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Pão Língua de Sogra das Padarias Para a Sua Casa
Desde o século XIX o pão é famoso no Brasil. Ele se apresenta de diversas formas, sabores, tamanhos e há quem diga que não pode começar o dia sem o seu pão no café da manhã. O Pão Língua de Sogra é a versão perfeita do pão de padaria que não podemos ficar sem experimentar.

Assim, essa receita de Pão Língua de Sogra possui um modo de preparo aproximado de 1 hora e 50 minutos e pode servir muito bem o café ao lado daquela pessoa especial, sendo assim um prato para 2 porções. Então, sem mais enrolação, veja o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e se surpreenda com esta incrível iguaria.

Ingredientes do Pão Língua de Sogra
- 1 kg de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 60 gramas de fermento biológico
- ½ colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 xícaras de chá de água morna
- 5 gemas sem pele
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 gramas de coco ralado
Modo de Preparo do Pão Língua de Sogra
- Primeiramente, coloque o fermento em pó em uma tigela, o leite em pó, o sal e o açúcar e misture bem.
- Logo após, adicione as 3 gemas sem pele, a baunilha, a manteiga e a água, então mexa sem parar até misturar bem.
- Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e mexa com as mãos até a massa começar a desgrudar dos dedos.
- Assim, separe a massa em duas partes para depois modelar como pães.
- Então, sove bem a massa por aproximadamente 15 minutos e divida em partes iguais para fazer a língua de sogra.
- Em seguida, coloque os pães um ao lado do outro, sobre uma forma já untada com manteiga e farinha de trigo.
- Assim, misture as gemas restantes com o coco ralado, mexa e depois passe por cima dos pães e deixe a massa descansar por trinta minutos antes de levar ao forno.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Então, retire do forno e sirva logo em seguida.
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Agora você não precisa mais ir até a padaria. Na verdade, com essa receita de Pão Língua de Sogra a padaria vai até você. Então, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo o que você achou do resultado. Estamos curiosos para saber como ficou.

Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
20/10/2022
Eclair de Chocolate Super Fácil de Fazer Aí em Casa
Existem receitas que trazem consigo muito além do sabor, mas também história e sofisticação. A Eclair de Chocolate de origem francesa é um exemplo destes doces clássicos da gastronomia mundial.Esta receita pode ser preparada de diversas formas, com recheio ao gosto e paladar de cada um.

Sem dúvida, esta sobremesa é muito encontrada em diversas padarias como profiteroles, carolina de padaria, bombas de chocolate e até mesmo pode adapta-las para servir com refeições. Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa maravilha de sobremesa.

Ingredientes do Eclair de Chocolate

Para a Massa
- 100 gramas de farinha de trigo
- 4 unidades de ovo batido
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 100 mililitros de água
- 1 pitada de açúcar
Para Rechear
- 1 unidade de gema de ovo
- 400 mililitros de leite
- 1 unidade de ovo
- 50 gramas de maisena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 gramas de açúcar refinado
Cobertura
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 gramas de chocolate ao leite ou meio-amargo
Modo de Preparo do Eclair de Chocolate

Para a Massa

Antes de tudo, comece aprendendo o truque de como preparar uma massa choux perfeita. Assim, coloque uma panela com água e manteiga no fogo médio para ferver.

Posteriormente, quando ferver, retire do fogo, adicione os ingredientes secos e mexa bem. Então, leve de volta ao fogo, desta vez em fogo baixo e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.

Logo após, coloque a massa em uma tigela, misture adicionando aos poucos os ovos até a massa se tornar elástica, lisa mas não muito mole. Pode não ser necessário adicionar todo o ovo.

Assim, com a massa pronta, adicione num saco de confeiteiro e modelo no formato tradicional das sobremesas, leve em uma assadeira coberta com papel manteiga para o forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Para Rechear

Comece misturando a gema de ovo, o amido de milho, o ovo e o açúcar em uma tigela.

Em seguida acrescente a essência de baunilha e o leite, e misture novamente. Assim. leve ao fogo médio, mexendo sem parar e quando a massa engrossar, baixe o fogo e deixe cozinha por mais 3 minutos.

