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  • Amendoim Torrado com Alho Petisco Fácil para Todos

    Amendoim Torrado com Alho Petisco Fácil para Todos - Receitas e Cozinha

    Quem disse que o saboroso e irresistível amendoim torrado com alho é só para a época de festa junina? Essa receita deliciosa e simples é perfeita para qualquer momento do ano e é a estrela de qualquer reunião. O aroma do amendoim torrado e do alho dourado juntos é algo que sem dúvida atrai todos ao redor, e o sabor… Ah, o sabor deixa qualquer um pedindo mais.

    O melhor de tudo é que essa receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende 4 a 6 porções. Um pequeno truque para garantir que o amendoim fique torradinho por igual e o alho não queime é mexer constantemente a mistura enquanto estiver no fogo. Agora que já despertamos sua curiosidade, convidamos você a continuar conosco no Receitas e Cozinha e descobrir como preparar esse delicioso petisco.

    Ingredientes

    • 1 colher de sopa de sal
    • 500 gramas de amendoim
    • ⅓ de xícara de chá de água

    Modo de Preparo

    Passo 1: Primeiramente, vamos começar preparando a salmoura. Em uma xícara, combine o sal e a água, mexendo bem até dissolver o sal.

    Passo 2: Em seguida, leve uma panela ao fogo baixo e adicione os amendoins. Assim que a panela estiver aquecida, acrescente a salmoura que preparamos no passo anterior.

    Atenção: Importante aqui é mexer continuamente esta mistura por alguns minutos. Isso evita que o salmoura seque e o amendoim não queime, e com isso, garantimos que o sal grude nos amendoins sem a necessidade de adição extra.

    Passo 3: Depois que os amendoins se apresentarem torrados, retire a panela do fogo. Tenha sempre em mente o cuidado de não deixar o amendoim queimar, pois ele amarga facilmente.

    Passo 4: Por último, deixe a mistura esfriar antes de servir. Com essa deliciosa receita de amendoim torrado com alho, você vai impressionar a todos. Bom apetite!

    Dicas para Melhorar a Receita

    Dica 1: Para um sabor extra, considere adicionar algumas especiarias à sua receita, como pimenta caiena ou páprica defumada. Isso dará ao seu amendoim torrado com alho um toque de calor e profundidade de sabor.

    Dica 2: Outra opção seria torrar o alho em uma frigideira separada com um pouco de óleo até dourar e então adicionar aos amendoins no final do cozimento. Isso evitará que o alho queime e proporcionará um sabor de alho mais suave e adocicado.

    Perguntas que Costumam Fazer

    PerguntasRespostas
    Posso usar amendoim sem casca para esta receita?Sim, você pode usar amendoim sem casca. No entanto, o amendoim com casca tende a reter mais sabor durante o processo de torrefação.
    Quanto tempo posso guardar o Amendoim Torrado com Alho?Se armazenado corretamente em um recipiente hermético, o Amendoim Torrado com Alho pode durar até 2 semanas.
    Posso usar alho em pó em vez de alho fresco?Embora o alho fresco traga um sabor mais autêntico, o alho em pó pode ser usado como uma alternativa rápida. Recomendamos usar ½ colher de chá de alho em pó para cada dente de alho na receita.
    O que posso fazer para que o sal grude melhor nos amendoins?A salmoura feita com água e sal é a melhor maneira de fazer o sal aderir aos amendoins. Certifique-se de mexer constantemente para que o sal possa ser distribuído de maneira uniforme.
    Posso adicionar outros temperos à receita?Claro! Sinta-se livre para experimentar com seus temperos favoritos. Pimenta do reino, páprica defumada ou mesmo orégano podem ser ótimas adições.

    Gostou desta Receita?

    Agradecemos por escolher nossa receita de Amendoim Torrado com Alho. Esperamos que tenha tido uma ótima experiência na cozinha. Adoraríamos ouvir suas impressões e modificações, então, deixe-nos um comentário.

