Categoria: Simples e Rápidas

  • Carne de panela rápida e prática para a janta veja

    Carne de panela rápida e prática para a janta veja

    Carne de panela rápida e prática para a janta veja - Receitas e Cozinha

    Ingredientes da carne de panela

    • 1 kg e ½ coxão duro
    • ½ cebola
    • 5 dentes alho
    • 10 colheres de sobremesa azeite
    • 2 folhas louro 
    • 2 colheres de sopa cebolinha verde
    • 5 batatas
    • 2 colheres salsinha de sopa
    • 1 tablete caldo de carne 

    Modo de Preparo da carne de panela

    • Primeiramente, tempere a carne com salsa, cebolinha, 4 colheres de azeite, 2 dentes de alho ralado e metade da cebola ralada.
    • Logo após, leve para a geladeira marinando por pelo menos 1 hora. 
    • Em seguida, em uma panela de pressão coloque o restante do azeite, o restante da cebola, 3 alhos inteiros e deixe dourar.
    • Posteriormente, coloque na panela de pressão a carne e o tempero e deixe dourar todos os lados da carne.
    • Assim, junte o louro, o caldo  de carne e água quente (até a metade da carne).
    • Então, feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até pegar pressão.
    • Logo depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 30 minutos.
    • Em seguida, desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela, coloque as batatas descascadas e volte a panela para a pressão repetindo o processo de cozimento anterior.
    • Então, retire as batatas e a carne da panela, deixe apenas o caldo em fogo médio para reduzir e engrossar.
    • Por fim, sirva o molho com a carne.

    Siga a Dica do Chef

    • Experimente fazer com carne de bode, carneiro ou porco, fica uma delícia.

    Como resultado, você terá uma Carne de panela suculenta e saborosa para servir no almoço ou no jantar, além de ser prática de preparar. Bom apetite!

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  • Milk Shake de Morango o Melhor de Todos Veja Aqui

    Milk Shake de Morango o Melhor de Todos Veja Aqui

    Milk shake de morango o melhor de todos veja aqui - Receitas e Cozinha

    Certamente, se existe alguma pessoa no mundo que não goste de Milk Shake de Morango, chocolate ou baunilha, essa pessoa merece ser estudada, mas brincadeiras a parte vamos tem mostrar um jeito rápido e fácil de preparar essa bebida sem precisar sair de casa.

    Ingredientes do Milk Shake de Morango

    • 3 bolas sorvete de morango 
    • ½ copo de leite líquido gelado
    • cobertura pronta sabor morango e chantilly a gosto

    Modo de Preparo do Milk Shake de Morango

    • Primeiramente, para preparar este delicioso milk shake comece colocando no liquidificador o sorvete e o leite líquido e bata em velocidade alta por cerca de um minuto.
    • Enquanto isso, decore o copo que irá servir com a cobertura de morango, vá derramando fios pelas laterais para decorar.
    • Em seguida, despeje o creme batido no liquidificador no copo decorado com a cobertura.
    • Por fim, se preferir, adicione uma porção de chantilly por cima para dar um charme e um sabor a mais na bebida e logo em seguida sirva a vontade.

    Siga a Dica do Chef

    • Assim, para ficar com um gosto mais azedinho de morango, você pode adicionar alguns morangos congelados e bater no liquidificador.

    Como resultado, uma delícia de Milk Shake de Morango para se refrescar em qualquer hora do dia e sem precisar sair de casa para saborear. Bom apetite.

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  • Biscoito de Polvilho com Batata Doce Delícia de Vovó

    Biscoito de Polvilho com Batata Doce Delícia de Vovó

    Biscoito de polvilho com batata doce delícia de vovó - Receitas e Cozinha
    Reprodução: Ana Maria Braga

    Certamente esta receita de Biscoito de Polvilho com Batata Doce vai te fazer reviver bons momentos além de ser super simples de preparar.

