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  • Avocado Toast a torrada com abacate que ganhou o mundo

    Avocado Toast a torrada com abacate que ganhou o mundo

    Avocado Toast a torrada com abacate que ganhou o mundo - Receitas e Cozinha

    Todos nós estamos acostumados com o famoso pãozinho com manteiga nos cafés da manhã ou lanches. Mas há algum tempo, uma outra combinação vem ganhando o paladar de quem busca uma refeição gostosa e saudável. Sendo um prato simples e de fácil preparo, o Avocado Toast é uma receita bem eclética, que pode ser preparada tanto para seu café da manhã, quanto para aqueles dias em que você não está com tempo para preparar um almoço mais elaborado. 

    Essa deliciosa receita de Avocado Toast, surgiu nos cafés de Nova Iorque e rapidamente ganhou o gosto de vários lugares do mundo por ser um prato mais natural, onde o abacate substitui a manteiga e você ainda pode acrescentar outros ingredientes à gosto, para incrementar ainda mais esse delicioso prato. Então, sem perder tempo, vamos ao passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e aprender como fazer essa refeição.

    Ingredientes do Avocado Toast

    • 1 ovo
    • 1 fio de azeite
    • ¼ xícara de avocado
    • ½ limão
    • ½ de sopa de manteiga
    • pimenta e sal a gosto

    Modo de Preparo do Avocado Toast

    • Primeiramente, separe o avocado ou o abacate de sua preferência.
    • Em seguida, despeje algumas gotas de limão em uma tigela e acrescente o sal, a pimenta e o abacate. Então, misture tudo muito bem e reserve.
    • Logo após, coloque manteiga em um lado do pão e leve para uma frigideira para dourar em fogo médio. 
    • Posteriormente, na mesma frigideira, adicione manteiga e frite o ovo com sal e pimenta à gosto. Dica: o ponto da gema é opcional. Você pode deixá-la um pouco mais mole ou se preferir, bem cozida.
    • Por fim, passe o avocado na fatia de pão torrado, acrescente o ovo por cima e sirva em seguida.

    Por ser uma receita bem eclética, você pode utilizar outros recheios em seu Avocado Toast. Uma ótima sugestão, é passar um fio de azeite na torrada e acrescentar rodelas de tomate cereja e mussarela de búfala. É uma opção deliciosa e cai bem em qualquer hora do dia.

    Gostou? Confira Receitas Fresquinhas

    Certamente este Avocado Toast vai conferir-lhe um sabor irresistível e super saudável para o dia a dia. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Pão de Forma Caseiro Aprenda a Fazer Agora!

    Pão de Forma Caseiro Aprenda a Fazer Agora!

    Que pão é bom todo mundo sabe, mas o melhor é o pão de forma caseiro feito com amor para a família e ainda pode ser recheado. Confira!

    De fato dá para fazer um delicioso pão de forma caseiro e com ele você pode fazer torrada, sanduíches e canapés deliciosos. 

    Além disso, fazer pão em casa é uma verdadeira terapia e na hora de comer é como se achasse um pote de ouro no final do arco-íris, só alegria.

    Assim como você pode usar a imaginação para fazer diversos recheios entre doces e salgados ou até agridoces. Aqui no site temos algumas sugestões de recheio para você.

    Ingredientes para o Pão

    • 5 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de fermento biológico seco (cerca de 6 g)
    • 2 colheres de chá de açúcar
    • 1 xícara de água morna
    • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
    • ½ xícara de leite em temperatura ambiente
    • 2 colheres de chá de sal

    Observação: a manteiga e o leite devem estar em temperatura ambiente, do contrário a receita não dará certo.

    Modo de Preparo do Pão de Forma Caseiro

    1. Primeiramente, misture o fermento e o açúcar com um pouco de água morna, dissolva bem e deixe descansar por uns 5 minutos até fermentar.
    2. Posteriormente, peneire a farinha de trigo com o sal em uma tigela e depois abra um buraco no meio.
    3. Indo adiante, despeje a mistura de fermento no meio do buraco e misture aos poucos, sempre do centro para a borda.
    4. Assim que tudo for misturado, adicione aos poucos o restante da água morna.
    5. Ao passo que a mistura fica mais durinha passe a mexer/amassar com as mãos e, aos poucos, vá regando com leite até tudo estar bem incorporado.
    6. Em seguida, a farinha terá absorvido todos os líquidos, nessa hora junte a manteiga e continue amassando com as mãos até tudo ficar homogêneo.
    7. Logo depois, modele a massa em forma de bola, cubra a tigela com papel filme ou um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, a massa irá dobrar de tamanho.
    8. A medida que a massa cresce, unte com manteiga 2 formas para bolo inglês, o tamanho é de 22x10cm.
    9. Assim que a massa estiver no ponto, transfira para a bancada enfarinhada e divida ao meio, depois achate e modele delicadamente no formato da forma.
    10. Em seguida, transfira as massas modeladas para a forma, cubra novamente e aguarde descansar para que volte a crescer por cerca de 40 minutos.
    11. Então, pré-aqueça o forno a 180° e na hora certa coloque as massas para assar. Lembre de tirar o pano ou o papel filme.
    12. Por fim, acesse por 40 minutos ou até os pães crescerem e ficarem douradinhos. Depois que o pão estiver assado, com cuidado, desenforme o pão e sirva ainda quentinho.

    Siga essa dica de Chef

    • Para que o pão não sue e fique com a casca mole prefira desenformar sobre uma grelha para que o vapor de todos os lados possa sair livremente;
    • Outra dica é rechear sua massa na hora que for modelar para por na forma;
    • Recomendamos colocar a massa para descansar dentro do forno desligado para acelerar o processo ou se sua cidade estiver muito fria;

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Pão de Forma Caseiro você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa. Todo seu esforço valerá apena.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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