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  • Tortinha de Maçã com Massa Folhada Sobremesa Rápida e Fácil

    Tortinha de Maçã com Massa Folhada Sobremesa Rápida e Fácil - Receitas e Cozinha

    Nada aguça mais o paladar que a união de sabores simples e marcantes. A Tortinha de Maçã com Massa Folhada é uma dessas delícias capaz de surpreender. A receita é proveniente da tradicional culinária francesa e traz consigo o charme e a elegância da haute cuisine (alta cozinha em francês), transformando uma simples sobremesa num momento de deleite.

    Agora, imagine conseguir reproduzir tudo isso na sua cozinha, com apenas meia hora de preparo? Isso mesmo! A Tortinha de Maçã com Massa Folhada requer apenas 30 minutos de preparo e rende cerca de 4 porções.. Um truque valioso para essa receita é manter a maçã bem fininha, garantindo um cozimento uniforme. Então, que tal mergulhar no mundo da culinária francesa e trazer um pouco de Paris para sua casa? Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha e vamos preparar essa delícia.

    Ingredientes

    Para a Massa

    • 1 rolo de massa folhada

    Para o Recheio

    • 1 maçã picada
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • ¼ xícara de chá de açúcar refinado
    • ½ xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • suco de ½ limão

    Modo de Preparo

    Passo 1: Primeiramente, comece preparando o recheio. Junte a maçã em pedaços, a água, o açúcar, a canela e o suco de limão numa panela.

    Passo 2: Em seguida, cozinhe a mistura por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, adicione o amido de milho já dissolvido em água.

    Passo 3: Assim, continue o cozimento até a mistura engrossar ligeiramente e reserve para esfriar.

    Passo 4: Agora, vamos à montagem. Coloque uma quantidade generosa do recheio já frio no centro de cada pedaço de massa folhada. Cubra com mais massa e pressione as bordas para selar bem.

    Passo 5: Desse modo, coloque em forno previamente aquecido a 180°C e asse até que a massa esteja dourada e crocante.

    Passo 6: Por fim, polvilhe açúcar misturado com canela por cima e sirva em seguida. Esperamos que você aprecie essa autêntica viagem ao coração da culinária francesa.

    Dicas para Melhorar a Receita

    Dica 1: Para um sabor ainda mais surpreendente, adicione um toque de noz-moscada ralada no recheio de maçã. A noz-moscada complementa perfeitamente a canela, dando um aroma rico e uma profundidade de sabor indescritível.

    Dica 2: Quando estiver selando as tortinhas, pincele as bordas com gema de ovo batida. Isso vai dar uma cor dourada e aparência brilhante, tornando suas tortinhas de maçã com massa folhada ainda mais apetitosas.

    Perguntas que Costumam Fazer

    Posso substituir a massa folhada por outra massa?

    Sim, você pode substituir a massa folhada por massa de pastel ou massa caseira. No entanto, a massa folhada dá uma textura única e crocante que é característica das tortinhas de maçã.

    Posso usar outra fruta em vez de maçã?

    Embora a receita clássica seja de maçã, é possível usar outras frutas como pêra ou pêssego. Apenas tenha em mente que o tempo de cozimento pode variar.

    Posso congelar as tortinhas para assar depois?

    Sim, as tortinhas de maçã com massa folhada podem ser feitas com antecedência e congeladas. Quando quiser assar, não precisa descongelar, basta colocar direto no forno pré-aquecido.

    Quais os melhores tipos de maçã para esta receita?

    Maçãs que mantêm sua forma e sabor durante o cozimento são as melhores. Algumas boas opções são as maçãs Granny Smith, Golden Delicious ou Fuji.

    Preciso descascar as maçãs antes de usá-las?

    Isso depende do seu gosto pessoal. Se preferir uma textura mais macia, descasque as maçãs. Se não se importar com a textura da casca, pode deixá-la.

