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Tag: arroz doce receita

Arroz Doce Cremoso com Chocolate Super Irresistível
Para os amantes de um bom doce, a receita de Arroz Doce Cremoso com Chocolate é uma experiência única. Originária da culinária Portuguesa, esta sobremesa foi reinventada com um toque de chocolate. Este ingrediente não só adiciona uma camada extra de sabor, mas também transforma o prato em uma combinação deliciosamente harmoniosa, que agrada a todos os paladares.

O preparo dessa sobremesa leva aproximadamente 30 minutos e a quantidade é suficiente para servir até 6 porções . É um prato que une simplicidade e sofisticação, perfeito para dividir em ocasiões especiais. Agora que você já sabe um pouco mais sobre essa deliciosa receita, convidamos você a continuar conosco no Receitas e Cozinha e desvendar todos os segredos desrta iguaria.

Ingredientes
- 1 xícara e ½ de arroz tipo 1 (300 gramas)
- 3 xícaras de água (720ml)
- 1 unidade de canela em pau
- 2 xícaras de leite morno (480ml)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (40 gramas)
- 1 lata de leite condensado (390 gramas)
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo

Passo 1: Inicialmente, leve o arroz, a água e a canela a uma panela. Deixe esse trio cozinhar em fogo baixo, permitindo que os sabores se infundam gentilmente.

Passo 2: Em seguida, quando notar que restam cerca de dois dedos de água, acrescente o leite morno à panela. Continue a cozinhar, lembrando de mexer ocasionalmente.

Passo 3: Posteriormente, quando a mistura voltar a secar, deixando cerca de dois dedos de líquido, retire a canela em pau. Agora é hora de adicionar o chocolate em pó, que deve ser incorporado aos poucos, mexendo bem para evitar a formação de grumos.

Passo 4: Logo após, junte o leite condensado na panela e mantenha a mistura no fogo por mais 2-3 minutos. Esse processo adiciona uma cremosidade indulgente ao arroz.

Passo 5: Por fim, retire a panela do fogo e adicione o chocolate ao leite picado. Esta etapa final traz um toque extra de sabor e textura ao seu Arroz Doce.

Passo 6: Agora, você tem uma escolha. Pode saborear o arroz doce ainda quente, ou, se preferir, despeje-o em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 7: Na hora de servir, adicione mais raspas de chocolate por cima para um acabamento perfeito. Aproveite.

Dicas para um Sabor Extra

Dica 1: Para um sabor mais profundo de chocolate, experimente usar uma mistura de chocolates meio amargo e ao leite na receita.

Dica 2: Adicionar uma pitada de sal ao arroz doce realça o sabor do chocolate e equilibra o doce.

Gostou da Receita?

Obrigado por compartilhar conosco este momento de alegria culinária. Esperamos que tenha apreciado preparar e saborear o Arroz Doce Cremoso com Chocolate. Adoraríamos ouvir a sua experiência, por isso, por favor, deixe um comentário.

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08/09/2023
Arroz Doce Cremoso com Amendoim Reinventando a Tradição
O “Arroz Doce Cremoso com Amendoim” é uma variação deliciosa e surpreendente do tradicional arroz doce. Este prato traz a doçura familiar do arroz doce combinado com a textura crocante e sabor rico do amendoim. O amendoim, triturado e misturado à receita, confere um toque único que torna esta sobremesa verdadeiramente especial.

Na hora de preparar essa receita, você vai precisar de cerca de 50 minutos. O processo envolve cozinhar o arroz com cravo e canela até ficar macio, depois adicionar leite, leite condensado e o amendoim triturado. O resultado é um arroz doce extremamente cremoso e saboroso que rende várias porções. Continue conosco no Receitas e Cozinha e descubra como fazer esta maravilha.

Ingredientes
- 1 copo de amendoim torrado e triturado
- 2 copos de arroz
- 1 lata de leite condensado
- cravo e canela a gosto
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 copo de açúcar
Agora está na hora do aprender a preparar a receita.

