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Categoria: Aves

Patê Fitness de Frango Permita uma Dieta Saborosa
Quem disse que patê não pode ser saudável? Prepare-se para conhecer o Patê Fitness de Frango, uma receita perfeita para quem busca uma opção levinha na hora do lanche. E o melhor é que você pode utilizar sobras de frango grelhado para preparar essa delícia. Com apenas 15 minutos de preparo, você terá um patê delicioso e suficiente para 10 porções. Venha conosco no Receitas e Cozinha e descubra como fazer este patê saudável.

Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 1 peito de frango sem osso
- 1 cenoura ralada (opcional)
- ½ pote de ricota light ou queijo cremoso light
- sal e pimenta do reino a gosto
- salsinha ou cebolinha a gosto (opcional)
Modo de Preparo

Passo 1 – Primeiramente, cozinhe o peito de frango. Para isso, utilize uma panela com água e sal, deixando cozer por aproximadamente 20 minutos.

Passo 2 – Em seguida, com o auxílio de dois garfos, desfie o frango recém-cozido.

Passo 3 – Logo após, insira o frango desfiado e os demais ingredientes no liquidificador ou em um processador de alimentos.

Passo 4 – Agora, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea.

Passo 5 – Ajuste o sabor adicionando mais sal, pimenta ou outro tempero de sua preferência, se necessário.

Passo 6 – Se perceber que o patê está um pouco mais seco do que gostaria, adicione mais ricota light ou queijo cremoso light.

Passo 7 – Por último, não se esqueça de compartilhar a sua opinião sobre esta receita nos comentários. Estamos curiosos para saber o que achou desse delicioso patê de frango fitness baixo em calorias.

Dicas para Melhorar a Receita

Dica 1 – Para dar um toque a mais de sabor ao patê, tente grelhar o frango em vez de cozinhá-lo. Isso vai proporcionar a incorporação de sabores ricos e caramelizados do grelhado no patê.

Dica 2 – Outra dica interessante é adicionar um pouco de limão e alho ao frango enquanto ele estiver cozinhando. Esses dois ingredientes, quando combinados, dão um sabor extra ao frango, tornando o patê ainda mais delicioso.

Utensílios Utilizados na Receita

Panela Antiaderente: A panela de frango é essencial para cozinhar o frango. Uma panela antiaderente é recomendada, pois permite um cozimento uniforme sem que o frango grude na panela.

Liquidificador ou Processador de Alimentos: Esses utensílios são usados para misturar o frango desfiado e os demais ingredientes até obter a consistência desejada para o patê.

Potes de Vidro com Tampa: Os potes de vidro com tampa são ideais para armazenar o patê de frango. Eles são reutilizáveis, fáceis de limpar e não absorvem odores ou sabores.

Perguntas que Costumam Fazer

Posso substituir o frango por outra fonte de proteína? Sim, você pode. Atum, tofu ou grão-de-bico são ótimos substitutos. No entanto, o sabor e a textura do patê mudarão dependendo do alimento que você utilizar.

Posso fazer o patê sem liquidificador ou processador de alimentos? Se você não tiver um liquidificador ou processador, pode usar um garfo para desfiar o frango e um pilão para misturar todos os ingredientes. No entanto, a textura pode não ficar tão suave.

Posso congelar o patê? Sim, o patê de frango fitness congela muito bem. Coloque-o em um recipiente hermético e pode ficar congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite.

Como posso dar um toque especial ao meu patê? Você pode acrescentar ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou coentro. Pimenta do reino e páprica defumada também dão um toque especial.

Posso usar frango assado para o patê? Com certeza. Frango assado adiciona um sabor delicioso e profundo ao patê. Apenas lembre-se de remover a pele antes de adicionar ao patê.

Por quanto tempo posso guardar o patê na geladeira? Se armazenado corretamente em um recipiente hermético, o patê de frango fitness pode durar até 5 dias na geladeira.

Gostou desta Receita?

Agradecemos por ter acompanhado esta receita de patê fitness de frango. Ficaríamos felizes se você retornasse com um comentário, contando sobre a sua experiência na preparação deste prato saudável e saboroso.