    Gostou desta Receita?

    Agradecemos sua visita e esperamos que tenha apreciado a receita. Ficaríamos honrados se você pudesse retornar com um comentário, compartilhando como foi sua experiência na preparação desta deliciosa tortinha de maçã com massa folhada.

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    Convidamos você a continuar explorando as receitas em nossos posts recentes. Descubra uma variedade incrível de pratos deliciosos e inspiradores que estão esperando por você.

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  • Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos

    Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos

    Receita de Purê de Batata o Acompanhamento Perfeito em 30 Minutos - Receitas e Cozinha

    O Purê de Batata é um clássico da culinária mundial que nunca sai de moda! Com sua textura cremosa e sabor suave, ele é uma opção versátil e deliciosa para acompanhar diversos pratos. Uma curiosidade interessante é que o purê de batata foi criado na França do século XVIII e se popularizou rapidamente por toda a Europa. Agora, é hora de você experimentar essa delícia na sua casa e arrancar elogios de todos.

    O preparo deste  purê é muito simples e rápido! Basta cozinhar as batatas até que fiquem macias, amassá-las e misturá-las com manteiga, leite e temperos a gosto. O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos e a receita rende 4 porções. E se você quer aprender a fazer um purê de batata irresistível, não deixe de conferir a nossa receita no Receitas e Cozinha! Preparar essa delícia nunca foi tão fácil e prático.

    Ingredientes do Purê de Batata  

    • 1 kg de batatas
    • 240 ml de leite morno
    • 250 gramas de manteiga gelada em cubos
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Purê de Batata  

    Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque as batatas com pele para cozinhar. Dica: para identificar o ponto exato de cozimento das batatas, faça um teste com o garfo: se as batatas estiverem macias e permitirem que o garfo as atravesse facilmente, elas estão prontas.

    Logo após, remova a pele das batatas ainda quentes e, amasse as batatas com uma colher ou um utensílio adequado, até obter um purê homogêneo e sem grumos.

    Assim, adicione a manteiga gelada em partes ao purê quente e misture até que ela esteja completamente incorporada. Dica: a manteiga precisa estar fria para que o purê fique com uma textura cremosa e homogênea.

    Desse modo, acrescente o leite morno gradualmente ao purê enquanto mistura com um fouet ou uma espátula. O leite ajuda a deixar o purê de batata ainda mais cremoso e suave.

    Então, tempere com pimenta-do-reino a gosto e ajuste o sal se necessário. Assim, coloque uma pitada de sal de cada vez para evitar que o purê fique salgado demais.

    Por fim, se quiser, finalize adicionando cebolinha picada por cima do purê já pronto.Sirva o seu purê de batata quente. Dica: a cebolinha  além de trazer sabor, também adiciona um toque de cor ao prato.

    Gostou da Receita?

    Agradecemos por acompanhar nossa receita de Purê de Batata. Esperamos ter ajudado a preparar uma refeição deliciosa e cheia de sabor. Não deixe de voltar aqui e contar como foi sua experiência nos comentários abaixo.

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  • Creme de Batata com Queijo e Bacon Conquiste Paladares Facilmente

    Creme de Batata com Queijo e Bacon Conquiste Paladares Facilmente

    Receita de Creme de Batata com Queijo e Bacon Conquiste Paladares Facilmente - Receitas e Cozinha

    O Creme de Batata com Queijo e Bacon é uma receita muito apreciada em restaurantes famosos do país todo, além de ser deliciosa na combinação perfeita dos sabores marcantes do queijo com o bacon e da textura suave das batatas. Essa combinação irresistível promete agradar aos paladares mais exigentes.

    Com um modo de preparo simples, essa receita leva cerca de 40 minutos para ficar pronta e rende aproximadamente 6 porções. Então, aprenda todos os segredos desse prato incrível, seguindo o passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou para você e surpreenda a todos com esse creme saboroso e aconchegante.

