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Categoria: Simples e Rápidas

  • Bolo de Água de Liquidificador Simples de Fazer

    Bolo de Água de Liquidificador Simples de Fazer

    Bolo de Água de Liquidificador Simples de Fazer - Receitas e Cozinha

    Certamente este bolo de água será uma excelente alternativa para quem não pode encostar em leite, além de não levar este ingrediente no seu modo de preparo, fica tão gostoso quanto qualquer bolo tradicional.

    Esta receita vai servir um belo lanche da tarde para cerca de 10 convidados e o seu tempo de preparo total é de apenas 45 minutos.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da culinária.

    Ingredientes do Bolo de Água de Liquidificador

    • 250ml de água em temperatura ambiente
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 100ml de óleo vegetal
    • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
    • ¾ xícara de açúcar (120 gramas)

    Modo de Preparo do Bolo de Água de Liquidificador

    • Primeiramente, junte os ingredientes: o óleo, a água e o açúcar e misture tudo muito bem no liquidificador. Dica: se você quiser um gostinho levemente caramelizado e mais nutritivo, adicione o açúcar mascavo.
    • Posteriormente, transfira a massa para uma tigela, adicione o fermento e a farinha e mexe sutilmente até todos os grumos de farinha se dissolverem por inteiro.
    • Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Assim, leve ao forno pré aquecido em uma temperatura média baixa a 180°C por cerca de 35 minutos. Dica: você pode usar uma forma de silicone que não precisa untar.
    • Assim, depois de assar, retire do forno e espere esfriar.
    • Por fim, desenforme e sirva este bolo simples de água e óleo de liquidificador.

    Siga a Dica do Chef

    • Para agregar mais sabor ao bolo, você pode preparar uma calda de goiabada, vai ficar super delicioso! Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolo de Água de Liquidificador, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Lasanha de Berinjela com Molho de Tomate Caseiro

    Lasanha de Berinjela com Molho de Tomate Caseiro

    Lasanha de Berinjela com Molho de Tomate Caseiro - Receitas e Cozinha

    A combinação dessa lasanha de berinjela é perfeita e simples de fazer, é necessário apenas juntar algumas os legumes com o molho de tomate caseiro, queijo mussarela e pronto você tem uma lasanha livre de massa.

    Além de ser uma refeição leve e super saborosa, ainda é garantido não ser nenhum problema para aqueles que querem da uma escapadinha da dieta.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da culinária.

    Ingredientes de Lasanha de Berinjela com Molho

    • 3 berinjelas
    • 2 xícaras e ½ (chá) de muçarela ralada (cerca de 300g)
    • 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
    • queijo parmesão ralado a gosto

    Modo de Preparo de Lasanha de Berinjela

    • Primeiramente, coloque o forno para preaquecer a uma temperatura média-alta de 200°C.
    • Em seguida, lave bem, seque e retire os cabos das berinjelas.
    • Assim, no sentido do comprimento, corte fatias de cerca de 1cm de espessura de cada berinjela, para formar uma base e deixar o legume firme na travessa.
    • Posteriormente, leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente grande e quando estiver bem quente, adicione quantas fatias couberem e doure por cerca de um minuto cada lado. Dica: não é preciso regar com azeite para a berinjela ficar sequinha. Então, transfira para uma travessa e repita o processo com o restante.
    • Logo após, para montar a lasanha será preciso um refratário de vidro, distribua uma camada fina de molho apenas para cobrir o fundo, coloque as fatias de berinjela, uma do lado da outra e cubra com mais uma fina camada de molho, polvilhe com queijo mussarela ralado.
    • Então, repita o processo alternando as camadas de berinjela, molho de tomate e queijo.
    • Por fim, cubra a última camada com molho e polvilhe com queijo parmesão ralado, leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

    Siga a Dica do Chef

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  • Brigadeiro de Kit Kat Venha Comigo Fazer Eu Amo

    Brigadeiro de Kit Kat Venha Comigo Fazer Eu Amo

    Brigadeiro de Kit Kat Venha Comigo Fazer Eu Amo - Receitas e Cozinha

    Certamente com a popularização das receitas gourmet, o tradicional brigadeiro não poderia ficar de fora e também ganhar a sua versão, o grande diferencial de um brigadeiro gourmet é a possibilidade de combinar sabores e que no caso desta receita iremos usar o Kit Kat como ingrediente principal.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha da gastronomia brasileira.