Melhores Receitas da Internet

Continue a explorar a nossa coleção de receitas para descobrir opções mais saudáveis e deliciosas. Garantimos que você encontrará pratos que agradarão a todos os paladares.
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30/10/2023
Arroz com Galinha um Clássico com Sabor do Campo
Prepare-se para saborear um prato que une tradição e sabor em cada garfada. Primeiramente, o arroz com galinha é uma receita que atravessa gerações, trazendo consigo a essência de uma culinária repleta de história e afeto. Afinal, quem nunca foi para o campo e comeu essa deliciosa refeição, não é mesmo?

Agora, você vai saber como fazer para uma experiência gastronômica que combina a maciez da galinha com o sabor inigualável do arroz. Ideal para reuniões familiares e momentos especiais. Para preparar você irá precisar de cerca de 40 minutos, para degustar aproximadamente 10 porções. Siga nossa receita completa no Receitas e Cozinha e descubra como transformar ingredientes simples em uma verdadeira obra-prima culinária.

Ingredientes
- 1 quilo de frango sem pele
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola média muito bem picada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- tempero verde
Modo de Preparo

Passo 1: Primeiramente, aqueça uma panela com o um pouco de óleo.

Passo 2: Em seguida, comece a selar os pedaços de frango até que dourarem.

Passo 3: Logo após, adicione a cebola picada e o açúcar, refogando até dourar. Despois disso, acrescente o alho e refogue.

Passo 4: Então, acrescente o extrato de tomate, o arroz, o frango selado e a água na penela. Assim, tempere com sal a gosto.

Passo 5: Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, com a panela semitampada.

Passo 6: Enfim, quando não tiver mais bolhas no arroz, deixe abafando por 5 minutos e sirva quente.

Dicas para Aproveitar Melhor a Receita

Dica 1: Experimente adicionar pedaços de linguiça calabresa e bacon para um toque defumado e irresistível. Além do aroma delicioso, a refeição fica mais substanciosa.

Dica 2: Sirva o arroz com galinha acompanhado de uma salada fresca de vegetais para equilibrar os sabores. Desse modo, a receita fica delicada e simples.

Gostou da Receita?

Esperamos que essa experiência na cozinha tenha sido uma jornada saborosa. Desse modo, compartilhe conosco nos comentários como tudo saiu. Mal podemos esperar para ouvir suas dicas e toques pessoais.

Confira as Melhores Receitas da Internet

Enfim, se essa receita te agradou, nosso baú de delícias está cheio de surpresas. Então, explore mais criações incríveis e descubra novos sabores em nossa coleção. Enfim, delicie-se com um arroz com galinha irresistível! Uma combinação perfeita de sabores para suas refeições.
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10/08/2023
Frango Empanado na Airfryer Dá Gosto de Fazer
Há quem considere essa receita de Frango Empanado na Airfryer um dos pratos preferidos, é sem dúvida é fácil de entender o motivo dessa preferência, além de ser um prato simples de fazer, fica saboroso, crocante e sequinho, combina perfeitamente com aquele arroz com macarrão frito.

Já vimos aqui, em outras receitas, que a fritadeira elétrica é uma excelente utensílio de cozinha, tanto pela praticidade, quanto por questões de saúde. E para esse Frango Empanado, não vai ser diferente! Vamos precisar de apenas 40 minutos no preparo total deste prato que serve aproximadamente 6 pessoas com fome. Assim, continue aqui no Receitas e Cozinha e confira como preparar essa receita e impressionar a todos.

Ingredientes do Frango Empanado na Airfryer
- 2 ovos
- 500 gramas de filés de peito de frango
- azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
- ervas finas, orégano, páprica e açafrão a gosto
- farinha de rosca suficiente para empanar
Modo de Preparo do Frango Empanado na Airfryer
- Primeiramente, comece quebrando os ovos em um prato e temperando com pimenta do reino, sal e os demais ingredientes, misture muito bem.
- Em seguida, com auxílio de um garfo faça furos nos filés de frango para que o tempero penetre bem na carne. Dica: para que o tempero incorpore bem, com um pincel unte com azeite.
- Posteriormente, para empanar, separe dois pratos, um com ovos e outro com farinha de rosca. Passe os filés nos ovos e depois na farinha. Assim, repita o processo por pelo menos duas vezes.
- Dessa forma, novamente pincele azeite de ambos os lados dos filés.
- Então, leve à airfryer a uma temperatura aproximada de 180°C por cerca de 12 minutos ou até dourar e atingir um aspecto crocante. Repita o processo em ambos os lados.
- Por fim, retire da airfryer e sirva ainda quente acompanhado de um Molho de Mostarda.
Gostou? Confira mais Receitas saindo do Forno