    Ingredientes do Biscoito de Polvilho com Batata Doce

    • 2 colheres (chá) de sal
    • cerca de 1 xícara (chá) de água
    • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
    • 250 gramas de batata-doce cozida e espremida (cerca de 2 batatas)

    Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho

    • Primeiramente, para formar uma espécie de farofa, misture o sal e o azeite com o polvilho azedo.
    • Em seguida, coloque a batata doce cozida e misture bem.
    • Logo após, adicione aos poucos a água enquanto sova a massa até soltar das mãos (a consistência ainda deve estar mole).
    • Posteriormente, transfira para um saco de confeitar com o bico liso e modele em formatos de tiras ou da forma que desejar os biscoitos em uma assadeira.
    • Assim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura médio-baixo de cerca de 180°C por cerca de 35 minutos ou até começar a dourar.
    • Por fim, retire da assadeira e sirva em seguida, se preferir deixe esfriar para servir.

    Como resultado, você vai prepara um dos melhores lanches da tarde para acompanhar uma boa xícara de café ou de chá e ainda fazer a alegria da criançada. Bom apetite!

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  • Doce de goiaba caseiro fácil para fazer agora

    Doce de goiaba caseiro fácil para fazer agora

    Doce de goiaba caseiro fácil para fazer agora - Receitas e Cozinha

    O doce de goiaba é um clássico doce brasileiro, quando feito com ingredientes naturais fica ainda mais delicioso ainda mais servido no famoso romeu e julieta.

    Mas preparar essa delícia em casa não é nada difícil, basta ter o liquidificador, uma panela, uma peneira e tempo para levar ao fogo.

    Com apenas 7 passos a passos você já terá seu doce de goiaba caseiro pronto e guardadinho na geladeira para ser consumidos como desejar

    Ingredientes do doce de goiaba

    • 3 kg de goiaba madura
    • 1 kg de açúcar
    • ½  limão
    • Água

    Modo de Preparo do doce de goiaba

    • Primeiramente, higienize e descasque todas as goiabas.
    • Logo após, leve parte das goiabas ao liquidificador com um pouquinho de água e bata até virar uma pasta.
    • Em seguida, passe pela peneira retirando todos os caroços, repita o processo com todas as goiabas.
    • Posteriormente, coloque todo o creme de goiaba em uma panela e leve ao fogo médio, por 40 minutos, mexendo de vez em quando. 
    • Assim que a água secar, acrescente o açúcar e o suco de limão e deixe cozinhar por mais 30 minutos. 
    • Então, desligue o fogo e deixe esfriar. 
    • Por fim, armazene em potes de vidro e guarde na geladeira.

    Siga a Dica do Chef

    • Para vedar os potinhos de vidro, basta colocar o doce, tampar e virar de cabeça para baixo até esfriar completamente, assim ele pegará pressão e ficará bem vedado.

    Como resultado, você terá um delicioso Doce de goiaba caseiro feito com muito amor para sua família e amigos, certeza que eles vão amar e pedir a receita. Bom apetite!

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  • Frango a Kiev clássico culinário russo que delícia!

    Frango a Kiev clássico culinário russo que delícia!

    Frango a kiev clássico culinário russo que delícia! - Receitas e Cozinha

    Certamente, o frango a kiev é um prato simples e delicioso e apesar de ser considerado uma receita típica da Rússia, a Ucrânia também reivindica sua autoria.

    Além disso, por um bom tempo, o frango a kiev foi considerado um dos pratos mais sofisticados dos países, dando um toque elegante aos eventos chiques.

