Certamente esta massa de crepe é um coringa para qualquer hora do dia além de possuir ótimas e saborosas combinações seja doce ou salgada.
Ingredientes da Massa de Crepe
- 1 pitada de sal
- 500 ml de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 250 gramas de farinha de trigo tradicional
Modo de Preparo da Massa de Crepe
- Primeiramente, começando pelos ingredientes líquidos, adicione todos em um copo de liquidificador ou processador e bata tudo até que fique bem homogêneo.
- Logo após, unte uma frigideira antiaderente de cerca de 18 cm de diâmetro e aqueça-a em fogo-baixo.
- Em seguida, despeje uma concha pequena da mistura na frigideira, o suficiente para forrar o fundo (lembrando que o crepe fica mais fino que uma panqueca) e deixe dourar por baixo.
- Então, vire e espere também dourar do outro lado e retire.
- Assim, repita o processo com o restante da massa e empilhe os crepes em um prato.
- Por fim, sirva a mesa com o recheio ou o acompanhamento que quiser.
Como resultado, você terá uma massa de crepe quentinha para rechear com o que quiser, seja doce ou salgado, a sua criatividade que manda e ainda fazer as pessoas se impressionarem mesmo com um prato simples no café da manhã. Bom apetite!
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