    Ingredientes do Brigadeiro de Kit Kat

    • 1 caixa de leite condensado
    • 6 barras de Kit Kat
    • 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de manteiga

    Modo de Preparo do Brigadeiro de Kit Kat

    • Primeiramente, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até dar o ponto de brigadeiro, quando a massa começar a desgrudar do fundo da panela.
    • Posteriormente, desligue o fogo, acrescente uma pontinha de colher de manteiga na massa e misture até ficar totalmente dissolvida.
    • Assim, unte um prato com manteiga e despeje toda a massa do brigadeiro e aguarde esfriar totalmente.
    • Em seguida, corte as barras de KitKat em cubinhos e reserve ⅓ para triturar no liquidificador e formar uma espécie de farinha de chocolate para empanar os brigadeiros. Reserve na geladeira até o brigadeiro ficar à temperatura ambiente.
    • Então, com as mãos untadas, comece modelando a massa no formato tradicional de bolinhas de brigadeiro, abra a massa e coloque um cubinho de chocolate, cubra e termine de enrolar o brigadeiro. Repita esse processo até a massa de brigadeiro acabar.
    • Por fim, passe as bolinhas na farinha de chocolate para criar uma crosta crocante e então sirva para que todos possam desfrutar deste docinho.

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    Coxa de Frango Assada com Maionese Vem Ver Aqui

    Pudim de sorvete de leite ninho maravilhoso vem ver

    Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos

    Vinagrete para Completar o Churrascão de Domingo

    Lasanha de Berinjela com Carne Moída Maravilha

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  • Coxa de Frango Assada com Maionese Vem Ver Aqui

    Coxa de Frango Assada com Maionese Vem Ver Aqui

    Coxa de Frango Assada com Maionese Vem Ver Aqui - Receitas e Cozinha

    Sem dúvida uma receita de coxa de frango assada com maionese no forno é sempre uma ótima alternativa para preparar para os amigos e familiares em um almoço ou em um jantar especial.

    Esta é uma receita que além de ser rápida de fazer, conta com maionese para dar um toque ainda mais cremoso e saboroso, agradando a todos. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes da Coxa de Frango Assada com Maionese

    • 1 colher (chá) de mostarda
    • 1 kg de coxa de frango
    • 2 dentes de alhos amassados
    • 1 colher (chá) de páprica ardida ou doce
    • 1 limão (suco e raspas)
    • 2 colheres (sopa) de maionese
    • 1 pitada de sal (opcional)

    Modo de Preparo da Coxa de Frango Assada com Maionese

    • Primeiramente, pré aqueça o forno em uma temperatura média de 180*C.
    • Em seguida, adicione as coxas em um refratário e tempere com a páprica, o alho, as raspas de limão, suco de limão e sal a gosto.
    • Então, deixe por 30 minutos para incorporar bem o sabor do tempero. Dica: para reduzir a quantidade de gordura da receita, você pode retirar a pele do frango.
    • Posteriormente, faça uma mistura com mostarda e maionese e distribua por todas as coxas, espalhando bem para que tudo pegue o molho. Assim, você garante um frango saboroso e cremoso.
    • Logo após, coloque as coxas para assar no forno anteriormente pré aquecido por cerca de 40-45 minutos ou até ficar dourado.
    • Por fim, quando sua coxa assada com maionese estiver pronta, sirva à mesa.

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  • Pudim de Sorvete de Leite Ninho Maravilhoso Vem ver

    Pudim de Sorvete de Leite Ninho Maravilhoso Vem ver

    Pudim de Sorvete de Leite Ninho Maravilhoso Vem ver - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de Pudim de Sorvete de Leite Ninho vai agregar muito bem no seu cardápio de sobremesas especiais. Além de ser preciso apenas algumas horas na geladeira para firmar, você não vai precisar gastar muito com poucos ingredientes que serão usados. 

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Pudim de Sorvete de Leite Ninho

    • ½ xícara de leite em pó Ninho
    • ½ lata de leite condensado
    • óleo para untar a forma
    • ½ caixa de creme de leite
    • ½ xícara de leite integral

    Modo de Preparo do Pudim de Sorvete de Leite Ninho

    • Primeiramente, comece separando todos os ingredientes desta receita e em temperatura ambiente, junte tudo no liquidificador. Dica: para acrescentar mais sabor, você pode acrescentar um pouco de essência ou extrato de baunilha.
    • Em seguida, bata tudo no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Dica: os ingredientes em temperatura ambiente atingem a consistência desejada.
    • Então, unte uma forma pequena com um pouco de óleo, apenas para facilitar na hora de desenformar.
    • Assim, despeje a massa e leve para o congelador por pelo menos 2 horas para firmar bem.
    • Por fim, retire da geladeira e para deixar ainda mais gostoso sirva com uma calda de chocolate que é super simples de fazer.

