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Tag: purê simples

Purê de Batata Simples e Indispensável no Almoço
O Purê de Batata Simples é um acompanhamento clássico e versátil que combina com diversos pratos, desde carnes assadas a legumes refogados. Esta receita simples de Purê de Batata é perfeita para quem busca praticidade e sabor na hora de preparar uma refeição rápida.

Feito com batatas cozidas, leite, manteiga e temperos, este purê é cremoso e suave, ideal para harmonizar com pratos mais intensos. Além disso, a receita é muito fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal.

O tempo de preparo deste purê de batata simples é de cerca de 30 minutos e rende de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das porções. Vem acompanhar esta receita deliciosa no site Receitas e Cozinha e surpreender a sua família com um acompanhamento clássico e saboroso em suas refeições.

Ingredientes do Purê de Batata Simples
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do Purê de Batata Simples

Primeiramente, em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem macias. Isso deve levar cerca de 20 minutos. Escorra a água e volte as batatas para a panela.

Posteriormente, adicione o leite, a manteiga e uma pitada de pimenta-do-reino às batatas e misture bem.

Então, com um espremedor de batatas ou um mixer, amasse as batatas até obter um purê cremoso e homogêneo.

Assim, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto e mexa novamente.

Logo após, se preferir um purê mais cremoso, adicione mais leite aos poucos, mexendo sempre, até chegar à consistência desejada.

Por fim, sirva o purê de batata quente, acompanhando carnes, legumes ou saladas.

Dica: se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao purê, como queijo ralado, ervas frescas ou alho, para dar mais sabor. Espero que goste desta receita simples e deliciosa de purê de batata.

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E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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27/02/2023
Purê de Couve Flor Nutritivo e Super Fácil de Fazer
Se você chegou até essa receita, é porque sem dúvidas você gosta de purê e suas inúmeras variações existentes. Por isso, pensando em inovar mas sem fugir do tradicional, o Receitas e Cozinha vai mostrar como preparar um Purê de Couve Flor.

E sim, ele também é um purê lisinho e cremoso. Obviamente o sabor é um pouco mais neutro, o que o torna ideal para servir com peixes e outros pratos mais delicados. E também, essa é uma receita que evita desperdícios, pois é aproveitado até o talo.

Então, se você ficou interessada nessa receita, já separa alguns minutinhos do seu dia e vamos ao passo a passo.

Ingredientes do Purê de Couve Flor
- um couve flor
- 1 xícara e ½ de chá de leite
- 1 xícara e ½ de chá de água
- uma folha de louro
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Purê de Couve Flor
- Primeiramente, retire as folhas da couve flor, a base do talo, e corte-a em pedaços médios. Transfira para um recipiente, lave bem e deixe escorrer.
- Logo após, em uma panela média, coloque a água, o leite, a folha de louro, a couve flor, tempere com sal e leve ao fogo médio. Então, quando ferver, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até que fique macia.
- Assim, desligue o fogo, e reserve uma xícara de chá do líquido do cozimento. Retire a folha de louro e coloque a couve flor sem o líquido no liquidificador.
- Por fim, bata até formar um purê lisinho, se necessário, acrescente aos poucos o líquido do cozimento. Acerte o sal, transfira para um recipiente e sirva à vontade.
A dica é que você pode utilizar um mixer ao invés do liquidificador. Para temperar, você pode utilizar os temperos de sua preferência, como cebolinha, azeite, alecrim, tomilho e até queijo parmesão.

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Com esse Purê de Couve Flor, seus almoços e jantares nunca mais serão os mesmos. Além de praticidade, ele traz um sabor único. Com toda certeza, todos irão amar.

Por isso, não deixe de deixar seu comentário contando sua experiência. Além disso, curta, compartilhe, e continue nos acompanhando para não perder nenhuma novidade.
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19/06/2022
Purê de Inhame Simples em Menos de 30 Minutos
Certamente essa receita de purê de inhame é para quem curte um alimento rico em carboidratos e com baixa quantidade de calorias e ainda para quem simplesmente quer uma opção diferente sem sair das regras da dieta.

Além disso, esse tubérculo substitui facilmente a batata ou a mandioca que pode ser cozido e servido de forma semelhante a estes.

Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa alternativa gastronômica saborosa.

Ingredientes do Purê de Inhame
- 1 colher (sopa) de azeite
- 5 inhames médios
- 1 colher (sopa) de margarina
- ⅓ xícara de água
- 2 dentes de alho amassados
- noz moscada e sal do Himalaia a gosto
Modo de Preparo do Purê de Inhame
- Primeiramente, leve uma panela de pressão com água para ferver e enquanto a água esquenta, limpe os inhames com ajuda de uma escova.
- Em seguida, após os inhames estarem limpos, coloque-os na panela, feche e assim que começar a pressão, deixe por cerca de 10 minutos e desligue. Assim, espera a pressão sair.
- Então, com os inhames macios, descasque e processe para formar o purê.
- Posteriormente, adicione a margarina e o azeite em uma panela, deixe derreter um pouco e acrescente o alho.
- Logo após, dourar, adicione o inhame processado, tempere com noz-moscada e sal e acrescente aos poucos a água mexendo bem.
- Por fim, acerte o sal e apague o fogo, sirva este delicioso purê de inhame como um belo acompanhamento de refeição.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Purê de Inhame, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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23/03/2022