Prepare-se para se deliciar com a saborosa Sopa de Frango, perfeita para aquecer os dias frios e aproveitar aqueles momentos de muito carinho da vovó! Essa receita clássica, repleta de legumes nutritivos e pedaços suculentos de frango, é uma tradição em diversas culturas. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango assado ou cozido.
Esta sopa é simples de preparar e leva cerca de 45 minutos para ficar pronta, rendendo aproximadamente 6 porções generosas com muito sabor. O segredo está em cozinhar o frango e os legumes no tempo certo, garantindo sabores equilibrados e uma textura perfeita. Então, que tal colocar o avental e se aventurar na cozinha? Venha conosco no Receitas e Cozinha e descubra como preparar essa deliciosa refeição.
Ingredientes da Sopa de Frango
- 300 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
- 1 cenoura ralada
- 3 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cebola picada
- 1 abobrinha ralada
- 3 folhas de couve cortadas bem fininhas em tirinhas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 2 litros de água fervendo
- ½ pimentão cortado em cubinhos
- 1 tablete de caldo de frango
- 100 gramas de vagem picada
- 200 gramas de macarrão de sua preferência para sopa
- sal, pimenta e queijo ralado a gosto
Modo de Preparo da Sopa de Frango
Primeiramente, comece refogando a cebola picada, o frango em cubinhos, os tomates picados e um pimentão em uma panela grande.
Em seguida, quando os ingredientes estiverem dourados, adicione a couve cortada, a abobrinha e uma cenoura ralada. Refogue tudo por mais um minutinho.
Assim, adicione sal e pimenta a gosto. Logo após, acrescente a batata cortada em cubos e a vagem picada. Misture bem.
Desse modo, adicione o caldo de frango (ou água, se preferir), o suficiente para cobrir todos os ingredientes na panela. Deixe cozinhar até ficarem em ponto “al dente”.
Então, acrescente a quantidade desejada de macarrão e cozinhe até ficar macio. Se precisar, adicione mais água. Mexa bem e voilà, sua sopa de frango está prontinha.
Por fim, sirva com queijo ralado por cima e torradinhas. Hum…é de dar água na boca só de pensar.
Gostou de Receita?
Esperamos que você tenha se divertido e se inspirado com a nossa receita de Sopa de Frango. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e, assim que experimentar essa delícia reconfortante, deixe um comentário contando como foi sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para ouvir suas histórias e dicas culinárias.
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