sabia que o joelho de porco é um dos cortes de carne de porco mais suculentos e saborosos? Tudo por conta do osso, que confere mais sabor à carne.

Aposto que não, mas agora que sabe, vem com a gente cozinhar essa maravilha na cerveja!

Ingredientes da joelho de porco na cerveja
- 1 kg de joelho de porco com osso (eisbein)
- 250ml de cerveja clara
- 1 folha de louro
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 colher (sopa) de páprica doce ou colorau
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa moída
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo da joelho de porco na cerveja
- Primeiramente vamos colocar todos os ingredientes num saco plástico próprio para temperar carnes, coloque a cerveja, o louro, o tomilho, os alhos, a páprica e a pimenta calabresa, misture e adicione o joelho de porco nesse saco e amarre bem.
- Agora, misture tudo novamente e reserve por 8 a 24 horas na geladeira, agitando o saco de vez em quando para espalhar os temperos por todo o pernil.
- Posteriormente, transfira o joelho e todos os temperos para uma assadeira, salpique sal em toda a carne.
- Nesse meio tempo, ligue o forno para ser pré aquecido em 180ºC.
- Em seguida, cubra a assadeira com papel alumínio e coloque para assar por cerca de 1 hora no forno já aquecido.
- Eventualmente, abra o forno, suspenda o papel alumínio e regue o pernil com o tempero escorrido na assadeira. Esse é o segredo para uma carne mais suculenta e saborosa.
- Logo depois de assar pelo tempo indicado, retire o papel alumínio e devolva a assadeira com o pernil para o forno para dourar bem.
- Por fim, retire seu joelho de porco assado do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
- Agora basta servir e aproveitar!
Siga a Dica do Chef
- Para garantir o máximo de sabor, recomendamos deixar a carne marinando com os temperos por algumas horas antes de assar.
Como resultado, o joelho de porco na cerveja estará com a carne suculenta e soltando do osso para você aproveitar o almoço em família. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Joelho de porco na cerveja deixe aqui abaixo um comentário e confira agora nossas mais variadas receitas super saborosas e fáceis de fazer. Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

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17/02/2022
Costela na cerveja suculenta para você se deliciar
Já que a costela é um dos cortes favoritos dos amantes de carne, unimos o agradável ao delicioso para tornar essa receita memorável, te apresentamos a Costela na cerveja.

Acima de tudo o modo de preparo é tão simples, basta seguir alguns passos, deixar a panela de pressão e o fogo fazer o trabalho, depois só ir saborear essa delícia de carne assada bem suculenta e com molho.

Ainda que você não goste de cerveja, não se preocupe, a sua costela não vai ficar com o gosto da cerveja, vai apenas ser aromatizada e ficar parecida com aquelas carnes feitas em restaurantes requintados.

Ingredientes da Costela na cerveja
- 1kg de costela sem osso
- 4 cebolas grandes
- 3 caldo de costela ou picanha
- 1 lata cerveja preta
- 4 dentes de alho grandes
- 1 lata de cerveja comum
Modo de Preparo da Costela na cerveja
- Primeiramente, descasque as cebolas e corte em rodelas finas.
- Logo após, pegue a panela de pressão e forre o fundo com as cebolas.
- Em seguida, coloque os tabletes de caldo de carne quebrando entre os dedos e então arrume a carne por cima.
- Logo depois, abra as 2 cervejas e despeje sobre a carne.
- Então, feche a panela, leve-a em fogo médio e após a panela chiar deixe cozinhar por 1 hora.
- Posteriormente, abra a panela e acompanhe o restante do cozimento, queremos um creme de cebolas ao fundo, mexa se necessário.
- Por fim, a carne deve ficar desfiando, douradinha e com um molho delicioso.
Siga a Dica do Chef
- Se achar necessário, volte a fechar a panela e deixe pegar pressão por mais 30 minutos.
- Não é necessário colocar sal, mas ajuste ao seu paladar.
Como resultado, você terá uma Costela na cerveja para se deliciar em um almoço ou em um jantar feito aí no seu lar. Bom apetite!

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Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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30/12/2021