Modo de Preparo
- Passo 1: Comece por cozinhar o arroz com cravo e canela. Deixe-o no fogo até que os grãos estejam macios e bem cozidos, garantindo uma base suave para o seu arroz doce.
- Passo 2: Em seguida, adicione ao arroz o leite, o leite condensado e o leite de coco. Misture bem todos os ingredientes, permitindo que os sabores se fundam enquanto continuam a cozinhar.
- Passo 3: Paralelamente, em outra panela, queime o açúcar até que se transforme em uma calda semelhante à de pudim. Tenha cuidado para não deixar queimar demais e amargue.
- Passo 4: Despeje a calda de açúcar sobre o arroz doce, misturando bem. Deixe ferver até que o arroz doce adquira uma cor mais escura, indicando que a calda foi completamente incorporada.
- Passo 5: Quando o arroz doce estiver pronto, adicione o amendoim torrado e triturado por cima. Deixe ferver por mais três minutos para que o amendoim se incorpore ao prato.
- Passo 6: Por fim, leve o arroz doce para gelar. Isso irá firmar a textura e intensificar os sabores. Sirva frio e aproveite esta deliciosa sobremesa.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Para um sabor extra, você pode tostar levemente o arroz antes de cozinhar. Isso dará ao seu arroz doce um sabor mais profundo e uma textura ligeiramente crocante que contrasta bem com a cremosidade do leite condensado.

Dica 2: Se você adora o sabor da canela, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha junto com a canela e o cravo durante o cozimento. Isso vai dar ao seu arroz doce um toque adocicado e aromático que complementa perfeitamente a riqueza do leite condensado e do amendoim.

Gostou da Receita?

Ficamos muito felizes por ter você conosco durante a preparação deste delicioso Arroz Doce Cremoso com Amendoim. Sua presença torna nossa cozinha ainda mais especial. Estamos curiosos para saber como foi sua experiência com esta receita. Por favor, retorne aqui e compartilhe nos comentários suas impressões.

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25/07/2023
Arroz Doce Cremoso Adoramos Fazer Essa Receita
Certamente você deve ter saboreado um bom Arroz Doce Cremoso, mas nesta versão é usado o açúcar que substitui o leite condensado e o arroz usado é o de sushi, por ser um grão menor deixa a sobremesa muito mais cremoso.

Assim, vamos ao passo a passo aqui no Receitas e Cozinha que ensina exatamente como deixar essa sobremesa digna de elogios. Vamos à receita.

Ingredientes do Arroz Doce Cremoso
- 2 tiras finas da casca de limão
- 1 canela em rama
- ¾ de xícara de chá de arroz para sushi
- 1 xícara de chá de água
- 1 litro de leite
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- canela em pó a gosto para servir
Modo de Preparo do Arroz Doce Cremoso

Primeiramente, em uma panela com borda alta, junte a água, o arroz, o açúcar e o leite. Dissolva bem o açúcar misturando.

Em seguida, com uma faca, retire duas tiras finas da casca do limão sem a parte branca para não amargar a receita e coloque na panela. Junte a canela e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo uma vez ou outra para não grudar no fundo.

Logo após, abaixe o fogo assim que começar a ferver, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Misture uma vez ou outra para soltar o amido do arroz e, dessa forma, formar um doce cremoso. Lembre-se que todas as vezes que mexer, tampar parcialmente a panela.

Então, passado o tempo necessário, desligue o fogo e transfira o arroz-doce para uma vasilha. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar para gelar. A sobremesa fica cremosa, no mínimo, após duas horas de geladeira.

Por fim, sirva frio, polvilhado de canela em pó.

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Além disso, não deixe de curtir e compartilhar essa receitinha, pois assim, saberemos que você aprovou e, desse modo, traremos mais novidades como esta.

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11/01/2022