    Ingredientes do frango a Kiev

    • 2 ovos
    • 80g de manteiga amolecida
    • 4 peitos de frango
    • ½ xícara de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 1 colher (sopa) de orégano
    • 3 dentes de alho amassado
    • óleo para fritar
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • pimenta do reino e sal a gosto
    • palitos de dente

    Modo de Preparo do frango a quieve

    • Primeiramente, o detalhe principal desta receita é preparar a manteiga temperada, para isso, em uma tigela, adicione o orégano, a salsinha, o alho e a manteiga e misture bem.
    • Posteriormente, numa folha de plástico filme, adicione a manteiga e modele em forma de rolinho. Embrulhe com o plástico-filme e deixe no congelador por uma hora, para ficar gelada e bem firme.
    • Em seguida, para preparar os peitos de frango, abra ao meio sem separar completamente e tempere por dentro e por fora com pimenta-do-reino e sal a gosto.
    • Logo após, no interior de cada peito de frango, coloque duas rodelas da manteiga congelada, feche e prenda com palitos de dentes. Reserve na geladeira para manter gelada a manteiga.
    • Então, empane os peitos de frango passando primeiro na farinha de trigo, depois em um ovo batido e por fim envolvendo na farinha de rosca. Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o óleo para esquentar.
    • Assim, quando o óleo estiver quente coloque os peitos de frango para fritar por cerca de 5 minutos de cada lado.
    • Por fim, retire o frango para um prato com papel absorvente e deixe por 3 minutos para enxugar o óleo. Sirva em seguida à mesa.

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  • Palha Italiana Como Preparar a Incrível Sobremesa

    Palha Italiana Como Preparar a Incrível Sobremesa

    Palha italiana como preparar a incrível sobremesa - Receitas e Cozinha

    Certamente a Palha Italiana é um doce de sabor sem igual que derrete na boca e pode ser apreciado em qualquer momento do dia. Além disso, segundo os historiadores o doce tem como referência o salame de chocolate que a comunidade imigrante de portugueses e italianos trouxeram dos seus países para o sul do Brasil.

    Essa receita de Palha Italiana é super rápida de fazer e fica uma delícia, com apenas 15 minutos de preparo você vai servir cerca de 10 saborosas porções e tudo isso você vai aprender aqui no Receitas e Cozinha.

    Ingredientes da Palha Italiana

    • ½ colher de sopa de margarina
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo da Palha Italiana

    • Primeiramente, pique o biscoite de maisena em pequenos pedacinhos e reserve.
    • Em seguida, adicione a uma panela para fazer o brigadeiro, o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio.
    • Então, quando o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa, retire do fogo.
    • Assim, unte uma superfície lisa com margarina, despeje a massa e com a palma das mãos abra a massa.
    • Por fim, deixe esfriar e corte em quadradinhos para servir em seguida. Se preferir, leve à geladeira por cerca de 1 hora.

    Siga a Dica do Chef

    • Para um charme a mais a sobremesa, polvilhe o doce com açúcar de confeiteiro ou refinado.

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    Assim, agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Palha Italiana, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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  • Bolo de Cenoura Simples e Rápido Adoro Fazer Muito

    Bolo de Cenoura Simples e Rápido Adoro Fazer Muito

    Bolo de cenoura simples e rápido adoro fazer muito - Receitas e Cozinha
    Reprodução: 30 Receitas

    Certamente este é mais um bolo de cenoura simples e prático de preparar, sem dúvida um dos bolos mais tradicionais em qualquer região do país. Além disso, fica uma delícia quando servido com a cobertura de calda de chocolate.

    Ingredientes do bolo de cenoura simples

    • 1 pitada de sal
    • 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara e ½ (chá) de açúcar

    Modo de Preparo do bolo de cenoura

    • Primeiramente, adicione os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar no liquidificador, tampe e bata por cerca de 5 minutos.
    • Posteriormente, transfira essa mistura batida para uma vasilha e adicione o fermento, a farinha de trigo e o sal.
    • Logo após, misture bem até que a massa fique bem homogênea e lisa.
    • Então, despeje a mistura batida em uma forma pequena untada com manteiga e enfarinhada.
    • Assim, leve para assar em forno médio pré aquecido a uma temperatura de 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
    • Por fim, retire do forno e aguarde esfriar um pouco e em seguida desenforme para servir à mesa.

