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  • Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda

    Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda

    Couve Flor Gratinada Surpreendente Sabor Aprenda - Receitas e Cozinha

    A princípio a couve flor é apreciada por muitos e indesejada por outros, mas a couve flor gratinada é muito gostosa e uma ótima opção de prato para o dia-a-dia de quem ama essa hortaliça.

    Sobretudo, não é uma couve flor gratinada comum, com poucos ingredientes simples é de surpreender muitos por aí! 

    Afim de te ensinar um jeito prático e saboroso, propomos essa receita para você adicionar em sua dieta essa hortaliça rica em nutrientes boa para os ossos.

    Ingredientes do Couve Flor Gratinada

    • 1 couve-flor média
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 150 g de mussarela picada
    • 3 conchas de caldo  de galinha
    • Sal, azeite, orégano, queijo ralado e salsinha a gosto

    Modo de Preparo do Couve Flor Gratinada

    1. Primeiramente, separe os buquês da couve flor, lave em água corrente e deixe de molho uns 5 minutos na solução para higienizar vegetais.
    2. Posteriormente a higienização da couve flor, leve para cozinhar junto ao caldo de galinha até ficar al dente e escorra.
    3. Então, separe uma refratária que possa ir ao forno e unte com manteiga ou azeite.
    4. Em seguida, arrume a couve flor na refratária e intercale os buquezinhos com o queijo.
    5. Logo depois, regue com azeite, polvilhe orégano e sal.
    6. Então, cubra com o creme de leite, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
    7. Por fim, você pode salpicar salsinha para finalizar, então é só servir.

    Siga essa dica de Chef

    Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Couve Flor Gratinada você surpreenderá sua família com um prato simples com ar de elegância, além de ingerir mais nutrientes. 

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

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  • Salada Caesar com Frango Faça a Sua

    Salada Caesar com Frango Faça a Sua

    Salada Caesar com Frango Faça a Sua - Receitas e Cozinha

    Sem dúvidas tornar a salada um prato principal é um tanto difícil, mas a salada caesar com frango é perfeita para ser oferecida como tal.

    Aliás, a salada caesar com frango é um prato perfeito! 

    Pois, pode ser uma entrada leve, se oferecida em porções menores, pode ser um prato principal, se oferecida com acompanhamentos como arroz branco e maionese de batata e cenoura, ou pode ser uma janta simples e leve para a semana.

    Ingredientes da Salada Caesar

    • 2 pés de Alface Romana (prefiro a Americana)
    • molho caesar
    • 1,5L de água filtrada
    • croutons
    • 1 filé de peito de frango (250 g)
    • 1 folha louro
    • 3 cravos-da-índia
    • tiras da casca de 1 limão
    • ¼ de xícara de parmesão ralado fino
    • ½  cebola pequena
    • sal, pimenta do reino e azeite a gosto

    Ingredientes dos Croutons

    • 2 xícaras de pão amanhecido (cerca de 2 pães)
    • 2 colheres (sopa) de azeite

    Modo de Preparo dos Croutons

    1. Em primeiro lugar, corte os pães em cubos de 1cm.
    2. Em seguida, leve uma frigideira antiaderente para aquecer ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite.
    3. Logo após, acrescente os cubos de pão, tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
    4. Por fim, transfira para um recipiente aberto, deixe esfriar.
    5. Então, depois de frios, reserve para ser usado na salada.

    Modo de Preparo da Salada Caesar com Frango

    1. Primeiramente, destaque as folhas de alface, higienize bem, coloque em um escorredor e reserve.
    2. Em segundo lugar, prenda a folha de louro espetando com os cravos na cebola, coloque na panela junto com a água, com as cascas do limão, o peito de frango,1 pitada de sal, leve para o fogo alto e deixe cozinhar por 3 minutos após levantar fervura.
    3. Logo após cozinhar, apague o fogo, tampe a panela e deixe por mais 5 minutos. Então, retire o peito de frango e desfie ainda quente.
    4. Em seguida, em uma tigela grande, rasgue as folhas de alface grosseiramente, junte o frango desfiado, o parmesão, um pouco de molho caesar, um fio de azeite e misture bem. 
    5. Por fim, sirva em um prato com os croutons, o molho e um pouquinho de parmesão ralado para finalizar.

    Siga essa dica

    • Os croutons só devem ir a salada quando já for consumir, caso queira arrumar em uma saladeira disponha alguns croutons por cima e a porção ao lado em outro recipiente.
    • Você pode fazer a salada com o peito de frango que estiver pronto em sua geladeira, seja cozido ou assado.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita de Salada Caesar com Frango você já fica com água na boca e com esse molho caesar fica mais especial ainda. 

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