Logo após, o recheio estará pronto, reserve na geladeira coberto com uma plástico-filme, para esfriar um pouco.

Cobertura

Então, para o ganache de chocolate: pique o chocolate e derreta no microondas em potência alta, de 30 em 30 segundos, parando para misturar.

Assim, adicione a manteiga e o creme de leite e misture tudo muito bem até ficar homogêneo.

Montagem

Assim que a massa estiver assada, deixe esfriar e adicione o recheio da seguinte forma: fazendo um furo numa das pontas e inserindo o creme ou abrindo os eclairs no meio.

Por fim, reserve na geladeira por no mínimo 1 hora, e sirva em seguida. Bom apetite!

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Eclair de Chocolate e Limão, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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15/04/2022
Coxinha de Frango Cremosa a Melhor do Mundo
Na receita de hoje vamos aprender a fazer a melhor coxinha de frango cremosa que você já provou, um salgado que vai deixar todos apaixonados por ser extremamente macia e cheia sabor.

Além disso, a receita é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais como aniversário, comemorações ou até simplesmente como o lanche da tarde, por ser muito simples e prática de preparar.

O tempo de preparo para fazer essa coxinha é de aproximadamente 60 minutos e rende em torno de 60 porções. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar maravilha da culinária.

Ingredientes da Coxinha de Frango Cremosa

Para a Massa
- 5 xícaras de leite
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- ½ tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sal
- farinha de rosca
- 4 ovos
Para o Recheio
- 500 gramas de peito de frango
- 1 xícara de massa de tomate
- 1 cebola
- 2 colheres de sobremesa de páprica
- pitadas de sal a gosto
- azeite, catupiry e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da Coxinha de Frango Cremosa

Para a Massa
- Primeiramente, coloque em uma panela a manteiga, o leite, o sal e o tablete de caldo de galinha e leve ao fogo.
- Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa que desgrude da panela.
- Por fim, sove a massa até ela esfriar e deixe descansando enquanto você faz o recheio.
Para o Recheio
- Em primeiro lugar, coloque em uma panela, o azeite e a cebola, então deixe fritar até que fiquem douradas.
- Logo após, adicione o frango, a páprica e o sal e deixe ferver até que o frango esteja cozido e assim, por último adicione o molho de tomate.
- Em seguida, abra a massa para rechear com o frango, coloque um pouco de catupiry e faça os formatos tradicionais da coxinha.
- Por fim, passe no ovo e na farinha panko e frite em uma temperatura aproximada de 200°C até que ela fique bem douradinha.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Coxinha de Frango Cremosa, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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09/04/2022
Chocolate Quente Simples para Aquecer em Dia Frio
Certamente aquelas manhãs de frio pedem um bom chocolate quente e esta opção é simples de fazer mais vai garantir uma experiência de início de manhã formidável e cheia de energia para enfrentar as tarefas de rotinas.

Assim, continue aqui com o Receitas e Cozinha e siga as instruções de como preparar esta maravilhosa bebida pela manhã para toda a família. Seu tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos e serve cerca de 4 porções.

Ingredientes do Chocolate Quente Simples
- ¼ colherinha de baunilha
- 4 xícaras de leite
- ¼ xícara de açúcar
- 3 colheres de cacau em pó sem açúcar
Modo de Preparo do Chocolate Quente Simples
- Antes de tudo, separe todos os ingredientes para preparar este chocolate quente simples, logo em seguida adicione o cacau e o açúcar em uma tigela e misture bem.
- Posteriormente, em uma panela, esquente o leite até começar a ferver.
- Então, pegue ⅓ de xícara de leite quente e coloque na tigela com açúcar mexendo bem.
- Assim, adicione a mistura de açúcar com cacau na panela com leite quente, mexa bem e quando levantar fervura, retire do fogo.
- Por fim, adicione baunilha e sirva bem quentinho à mesa.
É certeza que com este chocolate quente você vai contar com o sabor caseiro diferenciado e com uma simples forma de fazer que vai surpreender os amantes de chocolate que experimentar.

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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Chocolate Quente Simples, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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22/02/2022