Agora Encontrei

Tag: Chocolate

  • Mousse de Chocolate Branco

    Mousse de Chocolate Branco

    Eventualmente queremos uma sobremesa fora do comum e o mousse de chocolate branco é excelente para fugir dos sabores tradicionais.

    Certamente o mousse é uma pedida bem comum como sobremesa, mas aqui no Receitas e Cozinha te ensinamos como sair do tradicional e explorar novos sabores.

    Ingredientes da Mousse

    • 3 colheres de sopa de licor de laranja
    • 5 ovos (separados clara e gema)
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • ½  xícara de chá de açúcar
    • 600 g de chocolate branco

    Modo de Preparo da Mousse de Chocolate Branco

    1. Primeiramente, corte o chocolate branco em pedaços pequenos e coloque para derreter em banho-maria. 
    2. Antes que você tire o chocolate do banho-maria acrescente o creme de leite, mexa e reserve.
    3. Posteriormente bata na batedeira as gemas com metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca. Então, acrescente a mistura de chocolate e o licor de laranja. 
    4. Em seguida bata as claras em neve até ficar bem firme e acrescente a outra metade do açúcar.
    5. Depois que deixar a clara no ponto de merengue, pegue uma colher de pau e junte as duas misturas, mexendo de cima para baixo com leveza até ficar uniforme.
    6. Por fim, coloque em um recipiente e deixe gelar por 4 horas e então sirva.

    Siga essa Dica de Chef

    Você pode colocar direto em taças para pôr para gelar. Na hora de servir decorar com chantilly e raspas de chocolate branco.

    Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Mousse de Chocolate Branco você já vai ficar com água na boca e deixar todo mundo ansioso para experimentar, imagine quando servido à mesa.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Espetinho de Frango com Mostarda para o Fim de Semana

    Lasanha de Abobrinha com Frango

    Suco Verde com Melão, Couve e Linhaça

    Enroladinho de Salsicha: o Melhor Salgado

    Ovos Mexidos com Bacon: O Clássico das Manhãs

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Brigadeirão de Chocolate com Granulado Maravilhoso

    Brigadeirão de Chocolate com Granulado Maravilhoso

    Brigadeirão de Chocolate com Granulado

    É bem provável que você já tenha ouvido falar ou experimentado o famoso Brigadeirão de Chocolate, essa é uma clássica delícia de fim de ano preparada com poucos ingredientes e que fica muito saborosa deixando você com gostinho de quero mais na boca.

    Ingredientes do Brigadeirão

    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 caixa de creme de leite
    • 3 ovos
    • granulado de chocolate
    • 1 colher (sopa) de manteiga

    Modo de preparo para o Brigadeirão

    Primeiramente, preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma para pudim de 19 cm de diâmetro. Polvilhe com açúcar, chacoalhe para espalhar e retire o excesso. 

    Em seguida, preencha uma panela pequena com água e leve ao fogo médio para ferver – ela vai ser usada para o banho-maria. Enquanto isso, vamos preparar a massa do brigadeirão. 

    Logo após, no liquidificador coloque o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Em um tigela separada, quebre um ovo de cada vez para verificar se há algum estragado. Bata bem até ficar liso e dissolver todo o chocolate. 

    Posteriormente, transfira a massa do brigadeirão para a fôrma untada. Coloque a fôrma dentro de uma assadeira e leve ao forno.

    Então, deixe o brigadeirão assar em banho-maria por cerca de 1 hora até firmar.

    Por fim, retire o brigadeirão do forno e deixe amornar por cerca de 20 minutos. Leve para a geladeira e deixe firmar por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

    Dica de Master Chef

    Para desenformar: passe a ponta de uma faca pela lateral de toda a superfície do brigadeirão – apenas para ajudar a soltar. Cubra a fôrma com um prato e vire de uma só vez.

    Como resultado temos esta maravilhosa sobremesa de Brigadeirão de Chocolate que vai proporcionar uma experiência incrível que toda a família irá adorar.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas incríveis e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Torta Gelada de Sorvete Confira essa Delícia

    Torta Gelada de Sorvete Confira essa Delícia

    Torta Gelada de Sorvete Confira essa Delícia

    Certamente, para quem adora uma sobremesa gelada esta receita de Torta Gelada de Sorvete é obrigatória para o cardápio do fim de semana e ideal para impressionar a família com tanto sabor à mesa.

    Ingredientes da Torta Gelada de Sorvete

    • 4 ovos
    • 1 caixinha de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de maisena
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 500ml de leite

    Ingredientes da Calda de Chocolate

    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 100ml de leite

    Modo de Preparo da Torta Gelada

    1. Primeiramente, bata a maisena, o leite condensado, o leite e as gemas em um liquidificador.
    2. Em seguida, coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, sempre mexendo. Após isso, deixe esfriar.
    3. Logo após, misture ao creme de leite 4 claras em neve batidas.
    4. Após isso, despeje ao creme que foi ao fogo, a mistura das claras em neve com o creme de leite e bata numa batedeira por 5 minutos.
    5. Por fim, coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.

