O Arroz Árabe com Frango é uma receita das arábias preparada com peito de frango, arroz basmati, curry e outros ingredientes. Essa receita chegou ao Brasil no século XIX com os imigrantes árabes e foi facilmente adotada para datas comemorativas, como o Natal.
A nossa receita de arroz é sem dúvida muito saborosa e nela, a junção do frango com o arroz traz uma combinação fora do comum. Assim, com um tempo de preparo aproximado de 45 minutos é possível servir cerca de 2 porções. Mas, vamos deixar de enrolação e conferir o passo a passo completo aqui no Cozinha e Receitas que ensina como fazer essa receita árabe que conquistou o Brasil.
Ingredientes do Arroz Árabe com Frango
- 1 cenoura
- 1 pimentão verde
- 300 gramas de arroz longo basmati
- 1 cebola
- 1 colher de chá de curry em pó
- 200 gramas de peito de frango
- 1 pitada de sal
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Arroz Árabe com Frango
- Primeiramente, comece colocando o arroz para cozinhar como de costume, seguindo os passos do fabricante.
- Em seguida, corte o pimentão ao meio, retire as sementes e pique finamente. Assim, transfira para uma frigideira no fogo e acrescente um fio de azeite e oliva.
- Logo após, adicione a cenoura, a cebola, o pimentão verde e tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
- Desse modo, quando começar a cebola ficar transparente, adicione o frango para que doure um pouco.
- Então, acrescente ao cozimento, o arroz cozido, mexendo sempre para que tudo fique bem misturado.
- Assim, incorpore o tempero de curry no arroz árabe, deixando cozinhar por alguns minutos para que o tempero incorpore. Por fim, sirva este prato árabe para todos os convidados.
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Para ficar ainda mais saboroso, o Arroz Árabe com Frango pode ser servido com amêndoas ou castanha de caju e uvas passas temperadas com canela e manteiga. Essa delícia vai deixar seu fim de ano ainda mais especial.
Além de muito aromática, ela traz toda a essência árabe para que você pretenda inovar no seu cardápio de receitas. Não sei se você sabe, mas o arroz basmati é um tipo de grão longo, levemente perfumado, no qual os grãos ficam bem soltos após o cozimento. Deste modo, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Estamos curiosos para saber de tudo.
E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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