Agora que você aprendeu a preparar esta super receita de Frango Empanado na Airfryer, que tal comentar aqui abaixo o que achou? Aliás, adoramos saber de tudo, desde como foi o passo a passo, até ao resultado, então compartilhe sua opinião conosco.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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18/09/2022
Galinha caipira fácil de preparar mesmo sendo iniciante
Hoje, o Receitas e Cozinha trouxe uma receita especial de galinha caipira. Acredito que, muitas vovós tinham o hábito de preparar essa delícia, que foi passando de geração em geração. E todas as vezes que comemos, temos aquelas memórias afetivas de um dia maravilhoso em família.

E é por isso, que vamos mostrar um passo a passo para você preparar aí na sua casa, mesmo sendo iniciante. Pois além de ser uma receitinha tradicional, é fácil e prática, onde você irá levar apenas 45 minutos para preparar. Desse modo, você não tem desculpas para não resgatar essa tradição de família. Então, fica com a gente.

Ingredientes da Galinha Caipira
- 1 frango caipira limpo
- 2 caldos de galinha
- 1 cebola grande
- 3 a 4 copos de água
- pimenta calabresa a gosto
- pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da Galinha Caipira
- Primeiramente, corte e separe em pedaços o frango.
- Logo após, pique a cebola em quadradinhos e coloque para dourar.
- Em seguida, coloque os pedaços de frango até que fique dourado.
- Assim, misture os temperos e a água, e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos.
- Por fim, salpique um pouco de cheiro verde e sirva a mesa.
Viu como é super simples preparar uma galinha caipira? A dica, é que você pode misturar tomate, caso desejar. Também é possível adicionar outros temperos, como açafrão, manjericão, alho e até coentro. Caso queira preparar um molho para o prato, uma boa pedida é o molho de laranja.

Como acompanhamento, você pode servir com um arroz branco fresquinho, farofa, feijão preto e uma couve bem picadinha. Se preferir, pode substituir o feijão preto por feijão tropeiro, ou até mesmo, acrescentar um quiabo.

Outra dica, é que você pode deixar a carne marinando de um dia pro outro, para pegar mais sabor. Vale lembrar que uma cachacinha, também é bem vinda na hora de servir esse prato. de qualquer forma, ficará uma delícia.

Gostou? Veja Mais Receitas

Com essa receita super prática de Galinha Caipira, ficou fácil resgatar sabores afetivos e até mesmo, inovar as suas refeições. Por isso, deixe aqui nos comentários seu feedback, para sabermos se você gostou.
Além disso, curta e compartilhe essas dicas, além de ficar de olho na página, pois diariamente, trazemos novidades fresquinhas para você!

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19/05/2022
Coxa e Sobrecoxa de Forno Mamãe Faz Sempre Aqui
Coxa e sobrecoxa de forno é uma ótima receita para receber os familiares ou amigos para jantar, e até mesmo para o dia a dia. É uma receita rápida e fácil, que geralmente agrada a todos.

Assim, aqui no Receitas e Cozinha vamos mostrar como fazer coxa e sobrecoxa assada de um jeito delicioso, com ingredientes que você tem em casa! Então, sem mais demora, confira o passo a passo abaixo, com dicas de preparo.

Ingredientes da Coxa e Sobrecoxa de Frango
- 1 kg de coxa de frango
- 2 dentes de alhos amassados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 limão (suco e raspas)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo da Coxa e Sobrecoxa de Forno
- Primeiramente, coloque as coxas em um refratário de vidro e tempere com o sal, o alho, as raspas e o suco de limão e a páprica. Deixe por cerca de 30 minutos no refratário, para pegar melhor o sabor.
- Em seguida, misture a mostarda e a maionese, e passe em todas as coxas de frango, espalhando muito bem.
- Então, coloque as coxas para assar em forno já preaquecido em 180ºC, por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que fique dourada.
- Por fim, retire do forno e sirva em seguida!
Com certeza todos vão amar! Você pode servir junto com macarrão, salada simples, ou até mesmo um arroz branco, fica a seu critério. Desse modo, você pode agradar a todos sem gastar horas na cozinha, visto que o tempo de preparo é de apenas 45 minutos, servindo até 4 convidados.

