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Tag: costela de porco

  • Costelinha de Porco na Churrasqueira essa Eu Amo

    Costelinha de Porco na Churrasqueira essa Eu Amo

    Costelinha de Porco na Churrasqueira essa Eu Amo - Receitas e Cozinha

    Cadê os fãs de costelinhas suínas? Hoje vamos te mostrar uma receita que é simplesmente espetacular e que sem dúvidas é uma das melhores para o seu momento na cozinha. A Costelinha de Porco na Churrasqueira além de ser super deliciosa e suculenta se  encaixa perfeitamente em diversas ocasiões especiais. 

    Assim, para você caprichar nesta receita será necessário um pouco de dedicação, ou seja, o tempo de preparo fica em torno de 2 horas e 50 minutos de modo que é garantido servir muito bem 4 porções generosas e saborosas. Agora, sem mais conversa, vamos aprender a surpreender na cozinha aqui com o Receitas e Cozinha, e fazer a melhor costelinha da sua vida.

    Ingredientes da Costelinha de Porco na Churrasqueira

    • 1,5 kg de costelinha de porco
    • barbecue à vontade
    • 2 colheres de sopa de mostarda
    • sal de parrilha ou sal grosso
    • páprica defumada opcional

    Modo de Preparo da Costelinha de Porco na Churrasqueira

    • Primeiramente, coloque sobre o papel celofane para churrasco, mas se você quiser, é possível usar papel alumínio.
    • Desse modo, você pode temperar com páprica defumada e mostarda. É importante esfregar o tempero em ambos os lados da carne junto com sal e o barbecue. 
    • Depois que você adicionar os temperos acima, coloque a costelinha para a ponta do celofane e enrole, fazendo cerca de 7 a 8 voltas no total. Aqui, você deve recortar uma faixa de celofane para amarrar as pontas da costelinha. É importante amarrar bem para não vazar barbecue.
    • Assim, você pode começar a assar em brasa, no entanto não deixe as chamas tão altas, ou muito baixas. 
    • Então, deixe assando durante cerca de 3 horas, atenção para virar a costelinha a cada 30 minutos. Passado este tempo, você pode retirar da churrasqueira, mas antes de abrir o celofane, espere 10 minutos.
    • Por fim, basta cortar e servir logo em seguida, bom apetite!

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

    Pode ter certeza que seu churrasco não será mais o mesmo depois que você fizer essa Costelinha de Porco na Churrasqueira. E se você fez aí ou tem alguma sugestão, comente aqui abaixo.

    Todos os dias nós temos receitas novas para deixar sua semana com mais sabor! Desse modo, você pode nos ajudar também curtindo ou compartilhando essas receitinhas com as pessoas que adoram cozinhar.

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  • Costela Suína na Brasa Se Preparar Para Reunir a Família

    Costela Suína na Brasa Se Preparar Para Reunir a Família

    Costela Suína na Brasa Se Preparar Para Reunir a Família - Receitas e Cozinha

    A Costela Suína na Brasa tem tudo para quem está procurando a fusão de praticidade, com pouco tempo de preparo e muito sabor à mesa. Assim, fica fácil reunir toda a família em casa e desfrutar de uma costelinha suína.

    Para quem adora um churrasco, sem dúvidas, a Costela Suína na Brasa vai ser o verdadeiro destaque e a melhor parte é que para o seu preparo, você vai precisar de apenas 40 minutos, de modo que ela pode render até 8 porções. Então, fique aqui com o Receitas e Cozinha, que iremos te mostrar como preparar essa maravilha.

    Ingredientes da Costela Suína na Brasa

    • 1 ripa de costelinha de porco
    • farofa ou queijo parmesão ralado
    • limão e sal grosso a gosto

    Modo de Preparo da Costela Suína na Brasa

    • Primeiramente, após espetar a ripa em zigue-zague, você pode furar alguns pontos na carne. Para isso, utilize um garfo ou uma faca.
    • Logo após, pegue uma das metades do limão e esfregue, nesse momento, pressione também para extrair o suco. Dica: faça esse processo por toda carne até as pontas dos ossos.
    • Posteriormente, depois que fizer isso, basta colocar sal grosso a gosto para temperar.
    • Em seguida, prepare a brasa. Assim, faça o teste da temperatura ideal para colocar a carne, estenda sua mão a 30 cm do fogo e conte 4 segundos. Dica: lembre-se de deixar a peça sempre com os ossos para baixo.
    • Desse modo, quando a carne estiver faltando apenas dourar, retire do fogo, bata o sal e polvilhe o queijo ralado ou farofa em cima.
    • Em seguida, retorne com a carne ao fogo mas dessa vez é necessário deixar a parte do osso para cima.
    • Por fim, está praticamente pronta, observe e quando a farinha/queijo tiver formado uma casquinha, é a hora de tirar do fogo e servir.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

    A Costela Suína na Brasa, sem dúvidas traz um sabor que simplesmente vai parar em qualquer confraternização. Então, não deixe de comentar aqui o que você achou, pois, reza a lenda que a costelinha de quem comenta fica dez vezes mais saborosa.

    E se você adora nossas receitas especiais, fique de olho aqui, pois todos os dias temos novidades para sua cozinha. Desse modo, não deixe de curtir e compartilhar com as pessoas que gostam de cozinhar tanto quanto você.

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