    Siga a Dica do Chef

    • As quantidades desta receita são para uma pequena sobremesa, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes e colocar em um refratário maior.

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  • Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos

    Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos

    Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos - Receitas e Cozinha

    Certamente essa receita de purê de inhame é para quem curte um alimento rico em carboidratos e com baixa quantidade de calorias e ainda para quem simplesmente quer uma opção diferente sem sair das regras da dieta. 

    Além disso, esse tubérculo substitui facilmente a batata ou a mandioca que pode ser cozido e servido de forma semelhante a estes.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Purê de Inhame

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 5 inhames médios
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • ⅓ xícara de água
    • 2 dentes de alho amassados
    • noz moscada e sal do Himalaia a gosto

    Modo de Preparo do Purê de Inhame

    • Primeiramente, leve uma panela de pressão com água para ferver e enquanto a água esquenta, limpe os inhames com ajuda de uma escova.
    • Em seguida, após os inhames estarem limpos, coloque-os na panela, feche e assim que começar a pressão, deixe por cerca de 10 minutos e desligue. Assim, espera a pressão sair.
    • Então, com os inhames macios, descasque e processe para formar o purê.
    • Posteriormente, adicione a margarina e o azeite em uma panela, deixe derreter um pouco e acrescente o alho.
    • Logo após, dourar, adicione o inhame processado, tempere com noz-moscada e sal e acrescente aos poucos a água mexendo bem.
    • Por fim, acerte o sal e apague o fogo, sirva este delicioso purê de inhame como um belo acompanhamento de refeição.

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    Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí

    Sonho frito de padaria é uma delícia e muito macio

    Panqueca de cenoura fit bom de mais vem ver aqui

    Mousse de Maracujá com Suco Tang é uma Delícia

    Costela no Bafo Simples e Extremamente Gostosa

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  • Vinagrete para Completar o Churrascão de Domingo

    Vinagrete para Completar o Churrascão de Domingo

    Vinagrete para Completar o Churrascão de Domingo - Receitas e Cozinha

    Certamente para que um espetinho ou um churrasco fique completo o que não pode faltar é aquele delicioso Vinagrete que mesmo sendo simples é indispensável para deixar tudo mais saboroso. Sem dúvida o seu churrasco de fim de semana ficará completo e muito saboroso.

    Assim, apenas como título de curiosidade, o vinagrete simples para churrasco também é conhecido em outras regiões do país como molho a campanha e pico de gallo em outros países hispânicos. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes do Vinagrete

    • 1 pimentão verde pequeno
    • 2 cebolas médias
    • 1 limão
    • 4 tomates médios
    • 1 maço de coentro ou salsinha a gosto
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • azeite de oliva a gosto

    Modo de Preparo do Vinagrete

    • Primeiramente, higienize bem os legumes e descasque as cebolas, corte o pimentão e os tomates pela metade e retire as sementes. Assim, pique tudo em cubinhos uniformes. Dica: para uma melhor consistência do vinagrete, deixe os tomates e pimentões na geladeira no dia anterior.
    • Posteriormente, higienize a salsinha ou o coentro e separe a quantidade que você vai usar no vinagrete, pique bem com uma faca afiada. Dica: para um sabor mais aromático, use o coentro ou salsinha frescos.
    • Em seguida, coloque todos os ingredientes do vinagrete em uma vasilha e acrescente o sal, azeite e suco de limão a gosto. Então, misture tudo e reserve na geladeira para apurar o sabor, por no mínimo 30 minutos. Dica: para equilibrar a acidez do suco de limão, basta adicionar uma colher de chá de açúcar no vinagrete.
    • Por fim, após aguardar o tempo indicado na geladeira, basta servir com aquela deliciosa carne assada que combina perfeita com o vinagrete.

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  • Lasanha de Berinjela com Carne Moída Maravilha

    Lasanha de Berinjela com Carne Moída Maravilha

    Lasanha de Berinjela com Carne Moída Maravilha - Receitas e Cozinha

    Certamente esta receita de lasanha de berinjela vai ser perfeita para quem não quer abrir mão de uma vida mais saudável, mas adora saborear uma belíssima lasanha super apetitosa.