A dica é que você pode retirar a pele das coxas, dessa forma, você reduz a quantidade de gordura. E também, o tempo de assar a coxa depende do seu forno, por isso, é importante atentar-se após 30 minutos.

Gostou? Confira Mais Receitas

A Coxa e Sobrecoxa de Forno é ideal para você que deseja inovar na cozinha, de forma prática. Por isso, não esqueça de deixar seu feedback aqui nos comentários após colocar a mão na massa para executar essa receita.
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12/05/2022
Torta de Frango Simples Fácil de Aprender Vem Ver
Hoje vamos falar de um prato que muitos brasileiros simplesmente amam, a famosa Torta de Frango Simples. Essa torta combina em muitas ocasiões, seja para um almoço em família, para um jantar a dois ou até mesmo para comemorações especiais, o fato é que só de pensar nessa delícia, já dá água na boca.

A torta de frango além de ser um prato de fácil preparo, o segredo para deixá-la mais saborosa é investir nos temperos na hora de cozinhar o frango. Você pode usar, além dos temperos tradicionais como a cebola e alho, a salsinha e o alecrim. Por isso, que hoje aqui nós do Receitas e Cozinha vamos te mostrar como preparar a melhor torta de frango e te ajudar a surpreender os convidados.

Ingredientes da Torta de Frango Simples

Para o Recheio
- 1 cebola picada
- 3 tomates sem pele e sementes
- ½ litro de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de ervilha
- 500 gramas de peito de frango
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- pimenta e sal a gosto
Para a Massa
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- ¾ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara e ½ de chá de farinha de trigo
- sal e queijo ralado a gosto
Modo de Preparo da Torta de Frango Simples

Para o Recheio
- Primeiramente, comece colocando o peito de frango para cozinhar no caldo até ficar com uma textura macia.
- Logo após, separe e reserve uma xícara de chá de caldo do cozimento.
- Assim, coloque para refogar os demais ingredientes e adicione as ervilhas por último.
- Então, desfie o peito de frango, misture e deixe cozinhar até que seque.
Para a Massa
- Em seguida, para preparar a massa, misture o leite, os ovos e o óleo no liquidificador, em velocidade baixa.
- Assim, aos poucos, acrescente a farinha, o sal e o fermento para bater junto.
- Depois, despeje metade da massa em uma forma anteriormente untada e coloque o recheio sobre ela.
- Então, cubra com o restante da massa e com o queijo ralado.
- Por fim, leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 180ºC até dourar. Retire e sirva esta deliciosa torta!
Dicas do Chef
- Embora essa torta seja liquidificador, tenha atenção se a massa ficar muito pesada para o seu eletrodoméstico. Caso fique, coloque apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem.
- Se você preferir uma torta de frango mais cremosa, você pode acrescentar uma caixa de creme de leite ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes. Fica uma delícia!
Gostou? Confira Mais Receitas

Agora que você aprendeu essa deliciosa receita de Torta de Frango Simples, deixe nos comentários abaixo o que achou e depois, nos conte como ficou. Vamos adorar saber de tudo.
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07/05/2022
Strogonoff sem Creme de Leite Perfeito é Ótimo Aprenda Já
Se você é daqueles que deixa de preparar um delicioso strogonoff apenas porque não encontra o creme de leite na geladeira. Então, nesta receita de Strogonoff sem Creme de Leite vamos te ensinar como suprir a necessidade deste ingrediente e assim, você vai poder comprovar como fica igualmente gostosa.

Além disso, o tempo de preparo desta receita é rápido e com aproximadamente 45 minutos, você terá um estrogonofe saboroso para surpreender cerca de 8 convidados. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Strogonoff sem Creme de Leite
- 1 tablete de caldo de carne
- 500 gramas de carne de bovina ou frango
- ½ cebola picada
- 1 xícara de leite
- 5 colheres de sopa de massa de tomate ou 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 3 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200 gramas de champignon (opcional)
Modo de Preparo do Strogonoff sem Creme de Leite

Primeiramente, corte a carne em tirinhas ou em cubinhos e tempere como desejar. Reserve. Dica: nossa sugestão é um tempero simples com alho, sal e pimenta.

