A Amarula Caseira é uma bebida de origem africana, mas que conquistou paladares em todo o mundo por seu sabor cremoso. Feita com conhaque e creme de leite, essa bebida é perfeita para servir em ocasiões especiais. Uma curiosidade é que, apesar de ser um licor, a Amarula tem um toque suave que agrada até mesmo quem não é fã de bebidas fortes. O preparo leva cerca de 30 minutos e rende cerca de 8 porções. Continue conosco no Receitas e Cozinha para aprender a preparar essa delícia.
Ingredientes
- 200ml de vodca
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 200ml de licor de cacau ou outro licor de sua preferência
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1 – Primeiramente, junte todos os ingredientes no liquidificador. Inclua a vodca, o creme de leite, o cacau em pó, o licor de sua escolha, o leite condensado e, se desejar, uma pitada de essência de baunilha.
Passo 2 – Em seguida, ponha a mistura para bater em velocidade média-alta. Continue por cerca de 2 a 3 minutos, até que os componentes estejam bem integrados e a bebida apresente um aspecto homogêneo.
Passo 3 – Após isso, interrompa o liquidificador e confira a textura da mistura. Ela deve estar suave e cremosa, exatamente como a amarula original.
Passo 4 – Agora, é hora de armazenar. Transfira a amarula caseira para garrafas de vidro com tampa hermética.
Passo 5 – Em seguida, guarde as garrafas na geladeira. A bebida fica boa para consumo por até duas semanas.
Passo 6 – Antes de servir, lembre-se de agitar bem a garrafa. Isso porque os ingredientes podem se separar um pouco durante o armazenamento.
Passo 7 – Por fim, é só servir a amarula caseira em copos com gelo e brindar com seus convidados.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1 – Adicione algumas gotas de chocolate meio amargo derretido à mistura. A textura e o sabor do chocolate pode adicionar uma nova dimensão à Amarula caseira, tornando-a mais rica e deliciosa.
Dica 2 – Experimente gelar os copos antes de servir a bebida. Colocar a Amarula em um copo gelado pode ajudar a manter a bebida fria por mais tempo e intensificar o sabor cremoso.
Utensílios Utilizados na Receita
Liquidificador: Essencial para misturar todos os ingredientes de nossa Amarula caseira até atingir uma textura suave e cremosa.
Medidores: Para garantir que as proporções da receita sejam precisas, um conjunto de medidores é indispensável.
Garrafas de vidro herméticas: Para armazenar a Amarula caseira, você vai precisar de garrafas de vidro com tampa hermética.
Copos: Para servir a Amarula, você vai precisar de bons copos.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso substituir o creme de leite por outra coisa? Sim, você pode substituir o creme de leite por leite de coco se quiser uma versão sem lactose da Amarula caseira. O sabor será ligeiramente diferente, mas ainda assim delicioso.
Preciso usar uma marca específica de licor de café? Não, você está livre para usar qualquer marca de licor de café que você preferir ou tiver à mão. Só tenha em mente que diferentes marcas podem variar em termos de intensidade de sabor.
Posso fazer a Amarula caseira sem álcool? Infelizmente, a Amarula caseira tradicional contém álcool. No entanto, você poderia tentar substituir o licor de café por um substituto sem álcool, embora isso possa alterar o sabor final da bebida.
Por quanto tempo posso armazenar a Amarula caseira? Se mantida em um recipiente hermético, a Amarula caseira pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas. Lembre-se de agitá-la bem antes de servir.
Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo? Claro! Usar chocolate ao leite fará com que a sua Amarula caseira fique mais doce, então adapte a receita ao seu gosto.
Existe algum utensílio alternativo que eu possa usar se não tiver um liquidificador? Em caso de não ter liquidificador, uma batedeira ou um mixer de mão também podem ser utilizados para misturar os ingredientes da Amarula caseira. No entanto, o resultado pode não ser tão cremoso.
Gostou desta Receita?
Agradecemos imensamente por ter escolhido nossa receita de Amarula caseira. Esperamos que tenha curtido o processo. Adoraríamos ouvir como foi sua experiência na preparação desta delícia. Deixe um comentário contando tudo para a gente.
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