    Ingredientes do Creme de Batata com Queijo e Bacon

    • 1 cebola picada
    • 200 gramas de bacon picado
    • 200 gramas de queijo prato
    • 1 litro de caldo de legumes
    • 200 ml de creme de leite
    • 2 dentes de alho picados
    • 200 gramas de queijo cheddar ralado
    • 500 gramas de batatas descascadas e cortadas em cubos
    • sal e pimenta a gosto
    • cebolinha picada para decorar

    Modo de Preparo do Creme de Batata

    Primeiramente, comece fritando o bacon em uma panela até que ele fique crocante. Em seguida, retire o bacon da panela e deixe-o reservado.

    Logo após, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que eles fiquem macios e dourados. Adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos e cozinhe por cerca de 5 minutos.

    Posteriormente, acrescente o caldo de legumes na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos, até que as batatas fiquem macias e cozidas.

    Então, com um mixer ou um liquidificador, misture a massa até que ela fique bem homogênea.

    Assim, devolva o creme de batata à panela e acrescente o creme de leite, o queijo cheddar e o bacon que você reservou anteriormente. Mexa bem até que todo o queijo derreta e o creme fique encorpado.

    Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva o creme de batata quente, decorado com bacon e cebolinha picada.

    Gostou da Receita?

    Esperamos que você tenha se encantado com nossa deliciosa receita de Creme de Batata com Queijo e Bacon. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e, assim que experimentar esse prato, deixe um comentário contando como foi sua experiência na cozinha. Ficamos felizes quando nossos leitores compartilham as experiências conosco.

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  • Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!

    Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer!

    Tapioca Rosinha Veja como é Fácil Fazer! - Receitas e Cozinha

    A tapioca rosinha é feita com o suco da beterraba trazendo uma cor linda para a massa, é recheada de nutrientes para potencializar nosso dia a dia, as crianças vão se animar ao vê-la servida. 

    Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e fibras, colabora para o bom funcionamento do coração, otimiza os exercícios físicos, entre diversos outros benefícios. 

    Certamente você nunca preparou uma tapioca rosinha, mas ficou cheio de curiosidade para experimentar essa delícia cheia de criatividade.

    Aproveite e experimente a nossa receita de Tapioca Verdinha de Couve.

    Ingredientes da Tapioca Rosinha

    • 1 xícara de água
    • 1 Beterraba grande descascada 
    • 500 g de polvilho doce
    • Sal e Recheio a gosto

    Modo de Preparo da Tapioca

    • Primeiramente, no liquidificador, bata a água com a beterraba até ficar homogêneo.
    • Em seguida, coe e descarte o bagaço.
    • Logo depois, tempere o polvilho com sal a gosto.
    • Então, acrescente aos poucos o suco de beterraba e com as pontas dos dedos vá mexendo até ficar uniforme.
    • Depois, peneire a massa deixando ela esfarelada como farinha.
    • Logo após, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer, despeje de 4 a 5 colheres de sopa da massa e espalhe delicadamente pelo fundo da frigideira. 
    • Então, deixe assar por 1 minuto em fogo baixo ou até as bordinhas se soltar (levantar) da frigideira, vire para assar o outro lado por uns 20 segundos. 
    • Por fim, retire do fogo, passe um pouquinho de manteiga e recheie se preferir. 

    Siga a Dica do Chef

    • Se a massa ficar quebradiça, pingue mais suco ou água até dar o ponto.; 
    • Se ficar muito úmida, acrescente mais polvilho.

    Como resultado, você terá uma Tapioca Rosinha super nutritiva e divertida para servir a família no café da manhã. Bom apetite!

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  • Salada Roxa Refrescante

    Salada Roxa Refrescante

    Salada Roxa Refrescante - Receitas e Cozinha

    Certamente preparar uma salada roxa refrescante para o seu almoço de natal ou refeição do dia a dia é super nutritivo.

