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  • Filé de Peixe Simples de Fazer Vem Aprender Agora

    Filé de Peixe Simples de Fazer Vem Aprender Agora

    Filé de Peixe Simples de Fazer Vem Aprender Agora - Receitas e Cozinha

    Apesar de ter uma carne saborosa e com pouca gordura, muitas pessoas acabam não consumindo peixe com mais frequência devido aos espinhos. No entanto, opções como filé de peixe driblam esse problema e dão à receita mais praticidade.

    É possível realizar pratos com filé de peixe para diversas ocasiões, desde aquela comida de boteco, preparando iscas acompanhadas de uma cerveja, até refeições formais, onde o filé é o protagonista da mesa. Desse modo, você acompanha em seguida aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para realizar uma receita saborosa com filé de peixe.

    Ingredientes do Filé de Peixe

    • 1 kg de filé de peixe
    • 200 gramas de mussarela
    • 1 kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
    • 1 lata de molho de tomate
    • sal a gosto
    • ketchup

    Modo de Preparo do Filé de Peixe

    Primeiramente, leve as batatas em uma panela ao fogo e deixe-as cozinhar. Após isso, corte as batatas em rodelas, para facilitar o preparo da receita.

    Em seguida unte um refratário com azeite de oliva. Adicione na assadeira as batatas cozidas, formando uma camada no fundo.

    Logo após, coloque os filés de peixe temperados com sal por cima das batatas. Então, misture o molho de tomate com o ketchup e distribua essa mistura por cima dos filés. 

    Repita as camadas mais uma vez, cobrindo os ingredientes com o restante do molho. A seguir, leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 200º e deixe por 15 minutos. 

    Desse modo, adicione por cima uma camada de muçarela e leve ao forno novamente. Ademais, deixe no forno até gratinar o queijo e depois retire. Por fim, basta servir o filé de peixe à mesa.

    Como falamos antes, o filé de peixe é um ingrediente bastante prático e versátil. Além disso, torna o consumo mais fácil, sem as espinhas, podendo saborear o peixe com mais segurança.

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    Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Filé de Peixe, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Peixe ao molho de tomate vai dar o que falar por aí

    Peixe ao molho de tomate vai dar o que falar por aí

    Peixe ao molho de tomate vai dar o que falar por aí - Receitas e Cozinha

    Esta é mais uma receita especial de peixe ao molho de tomate aqui do Receitas e Cozinha que você vai aprender a preparar e impressionar quem experimentar.

    Ingredientes do peixe ao molho

    • 1 kg de peixe de carne rija em postas
    • 2 dentes de alho
    • ½ lata de purê de tomates
    • 3 cebolas
    • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 1 maço de cheiro-verde
    • ½ copo de azeite de oliva
    • 1 ramo de tomilho
    • 1 copo de vinho branco seco
    • pimenta-do-reino e sal a gosto

    Modo de Preparo do peixe ao molho de tomate

    • Primeiramente, tempere com pimenta e sal as postas de peixe, passe uma a uma na farinha de trigo e leve a frigideira com duas colheres de azeite, frite até dourar. Assim, retire e reserve.
    • Posteriormente, em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue o alho esmagado e a cebola picada, sem deixar escurecer. Assim, junte a metade do cheiro verde, o purê de tomates, o tomilho e uma pitada de pimenta, deixe tudo ferver, acrescente o vinho branco e retire do fogo.
    • Em seguida, coloque as postas de peixe em um refratário, regue com o molho
    • Então, misture a farinha de rosca com o restante do cheiro-verde picado e regue com uma colher de sopa de azeite.
    • Assim, coloque uma porção dessa mistura sobre cada posta de peixe e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C, por cerca de 45 minutos, deixando reduzir o molho, tornando-se espesso.
    • Por fim, retire do forno e sirva a mesa com batatas cozidas a vapor.

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