Ainda que existam milhares de empresas com diversas receitas de panetone, o natal pede por comidas feitas com amor e o nosso panetone de liquidificador é perfeito para você fazer em casa.
Certamente o panetone é a comida símbolo do natal brasileiro e por isso é uma receita para lá de especial, aqui você pode colocar a quantidade de frutas cristalizadas que quiser e fazer só com as que você gosta.
Dá para agradar a meninada fazendo com gotas de chocolate e agradar os mais velhos enchendo de muitas frutinhas.
Além disso, você pode fazer uma cobertura linda e deliciosa!
Ingredientes do Panetone
- 2 colheres de sopa de pasta saborizante de panetone (essência)
- 500 g de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 10 g de fermento biológico ou 35 g de fermento fresco
- Frutas cristalizadas a gosto
Modo de Preparo do Panetone de Liquidificador
- Primeiramente leve o creme de leite ao fogo para ficar morno, não deixe ferver.
- Logo em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fermento biológico, a manteiga e o creme de leite morno.
- Então, bata por uns 5 minutos em velocidade média até ficar homogêneo.
- Posteriormente, adicione uma pitada de sal e a pasta de panetone, bata novamente e reserve.
- Ao passo que a mistura bate no liquidificador, peneire a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio.
- Então, despeje a massa do liquidificador no meio da farinha de trigo e misture com uma colher de madeira, misture tudo muito bem até virar uma massa lisa.
- Em seguida, adicione as frutas cristalizadas na massa e misture novamente.
- Logo depois, transfira as massas para formas de panetone de 500g, cubra com um pano, deixe descansar por 1 h e 30 minutos para fermentar e dobrar de tamanho.
- Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos, assim que ele estiver dourado por cima, estará pronto.
- Por fim, retire do forno e espere esfriar, se desejar decore como quiser!
Siga a Dica do Chef
- Isto é, você pode substituir o creme de leite por leite líquido integral, basta por a mesma quantidade.
- Conforme coloca a massa na forma deixe de 3 a 4 dedos para a massa crescer.
- Na hora de assar, a partir de 30 minutos no forno, fique de olho no panetone para não queimar.
Como resultado, terá seu próprio Panetone de Liquidificador feito em casa com a quantidade que você quiser de frutas cristalizadas, do seu gostinho e do seu jeitinho. Bom apetite!
Gostou? Veja Também
Então, deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:
Bolo de Cream Cheese Fofinho para Saborear
Frango Assado de Natal para Uma Ceia Completa
Coalhada Seca Ingrediente Poderoso do Campo
Pão de Batata Vegano Macio e Gostoso Faça Já!
Taça da Felicidade Para o Natal da Sua Vida
Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.