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Tag: arroz saboroso

  • Arroz de Cuxá Descubra essa Delícia Regional Inesquecível

    Arroz de Cuxá Descubra essa Delícia Regional Inesquecível

    Receita de Arroz de Cuchá Descubra essa Delícia Regional Inesquecível - Receitas e Cozinha

    Conheça o delicioso Arroz de Cuxá, uma receita tradicional originária da região Nordeste do Brasil. Este prato encantador e autêntico reflete a riqueza cultural e a diversidade de ingredientes locais, assim como o cuxá, uma hortaliça levemente azedinha muito usada no Maranhão que combinado com arroz, carne e legumes, resulta em uma refeição completa que conquista todos os paladares.

    Esta receita possui um preparo de aproximadamente 50 minutos, rendendo aproximadamente 6 porções. Com um modo de preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita é perfeita para quem deseja experimentar novos sabores e tradições culinárias regionais. Venha conosco no Receitas e Cozinha e aprenda a preparar essa delícia.

    Ingredientes

    • ½ kg de arroz branco cozido
    • vinagreira (hortaliça meio amarga)
    • 1 cebola picada
    • 150 gramas de camarão seco
    • 1 tomate picado
    • 1 pimentão picado
    • pimentinha de cheiro, gergelim a gosto
    • azeite

    Modo de Preparo

    Para começar, coloque a vinagreira em uma panela para cozinhar até que murche e, assim que estiver pronta, bata na folha com a outra face da faca. Reserve.

    Em uma panela, refogue os temperos em azeite e adicione o camarão e o gergelim. Depois, junte a vinagreira já cozida e bata todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo.

    Volte o creme batido para a panela e misture com o arroz já cozido, mexendo sempre para incorporar os sabores. Certifique-se de que o arroz fique bem verdinho por conta da vinagreira.

    Por fim, basta provar essa delícia típica maranhense. Dica: se quiser decorar, coloque algumas folhas de vinagreira por cima do prato.

    Gostou de Receita?

    Esperamos que você tenha se encantado com nossa deliciosa receita de Arroz de Cuxá! Agradecemos por acompanhar nosso artigo e, assim que experimentar essa iguaria regional, deixe um comentário contando como foi sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para ouvir suas histórias e dicas culinárias.

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  • Arroz a Toscana Irresistível com Gostinho de Roça

    Arroz a Toscana Irresistível com Gostinho de Roça

    Arroz a Toscana Irresistível com Gostinho de Roça - Receitas e Cozinha
    Reprodução: Livia Havro

    Sabe aquele arroz dormido que sobra do dia anterior e você não sabe o que fazer com ele? Então vem comigo que hoje vamos aprender a fazer uma receita de arroz à toscana cheio de sabor. Esse prato é uma ótima opção para se preparar naqueles dias corridos em que você quer fazer algo delicioso e prático ao mesmo tempo, além de tudo você não precisa de acompanhamento pois já é um prato completo.

    E mesmo sendo um prato fácil de ser preparado pode ter certeza que vai deixar todos com água na boca. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Arroz a Toscana

    • 1 cebola
    • 3 xícaras de arroz dormido
    • 300 gramas de linguiça toscana
    • 2 tomates
    • 4 colheres de sopa de massa de tomate
    • 4 colheres de sopa de requeijão
    • 200 gramas de mussarela
    • 2 dentes de alho
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • orégano

    Modo de Preparo do Arroz a Toscana

    • Primeiramente, retire a pele da linguiça e coloque em uma panela o azeite e adicione a linguiça e deixe fritar até dourar.
    • Em seguida, adicione a cebola, o alho, e deixe fritar por alguns minutos.
    • Logo depois, acrescente o arroz, o requeijão, o creme de leite e a massa de tomate e misture bem.
    • Posteriormente, coloque em um refratário e acrescente a mussarela e os tomates picados em rodelas  e finalize com o orégano.
    • Por fim, coloque no forno por alguns minutos, até que a mussarela derreta, e vai estar pronto seu arroz toscana cheio de sabor.

    Gostou? Veja também

    Então, não se esqueça de comentar sobre o que achou deste prato e aproveite para conferir aqui abaixo as nossas outras receitas super saborosas e fáceis de fazer.

    *Atenção! Você não pode esquecer de compartilhar o melhor da culinária com sua família e amigos e usufruir dos bons momentos juntos.

  • Arroz piamontese com camarão simples e sofisticado

    Arroz piamontese com camarão simples e sofisticado

    Arroz piamontese com camarão simples e sofisticado - Receitas e Cozinha

    Antes de tudo saiba que o arroz piamontese com camarão é um prato digno de realeza, além de lindo é extremamente saboroso. 

    Certamente você já fez esse arroz em casa, mas nem sabia que ele tinha um nome. Aquele arroz preparado com queijo e creme de leite que lembra bastante um típico risoto, esse é o arroz piamontese.

    Ainda mais que o arroz piamontese é um prato típico brasileiro, mas que poucos chamam pelo nome. Além disso, combina com vários tipos de proteínas, seja frango, carne, peixe ou frutos do mar e ainda há os que preferem com presunto ou mesmo sem proteína alguma.

    E para a receita de hoje escolhemos o camarão para acompanhar essa delícia de arroz cremoso.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes do Arroz piamontese com camarão

    • 2 xícaras de arroz branco cozido
    • 150g de champignons fatiados
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • ½ cebola ralada ou picada
    • 200g de creme de leite
    • ½ xícara de queijo parmesão ralado
    • 200g de camarões limpos e sem cascas
    • ¼ xícara de vinho branco seco (opcional)
    • sal, noz moscada ralada e salsinha picada a gosto

    Modo de Preparo do Arroz piamontese com camarão

    • Primeiramente, leve uma frigideira média para aquecer, adicione o azeite de oliva, e, quando estiver aquecido refogue os camarões e a cebola picada por cerca de 3 minutos.
    • Em seguida, junte aos camarões o alho picado, a manteiga e o champignon fatiado, refogando mais um pouco.
    • Logo depois, acrescente o vinho branco, mexa com delicadeza e deixe ferver por 1 minuto para que o álcool evapore.
    • Posteriormente, acrescente o arroz cozido ao refogado da frigideira, misture tudo e deixe aquecer por uns 2 minutos.
    • Então, junte também o creme de leite, o sal e a noz moscada ralada, misturando bem até envolver todos os ingredientes. 
    • Por fim, desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, misture e sirva em seguida.

    Siga a Dica do Chef

    Como resultado, você terá o melhor arroz piamontese com camarão da vida para servir a seus convidados e família. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Arroz piamontese com camarão, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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