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Tag: Carne de Panela

  • Acém na Pressão Você Não Vai Resistir Experimentar Vem

    Acém na Pressão Você Não Vai Resistir Experimentar Vem

    Acém na Pressão Você Não Vai Resistir Experimentar Vem - Receitas e Cozinha

    Ja pensou uma carne bem suculenta, desmanchando que dar água na boca? Se essa descrição é exatamente o que você procura para um belo almoço, então esta receita de acém na pressão vai atender exatamente todas as suas expectativas.

    Para preparar esta refeição você vai precisar de aproximadamente 35 minutos e a quantidade de ingredientes dessa receita serve cerca de 5 porções.

    Então, sem perder tempo, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Acém na Pressão

    • 1 kg de carne acém
    • 5 dentes de alho picados
    • 3 tomates fatiados
    • 2 cebolas fatiadas
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 1 sachê de molho de tomate (340g)
    • pimenta do reino sal e colorau a gosto

    Modo de Preparo do Acém na Pressão

    • Primeiramente, corte a carne em cubos, coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino, alho picado, colorau e azeite.
    • Em seguida, incorpore bem a carne e os temperos com as mãos.
    • Assim, em uma panela de pressão, faça uma camada com as fatias de metade da cebola, adicione um fio de azeite por cima.
    • Logo após, crie uma outra camada com as fatias de tomates e por cima uma camada de acém temperado, regue com molho de tomate.
    • Posteriormente, com os restantes da cebola, crie mais uma camada e por último mais uma camada com os tomates restantes.
    • Então, tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo, quando pegar pressão, marque 25 minutos e desligue o fogo.
    • Por fim, aguarde a pressão sair, em seguida abra a panela e sirva os convidados. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Acém na Pressão, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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    Ingredientes da carne de panela

    • 1 kg e ½ coxão duro
    • ½ cebola
    • 5 dentes alho
    • 10 colheres de sobremesa azeite
    • 2 folhas louro 
    • 2 colheres de sopa cebolinha verde
    • 5 batatas
    • 2 colheres salsinha de sopa
    • 1 tablete caldo de carne 

    Modo de Preparo da carne de panela

    • Primeiramente, tempere a carne com salsa, cebolinha, 4 colheres de azeite, 2 dentes de alho ralado e metade da cebola ralada.
    • Logo após, leve para a geladeira marinando por pelo menos 1 hora. 
    • Em seguida, em uma panela de pressão coloque o restante do azeite, o restante da cebola, 3 alhos inteiros e deixe dourar.
    • Posteriormente, coloque na panela de pressão a carne e o tempero e deixe dourar todos os lados da carne.
    • Assim, junte o louro, o caldo  de carne e água quente (até a metade da carne).
    • Então, feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até pegar pressão.
    • Logo depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 30 minutos.
    • Em seguida, desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela, coloque as batatas descascadas e volte a panela para a pressão repetindo o processo de cozimento anterior.
    • Então, retire as batatas e a carne da panela, deixe apenas o caldo em fogo médio para reduzir e engrossar.
    • Por fim, sirva o molho com a carne.

    Siga a Dica do Chef

    • Experimente fazer com carne de bode, carneiro ou porco, fica uma delícia.

    Como resultado, você terá uma Carne de panela suculenta e saborosa para servir no almoço ou no jantar, além de ser prática de preparar. Bom apetite!

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    Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:

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  • Carne Guisada Suculenta e Saborosa

    Carne Guisada Suculenta e Saborosa

    Carne Guisada Suculenta e Saborosa

    A Carne Guisada pode ser muito Suculenta e Saborosa e é uma daquelas receitas para o dia a dia, que você pode fazer para o almoço ou para um jantar. 

    Ingredientes da Carne Guisada

    • 1 kg de alcatra limpa em cubos de 4 cm
    • 3 colheres sopa de azeite
    • 2 cebolas 
    • 1 folha de louro
    • 3 dentes de alho 
    • 1 xícara de tomate picado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 2 colheres de extrato de tomate
    • 3 xícaras de caldo de carne fervente

    Modo de Preparo para a Carne Guisada Saborosa

    1. Primeiramente, levamos para dourar a cebola e o alho com o azeite. A cebola deve ficar levemente transparente, mas não deixe queimar. 
    2. De acordo com que a cebola e o alho estão dourando. acrescente a carne em cubos, misture e deixe dourar. 
    3. Não fique mexendo com frequência para que a carne não solte muita água e crie uma crostinha.
    4. Em seguida, coloque o tomate e o louro e mexa.  Despeje um pouco do caldo de carne, tampe e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Vá mexendo uma vez ou outra até o caldo evaporar.
    5. De tal forma que evapora, coloque o restante do caldo e tempere com sal e pimenta a gosto. Tampe novamente e espere cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a carne ficar macia.
    6. Por fim, adicione o extrato de tomate e espere levantar fervura. Aguarde de 2 a 5 minutos. Se preferir um caldo mais encorpado, deixe evaporar mais um pouco de líquido. 
    7. Então, basta você servir. Arroz branco com ervas é um ótimo acompanhamento.

    Como resultado, apenas preparando essa Carne Guisada Suculenta e Saborosa você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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