    Como resultado, bolinho simples de cenoura mas que agrada muito a todos e principalmente quando servido com um chá ou café. Bom apetite!

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  • Geladinho Gourmet com Casquinha de Chocolate Veja

    Geladinho Gourmet com Casquinha de Chocolate Veja

    Geladinho gourmet com casquinha de chocolate veja - Receitas e Cozinha

    Decerto, independente de como é conhecido em cada região, o Geladinho Gourmet é uma das melhores formas de diminuir o calor do verão e fica ainda melhor quando preparado com uma casquinha de chocolate e m volta.

    Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa maravilhosa receita aí na sua casa e ainda quem sabe garantir uma renda extra.

    Ingredientes do Geladinho Gourmet

    • 500g de chocolate derretido
    • 1 pacote de coco ralado
    • ½ caixinha de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco
    • 500ml de leite

    Modo de Preparo do Geladinho Gourmet

    • Primeiramente, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o leite no liquidificador e misture tudo por cerca de 2 minutos, reserve.
    • Logo após, derreta o chocolate no microondas e coloque em um saquinho de plástico transparente com a pontinha cortada.
    • Em seguida, encha os saquinhos de geladinho com o chocolate derretido com aproximadamente 2 dedos.
    • Posteriormente, espalhe o chocolate derretido por todo o saquinho deixando limpo apenas o espaço de dar o nó. Dica: não deixe bolhas de ar.
    • Então, com um funil, preencha o saquinho de geladinho com o líquido batido. Dica: o segredo é fazer tudo bem rápido. Depois que você espalhar o chocolate, imediatamente coloque o liquido de uma só vez, sem dar pausas.
    • Por fim, faça um nó na ponta e leve ao freezer ou congelador por cerca de 3 horas ou até congelar.

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    Então, agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Geladinho Gourmet, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

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  • Bolo de Laranja Fofinho e Simples para Fazer Hoje

    Bolo de Laranja Fofinho e Simples para Fazer Hoje

    Bolo de laranja fofinho e simples para fazer hoje - Receitas e Cozinha

    É quase impossível não lembrar dos finais de semana na casa da vovó, principalmente quando se fala de Bolo de Laranja Fofinho. Ela sempre prepara com muito amor e carinha que nos deixa sempre com aquele desejo de quero mais.

    Assim, pensando nesses momentos maravilhosos o Receitas e Cozinha resolveu compartilhar uma receita muito amada pelos netinhos de Bolo de Laranja que fica super fofinho, além de ser simples e fácil de fazer até mesmo a vovó vai te elogiar. Então, sem mais delongas, vamos aprender como preparar esse bolinho de hoje.

    Ingredientes do Bolo de Laranja

    • 2 ovos
    • 2 laranjas pêra
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 1 xícara e ½ de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

    Modo de Preparo do Bolo de Laranja

    • Primeiramente, pré aqueça o forno a uma temperatura de 180°C. Unte com manteiga, uma fôrma com furo no meio, polvilhe bem com farinha de trigo e retire o excesso na pia.
    • Em seguida, descasque as laranjas, corte as laranjas em quatro, no sentido do comprimento, retire a fibra branca e as sementes. Transfira os pedaços para um liquidificador.
    • Posteriormente, em uma tigela, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador, junte o açúcar e óleo e bata até ficar liso.
    • Logo após, em uma outra tigela misture o fermento em pó e a farinha.
    • Assim, transfira a massa de laranja para uma tigela e adicione a farinha com o fermento aos poucos, passando pela peneira. Misture sutilmente com batedor a cada adição.
    • Então, transfira a massa de bolo para forma e leve ao forno para assar durante cerca de 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para certificar.
    • Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar e servir.

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    Certamente esta receita de Bolo de Laranja Fofinho vai se transforma em um ótimo lanche da tarde. Desse modo, assim que preparar esta receita, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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