    Este prato é uma adaptação da famosa moussaka grega, um prato à base de berinjela, carne moída, queijo feta e iogurte, no entanto esta receita não leva iogurte e o queijo é magro.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Lasanha de Berinjela

    • 2 berinjela
    • 200 gramas de presunto light
    • 400 gramas de carne moída
    • 200 gramas de queijo light
    • 1 fio de azeite de oliva
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • 2 tomate maduro
    • 1 pitada de sal

    Modo de Preparo da Lasanha de Berinjela com Carne Moída

    • Primeiramente, comece preparando os ingredientes desta lasanha, para isso lave bem e corte as berinjelas em rodelas razoavelmente finas, tempere a carne com pimenta e sal e bata os tomates até obter uma massa de purê.
    • Posteriormente, em uma frigideira com um pouco de azeite, cozinhe a berinjela até ficar macia e dourada.
    • Assim, retire a berinjela para um prato e na mesma frigideira, com um pouco de polpa de tomate  cozinhe a carne. Reserve o restante da polpa para a montagem da lasanha.
    • Então, quando a carne atingir o ponto de cozida, monte a lasanha da seguinte forma em uma assadeira untada: adicione uma camada de berinjela, uma camada de presunto, uma camada de queijo e por último uma camada de carne. Repita o processo até esgotar os ingredientes, finalizando com a berinjela, a polpa de tomate e o queijo.
    • Logo após, leve a lasanha ao forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C durante cerca de 50 minutos. Dica: para a lasanha light não ficar seca e nem queimar na parte de cima, pode reduzir o tempo pela metade e adicionar nos último minutos, mais queijo.
    • Por fim, quanto retirar a lasanha deixe repousar por alguns minutos para não perder a consistência e desmanchar quando cortar.

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    Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo

    Suflê de Legumes Fit para Comer Sem Culpa Veja aí

    Sonho frito de padaria é uma delícia e muito macio

    Panqueca de cenoura fit bom de mais vem ver aqui

    Mousse de Maracujá com Suco Tang é uma Delícia

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  • Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo

    Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo

    Coxinha de Frango Super Simples e Econômica Amo - Receitas e Cozinha

    Existe alguém na terra que tenha provado uma coxinha de frango e que não tenha amado o sabor desse quitute maravilhoso.

    É muito comum encontrar em festas de aniversário e comemorações, além de ser simples de fazer e super econômico para o bolso. E ainda pode se transformar em uma alternativa de renda extra.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

    Ingredientes de Coxinha de Frango

    Para a Massa

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 3 xícaras de leite (720 mililitros)
    • 1 colher (chá) de sal

    Para o Recheio

    • 1 cebola picada
    • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
    • 2 tomates maduros picados
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
    • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
    • pimenta-do-reino sal a gosto

    Empanar e Fritar

    • 1 xícara de farinha de rosca
    • ½ xícara de leite (120 mililitros)
    • óleo para fritar

    Modo de Preparo de Coxinha de Frango

    Para a Massa

    • Primeiramente, leve uma panela ao fogo com a manteiga, o leite e o tablete de caldo, quando levantar fervura, baixe o fogo e coloque o sal, a farinha de trigo de uma vez só.
    • Assim, mexa com uma colher de pau imediatamente amassando e misturando bem até a massa desgrudar do fundo da panela.
    • Posteriormente, transfira a massa da coxinha para uma superfície lisa e limpa, polvilhada com farinha e reserve até amornar.
    • Logo após, amasse e sove a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea.

    Para o Recheio

    • Antes de tudo, leve uma panela com a cebola picada, os tomates e o azeite ao fogo baixo, tempere com pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo uma vez ou outra, por cerca de 5 minutos ou até os ingredientes ficarem macios.
    • Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado junto com cheiro verde. Então, misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos, para o frango pegar o gosto dos temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de misturar o requeijão.
    • Então, pegue um pedaço da massa e abra em formato de disco do tamanho da palma da sua mão, coloque uma porção de recheio e feche modelando no formato tradicional da coxinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
    • Assim, envolva as coxinhas no leite e logo depois passe na farinha de rosca.
    • Agora, esquente o óleo numa panela em fogo médio e quando estiver quente coloque de 3-4 coxinhas para fritar até dourar de todos os lados.
    • Por fim, retire as coxinhas fritas para um prato com papel absorvente e não hesite em servir a mesa para todos se deliciarem.

    Siga a Dica do Chef

    • Aqui vai uma super dica para saber se o óleo está na temperatura certa, salpique um pouco de farinha de rosca e se a farinha começar a fritar de imediato, pode colocar as coxinhas para fritar.

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