Final de semana chega e muitos já se preparam para aquele churrasco na beira da piscina. E se você quer algo diferente para saborear com a família, hoje nós vamos te ensinar a fazer o Pão de Chocolate Para Churrasco. Quem nunca experimentou, sem dúvida, vai se encantar na primeira mordida.
Além de ter um preparo muito prático, o Pão de Chocolate Para Churrasco é ideal para servir na abertura ou no fim de qualquer reunião em família como petisco. De todo modo, você pode prepará-lo em apenas 10 minutos e o seu rendimento é de até 10 porções. E se é a sua primeira vez vendo essa receita, o passo a passo simples e prático do Receitas e Cozinha vai te ajudar.
Ingredientes do Pão de Chocolate Para Churrasco
- 400 gramas de chocolate meio amargo em pedaços pequenos
- 1 xícara de chá de Água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de manteiga gelada
- 4 e ½ de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico
- 2 ovos
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pão de Chocolate Para Churrasco
- Primeiramente, vamos misturar ¼ de xícara de chá de água morna com 1 colher de chá de açúcar.
- Em seguida, esmigalhe e espalhe por cima, o tablete de fermento, feito isso, basta deixar em repouso até que crie bolha.
- Logo após, em outro recipiente, adicione sal, o açúcar que sobrou, e misture 4 xícaras de chá de farinha de trigo. Se precisar. Agora pegue a mistura de fermento que você fez antes, então adicione o que sobrou da água e leite morno. Desse modo, coloque mais ½ xícara de chá de farinha de trigo, mexendo bem, se precisar pode pegar um pouco mais de água.
- Então, vamos para uma superfície que esteja farinhada e comece a sovar a massa, o ponto ideal é quando estiver desgrudando das mãos. Agora você pode fazer uma bola e deixar descansando por cerca de 1 hora em uma tigela untada com manteiga.
Não desista que esta receita vale muito a pena…
- Desse modo, depois que a massa crescer, amasse a manteiga na superfície enfarinhada e polvilhe duas colheres de sopa de farinha de trigo. Abra a massa em cima.
- Assim, pode colocar a manteiga no centro da massa e sovar novamente, deixe descansar por mais 30 minutos em um plástico filme na geladeira.
- Posteriormente, assim que passar o tempo de espera, abra a massa em forma de um retângulo, sob uma superfície enfarinhada, depois tire a farinha da superfície da massa e a dobre em 3 partes, pode fazer isso duas vezes. Nesse momento, leve para a geladeira e deixe descansando durante 6 horas, aproximadamente.
- Logo depois que tirar a massa da geladeira, trabalhe a massa mais duas vezes, e divida ela em 16 pedaços. Então, coloque um pedaço de chocolate em cima de cada pedaço.
- Em seguida, feche cada pãozinho umedecido com água, e coloque todos nas formas e cubra.
- Por fim, basta levar para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura de 200°C, o tempo médio é de 30 minutos, mas você pode retirar quando dourar.
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