    Acima de tudo temos um mixer de nutrientes e uma mistura de sabores que se complementam, com o toque refrescante da hortelã que traz um charme a mais, sem falar da incrível crocância.

    Aproveite e venha experimente essa delicia!

    Ingredientes da Salada

    • 3 xícaras repolho roxo
    • 1 xícara de repolho branco
    • 1 tomate sem semente
    • 2 colheres de sopa salsinha 
    • 1 cenoura grande 
    • 2 colheres de sopa de hortelã
    • 1 colher de sopa de gergelim (opcional)
    • 2 colheres de sopa suco de limão
    • 2 colheres de sopa azeite de oliva
    • Sal e pimenta do reino à gosto

    Modo de Preparo de Salada Roxa

    • Primeiramente, higienize como de costume todas as verduras, hortaliças e frutas. 
    • Em segundo lugar, corte a cenoura, tomate e os repolhos em fatias fininhas, o hortelã e a salsinha bem picadinha. 
    • Em seguida, pegue um recipiente e misture a cenoura, o repolho roxo, o repolho branco, e o hortelã e misture.
    • Logo depois, distribua no recipiente e salpique a salsinha e o gergelim.
    • Então, em outro recipiente misture o suco de limão e o azeite para fazer o molho.
    • Por fim, regue a salada com o molho e tempere a gosto com sal e pimenta.
    • Pronto, agora basta servir e aproveitar!

    Como resultado, você terá uma Salada Roxa Refrescante super saborosa e colorida, além de nutritiva. Bom apetite!

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  • Bolo de Abacaxi Caramelizado Gostosinho

    Bolo de Abacaxi Caramelizado Gostosinho

    Bolo de Abacaxi Caramelizado - Receitas e Cozinha

    Antes de mais nada quem nunca comeu um Bolo de Abacaxi Caramelizado não sabe o que está perdendo, cheio de sabor e suculência, é de dar água na boca!

    Por mais bonito que seja esse bolo nem se compara ao incrível sabor com pedaços da fruta a suculência é garantida. 

    Além disso, é um bolo que já sai do forno com cobertura com uma massa leve e fácil de fazer. Aposto que será um sucesso nas comemorações de fim de ano, principalmente no natal.

    Ingredientes da Calda do Bolo

    • 1 e ½ xícaras de açúcar
    • 1 abacaxi o uma lata de abacaxi em conserva
    • Cerejas a gosto

    Modo de Preparo da Calda 

    • A princípio, corte o abacaxi em rodelas ou em cubinhos, como preferir, e reserve.
    • Logo em seguida, pegue a forma de bolo que irá usar, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter, como se fosse fazer uma calda de pudim (sem água).
    • Assim que a calda estiver formada, deixe-a esfriar. 
    • Em seguida, coloque o abacaxi cortado e a cereja se desejar.
    • Reserve para a massa do bolo.

    Ingredientes da Massa do Bolo Caramelizado

    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 ovos inteiros
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
    • 200ml de leite 
    • 2 rodelas de abacaxi sem miolo
    • 1 colher de sopa de fermento químico

    Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi

    • Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e o abacaxi, bata por 5 minutos. 
    • Em seguida, adicione o leite e bata por mais 2 minutos.
    • Logo depois, coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje o líquido sob a farinha e mexa até formar uma massa lisa e sem bolinhas, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
    • Então, despeje a massa sob a forma já com a calda, o abacaxi e as cerejas, e leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por cerca de 50 minutos.
    • Por fim, retire o bolo assado do forno, aguarde esfriar por uns 5 minutos e desenforme em seguida.

    Siga a Dica do Chef

    • Não demore muito para desenformar o bolo, pois corre o risco da calda endurecer e grudar no fundo da forma. 
    • Essa receita pode ser utilizada para fazer o bolo de banana caramelizada, só retire o abacaxi do preparo da massa do bolo e substitua o abacaxi da calda por bananas.
    • Você também pode usar hortelã na receita, fica uma delícia!

