É provável que exista ai na sua casa aqueles familiares fãs incondicional do Bacalhau, então para agradar o paladar destes essa receitinha de Salada de Bacalhau com Batata vai deixar todos com gostinho de quero mais.
Além disso é um prato fácil que leva em torno de 45 minutos de preparo. Aproveite!
Ingredientes da Salada de Bacalhau com Batata
- 350g de bacalhau em lascas dessalgado
- 4 batatas
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de azeitona preta
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- sal a gosto, cheiro-verde, azeite de oliva e pimenta-do-reino-preta a gosto
Modo de Preparo da Salada de Bacalhau
- Primeiramente é preciso descascar as batatas e cortar em cubos pequenos.
- Posteriormente, adicione as batatas em uma panela e acrescente água até cobrir e uma pitada de sal.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio junto com os ovos durante 20 minutos ou até que fiquem macias.
- Logo após, leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um pouco do azeite, os alhos picados e a cebola.
- Quando a cebola estiver macia, coloque o bacalhau e cozinhe por 12 a 15 minutos. Desligue o fogo e deixe amornar.
- Então, coloque o bacalhau em uma tigela e misture com os ovos descascados e cortado em rodelas, as batatas e a salsinha.
- Por fim, regue a salada com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo e sirva decorada com azeitonas, quente ou fria.
Como resultado, aquela Salada de Bacalhau recheada com Batata para uma ótima refeição. Bom apetite!
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