Posteriormente, junte o leite integral e a farinha de trigo e misture até dissolver completamente. Reserve.

Logo após, coloque a carne em uma panela com um fio de azeite para refogar e mexa até dourar.

Em seguida, acrescente a cebola, deixe refogar e depois inclua a massa de tomate ou o ketchup.

Assim, mexa e acrescente água o suficiente para cobrir a carne e deixando a quantidade de caldo que preferir.

Então, adicione o caldo de carne e misture até dissolver bem, depois despeje a mistura de farinha de trigo com leite e continue mexendo até engrossar.

Por fim, adicione o molho inglês, a mostarda e quando estiver na textura desejada, acrescente o champignon. Em seguida, sirva à vontade com arroz branco, salada e batata palha.

Gostou? Confira Mais Receitas

Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Strogonoff sem Creme de Leite, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
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25/04/2022
Canja de galinha com legumes frescos aprenda fazer
Ingredientes da Canja de Galinha
- 1 peito de frango, com osso e pele
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 litros de água
- 2 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 cravos-da-índia
- 1 batata
- 2 talos de salsão (as folhas de 1)
- 2 colheres (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída na hora e azeite a gosto
- endro (dill) fresco a gosto para servir
Modo de Preparo da Canja de Galinha com Legumes
- Primeiramente, corte o salsão em fatias na diagonal (reserve as folhas de 1). Retalhe a cenoura em cubos também de 1 cm.
- Logo após, divida a cebola em duas partes, e prenda 1 folha de louro em cada metade, prendendo com um cravo.
- Em seguida, ponha em uma panela média a cebola cravejada, o salsão com as folhas que foram reservadas, a cenoura e o peito de frango. Coloque água suficiente para cobrir todos os ingredientes e depois leve ao fogo alto. Depois que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por mais 45 minutos. Nesse tempo, corte a batata em cubos de 1 cm e reserve.
- Posteriormente, transfira o frango para um prato e reserve. Retire as folhas de salsão e as cebolas cravejadas e descarte. Assim, adicione a batata e o arroz, tempere o caldo com sal, tampe e deixe cozinhar, em fogo baixo, por mais 20 minutos, sempre mexendo para não deixar o arroz ficar empapado.
- Enquanto o arroz cozinha, desfie metade do peito de frango e descarte a pele. Você pode armazenar o restante para uma outra receita.
- Por fim, assim que o arroz estiver cozido, sirva a canja com folhas de endro frescas, azeite e pimenta-do-reino moída na hora a gosto com o frango desfiado.
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07/01/2022
Filé de Frango Grelhado na Frigideira Faço Muito Corre
Esta receita de filé de frango grelhado é feita utilizando apenas uma frigideira e em tempo recorde, então não há desculpas para preparar essa delícia de frango e impressionar os convidados. Vamos aprender o simples passo a passo?

Ingredientes do filé de frango grelhado
- suco de ½ limão
- sal, cebolinha, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
- um ou duas colheres (sopa) de óleo (opcional)
- 5 filés de peito de frango, tamanho médio
Modo de Preparo do filé de frango
- Primeiramente, retire os filés de frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos antes de grelhar.
- Logo após, tempere os filés com o suco de limão, pimenta-do-reino e por último sal a gosto. Deixe descansando por mais uns 10 minutos para incorporar bem o sabor do tempero.
- Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em um fogo médio e aguarde esquentar. No caso de sua frigideira ser normal, para que os filés de frango não grudem, adicione duas colheres de óleo.
- Assim, coloque os peitos de frango na frigideira e deixe cozinhar/ fritar por cerca de 3 minutos de cada lado, para não secar demais.
- Por fim, acrescente a salsinha e espere murchar para libertar o sabor. Então, o seu filé de frango grelhado está pronto para servir à mesa.
Como resultado, esta receita de filé de frango grelhado feita na frigideira é bem simples mas também é de impressionar o paladar com tanto sabor na hora da mesa. Bom apetite!

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02/01/2022