    Como resultado, você terá um incrível e suculento Bolo de Abacaxi Caramelizado. Bom apetite!

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  • Vitamina de Banana com Canela Dejejum Completo Veja Isso!

    Vitamina de Banana com Canela Dejejum Completo Veja Isso!

    Vitamina de Banana com Canela - Receitas e Cozinha

    Certamente você já ouviu falar que banana com canela é uma excelente combinação e a vitamina de banana com canela é excelente para começar o dia com mais energia. 

    Além disso, você sabia que banana com canela auxilia a manter o sono equilibrado fazendo seus níveis de estresse e ansiedade mais controlados?

    Então, essa é uma ótima opção para o café da manhã ou para tomar antes de dormir. Ainda mais que níveis de estresse e ansiedade controlados são uma excelente ferramenta para manter o peso. 

    Ingredientes da Vitamina

    • 4 bananas 
    • 1 colher de chá de canela
    • 4 colheres de chá de achocolatado
    • Leite suficiente para cobrir as bananas
    • Açúcar ou adoçante a gosto

    Modo de Preparo da Vitamina de Banana

    • Primeiramente, descasque e corte as bananas ao meio.
    • Em seguida, coloque no liquidificador as bananas, a canela, o achocolatado e o leite líquido até cobrir as bananas. 
    • Então, bata tudo por 3 minutos, até todas as bananas serem batidas e não restar pedacinhos, adoce a gosto.
    • Por fim, sirva em um copo, salpique canela ou o que desejar por cima.
    • Agora é só saborear essa delícia.

    Siga a Dica do Chef

    • Para ficar mais cremoso e refrescante coloque algumas bananas descascadas, cortadas em rodelas para congelar, bata junto com algumas bananas naturais e o restante dos ingredientes.

    Como resultado, você terá uma Vitamina de Banana com Canela deliciosa e cremosa, super rápida de fazer e cheia de nutrientes para começar o dia turbinado ou uma noite de sono tranquila. Bom apetite!

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  • Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

    Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos - Receitas e Cozinha

    Certamente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, mas feito sem açúcar para comer sem culpa ou para os diabéticos fica ainda mais sensacional. 

    Antes de mais nada, todos nós temos o direito de aproveitar os sabores da vida e não é porque você tem diabetes que vai deixar de comer um bolo.

    Anote a receita desse bolo maravilhoso e faça em casa!

    Ingredientes do Bolo de Cenoura

    • 2 cenouras médias
    • 1 pitada de sal
    • 40 gotas de adoçante a gosto
    • 1 xícara de óleo
    • 1 colher de chá de casca de limão ralada
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó

    Ingredientes da Cobertura de Chocolate

    • 1 gema
    • 1 e ½ xícaras de leite desnatado
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 30 gotas de adoçante ou a gosto
    • 2 colheres de sopa de maisena

    Modo de Preparo do Bolo de Cenoura

    • Primeiramente, corte as cenouras em cubinhos pequenos.
    • Logo após, bata a cenoura no liquidificador juntamente com o óleo até obter uma massa lisa.
    • Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
    • Posteriormente, despeje a mistura numa vasilha e adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
    • Então, despeje em uma forma, untada e enfarinhada como de costume, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º  por uns 30 minutos, ou faça o teste do palitinho.
    • Por fim, desenforme sobre uma grade (pode utilizar a grade do forno limpa) e deixe esfriar.

    Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate

    • Primeiramente, dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
    • Então, retire do fogo, coloque o adoçante e mexa.
    • Por fim, espalhe sobre o bolo de cenoura.

    Como resultado, você terá um Bolo de Cenoura com Chocolate livre de açúcar e próprio para Diabéticos, delicioso sem agredir sua saúde . Bom apetite!

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