A Sopa de Queijo no Pão Italiano é uma sopa super cremosa que é servida de forma diferenciada dentro de um pão. Além disso, esta sopa traz a combinação de mais de dois tipos de queijos com temperos únicos que fazem com que você queira repetir várias vezes.
Assim, para que você possa usufruir de uma sopa maravilhosa como esta serão necessários cerca de 60 minutos de tempo de preparo e servido até 6 porções generosas. Deste modo, você encontra o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para você aprender como fazer essa sopa.
Ingredientes da Sopa de Queijo no Pão Italiano
- 3 gemas
- 2 litros de água
- 2 xícaras de leite
- 100 gramas de catupiry
- 100 gramas de mussarela ralada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 100 gramas de parmesão ralado na hora
- 150 gramas de queijo meia cura ralado
- 3 cubos de caldo de galinha light
- 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos
- 8 pães italianos redondos de tamanho médio
Modo de preparo da Sopa de Queijo no Pão Italiano
Primeiramente, comece colocando para ferver em uma panela, a água junto aos cubos de caldo. Assim, acrescente o catupiry e os queijos ralados até derreter, mexendo sem parar.
Em seguida, retire do fogo e bata em um liquidificador. À parte, misture o amido de milho, o leite e as gemas, coe a mistura.
Posteriormente, retorne com o creme de queijo ao fogo e junte a mistura de amido, leite e gemas, mexa bastante até engrossar.
Desse modo, ao mesmo tempo, corte com uma faca a tampa dos pães para retirar o miolo e transfira para o forno alto. Dica: tenha cuidado para não furar a casca, o pão irá servir como a tigela da sopa.
Então, assim que obter uma sopa com cremosidade, retire os pães do forno e acomode-os em pratos, despeje o creme por dentro, coloque os cubos de mussarela e polvilhe com parmesão.
Por fim, se preferir gratinar o queijo ralado, leve os pães para o forno por cerca de 10 minutos.
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Para os apaixonados por queijo, a Sopa de Queijo no Pão Italiano pode se tornar a melhor receita que já experimentaram na vida. É o casamento perfeito entre uma sopa quente, com queijo derretido e a presença de pães.
Mas se você não é muito fã de queijo mas não tem medo de se aventurar no prato, garantimos uma experiência incrível. Então, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou do sabor deste prato maravilhoso.
E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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