    Modo de Preparo da Calda de Chocolate

    1. Primeiramente, leve ao fogo médio a mistura de chocolate com o leite, mexendo sempre até formar uma calda.
    2. Logo após, desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.

    Uma dica de Chef

    Para desenformar a torta de sorvete deixe a forma de pudim por poucos segundos na chama do fogão.

    Como resultado, esta sobremesa de Torta Gelada de Sorvete vai proporcionar uma experiência incrível com o sabor geladinho que toda a família irá adorar.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas incríveis e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Omelete Super Cremosa Digna de Um Banquete no Café

    Refrescante Mousse de Maracujá

    Pão Italiano de Alho e Queijo Digno de Um Chef

    Caipiroskas de Morango, Limão e Kiwi: Hora do Happy Hour

    Smoothie de Aveia com Banana Para Começar o Dia

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Brownie com Creme de Limão

    Brownie com Creme de Limão

    Brownie com Creme de Limão
    Créditos: Guida da Cozinha

    Certamente, o Brownie é uma sobremesa muito especial e conquista qualquer um que adora chocolate e essa combinação com creme de limão com certeza traz um sabor inusitado que vai surpreender toda a família.

    Tempo: 1h (+1h de geladeira)
    Rendimento: 8 porções

    Ingredientes do Brownie com Mousse de Limão

    • 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • 400g de chocolate meio amargo picado
    • 5 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • Manteiga para untar
    • 6 ovos
    • Rodelas e raspas de limão para decorar

    Ingrediente do Mousse de Limão

    • 1 caixa de creme de leite (200g)
    • Uma caixa e meia de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de suco de limão

    Modo de preparo para o Brownie com Mousse de Limão

    1. Primeiramente, para a mousse, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco no liquidificador por 1 minuto.
    2. Em seguida, transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora. Para a massa, derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
    3. Logo após, transfira para uma tigela e, com um batedor manual, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento até homogeneizar.
    4. Posteriormente, transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar.
    5. Então, retire, deixe esfriar e espalhe a mousse. Leve à geladeira por 1 hora.
    6. Por fim, desenforme, decore com rodelas e raspas de limão, e sirva.

    Como resultado, esta sobremesa de Brownie com Creme de Limão vai ser bem sucedida em qualquer reunião de família que houver.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais maravilhosas receitas e que sejam fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Omelete Super Cremosa Digna de Um Banquete no Café

    Refrescante Mousse de Maracujá

    Pão Italiano de Alho e Queijo Digno de Um Chef

    Caipiroskas de Morango, Limão e Kiwi: Hora do Happy Hour

    Smoothie de Aveia com Banana Para Começar o Dia

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Bolo de Caneca Na Airfryer Bem Chocolatudo

    Bolo de Caneca Na Airfryer Bem Chocolatudo

    Bolo de Caneca Na Airfryer Bem Chocolatudo

    Certamente bateu vontade de comer um docinho diferente, não é mesmo? O bolo de caneca feito na airfryer é muito prático de fazer e bem chocolatudo. 

    Antes de mais nada é uma receita simples e que suja apenas uma xícara e um garfo, quer mais prático que isso? 

    Afinal, não é todo dia que estamos com disposição de preparar receitas mirabolantes que sujam todas as panelas da cozinha. 

    Ingredientes para o Bolo de Caneca Na Airfryer

    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de fermento em pó 
    • 3 colheres de sopa de leite líquido 
    • 2 colheres de açúcar 
    • 1 ovo
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • 2 colheres de sopa de chocolate 70%

    Modo de Preparo para o Bolo de Caneca Na Airfryer

    1. Primeiramente, em uma xícara, coloque todos os ingredientes secos (farinha, chocolate e açúcar) e misture com um garfo.
    2. Em seguida, adicione o ovo e mexa até tudo estar bem incorporado.
    3. Logo após, acrescentamos o leite e o óleo, misturamos tudo muito bem para não ficar bolinhas.
    4. A saber, pré-aquecemos a fritadeira airfryer por 5 minutos em temperatura média.
    5. Por fim, levamos a xícara com a massa para a fritadeira e deixamos assando por 15 minutos a 160°
    6. Pronto, basta você servir e se deliciar com essa maravilhosa receita.

    Dica: Se quiser acrescentar uma caldinha, vai ficar ótimo. Mas a dica prática é você colocar uns pedaços de chocolate no meio da massa antes de assar e para calda você pode parar a fritadeira uns 5 minutos antes e adicionar os pedaços de chocolate por cima. 

    Como resultado, apenas preparando esse bolo de caneca na airfryer você já fica com água na boca. Basta se deliciar!

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Incrível e Refrescante Smoothie de Maracujá Faça Você Mesmo

    Filé de Peixe ao Molho de Maracujá Suculento

    Salada de Frutas Com Iogurte Grego Uma delícia de Sobremesa

    Faça Uma Suculenta Carne Bovina na Panela de Pressão

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Lasanha de Chocolate Uma Sobremesa Inusitada

    Lasanha de Chocolate Uma Sobremesa Inusitada

    Lasanha de Chocolate Uma Sobremesa Inusitada

    Essa inusitada Lasanha de Chocolate é uma sobremesa prática de fazer e fácil de agradar aos convidados, basta distribuir em camadas a massa e o chocolate, decorar e servir.

    Não foi apenas a pizza que ganhou popularidade com versões doces, a Lasanha que é um prato tradicionalmente salgado agora pode ser apreciada também em suas deliciosas verões doces.

    Além disso, a Lasanha apesar de ser um prato original da Itália, virou um prato comum nas cozinhas brasileiras e um clássico para os amantes de massa.

    Quer mais facilidade que isso? Confira a receita e faça esta divina sobremesa ainda hoje:

    Tempo: 30min
    Rendimento: 10 porções
    Dificuldade: Fácil

    Ingredientes da Lasanha de Chocolate

    • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
    • 450g de chocolate ao leite picado
    • 150g de chocolate meio amargo picado
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
    • Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda escorridas para decorar

    Modo de preparo da Sobremesa de Lasanha de Chocolate

    1. Primeiramente, cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente.
    2. Em seguida, escorra e reserve.
    3. Logo após, derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente metade do leite, o creme de leite, o licor e misture até homogeneizar.
    4. Agora, em um refratário médio coloque o leite restante, e faça camadas de massa e de creme de chocolate até acabarem os ingredientes.
    5. Então, para decorar acrescente raspas de chocolate e cerejas.
    6. Por fim, sirva à vontade.

    Essa receita Inusitada de Lasanha de Chocolate vai surpreender sua família e as crianças na hora da sobremesa.

    Como resultado, essa receita Inusitada de Lasanha de Chocolate vai surpreender sua família e as crianças na hora da sobremesa.

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Incrível e Refrescante Smoothie de Maracujá Faça Você Mesmo

    Filé de Peixe ao Molho de Maracujá Suculento

    Salada de Frutas Com Iogurte Grego Uma delícia de Sobremesa

    Faça Uma Suculenta Carne Bovina na Panela de Pressão

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.

  • Bolo Mesclado Delicioso de Baunilha com Chocolate

    Bolo Mesclado Delicioso de Baunilha com Chocolate

    Bolo Mesclado Delicioso de Baunilha com Chocolate

    Um Bolo Mesclado já é delicioso, imagine essa mistura de baunilha com chocolate? Uma ótima opção de bolo diferente para ter aos fins de semana e receber a família e os amigos. As crianças irão amar esse desenho no bolo, além de dois sabores em um só.

    Use sua criatividade e encante a todos com a nossa maravilhosa receita de Bolo Mesclado de Baunilha com Chocolate. Você vai precisar de apenas 45 minutos de dedicação na cozinha para poder preparar e servir cerca de 10 porções deste bolo. Assim, acompanhe o passo a passo completo aqui do Receitas e Cozinha e se delicie.

    Ingredientes para Bolo Mesclado de Baunilha com Chocolate

    • 3 ovos
    • 1 xícara de maisena
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 xícara de chocolate 75%
    • 2 xícara de água
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 e ½ colher de sopa de fermento
    • 200 gramas de manteiga
    • 1 xícara de leite em pó integral
    • 1 colher de sopa de alfarroba (opcional)

    Como Preparar Bolo Mesclado

    Primeiramente, coloque a manteiga e o açúcar em uma batedeira e misturar bem até formar uma pasta amarela clara, assim o açúcar estará bem derretido.

    Posteriormente, acrescente os ovos, o leite em pó e bata até incorporar bem os ingredientes e formar uma passa bem homogênea.

    Em seguida, coloque a maisena e um pouco de água (não tudo) e misture na massa sempre buscando deixá-la uniforme para o próximo ingrediente. 

    Ao passo que a massa estiver com aspecto consistente, acrescente mais um pouco de água e misture até estar toda encorpada. Lembre-se: coloque a água aos poucos para não passar do ponto.

    Desse modo, despeje a  farinha de trigo e misture mais um pouco, se necessário acrescente mais um pouco de água.

    Logo após, acrescente a essência de baunilha, um colher de sopa de fermento em pó e misture. Despeje metade da massa na forma untada e reserve.

    Então, acrescente o chocolate, a alfarroba e o restante do fermento na massa que ficou na vasilha, agora é só misturar. Acrescente mais um pouquinho de água e misture. 

    Dessa forma, despeje com delicadeza a massa de chocolate por cima da massa branca que está na forma. Se desejar acrescente granulados por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido, mantenha o forno a 200°C até o bolo estar assado.

    Uma Dica muito Valiosa para Você Seguir

    Ocasionalmente ficamos confusos para saber se o bolo já está assado. Não se preocupe, passado uns 20 minutos abra o forno e enfie um palito no meio do bolo, se sair limpo o bolo já está totalmente assado. 

    Como resultado, apenas preparando esse Bolo Mesclado sua casa e vizinhança inteira terá o aroma delicioso desse bolo e todos já vão ficar com água na boca, imagine quando servido à mesa. Certeza que arrancará muitos elogios de todos. 

    Gostou? Deixe nos comentários o que achou desta maravilhosa receita. E se você optar por ter mais receitas deliciosas e fáceis de fazer siga nossas sugestões aqui abaixo:

    Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.