Ingredientes da carne de panela
- 1 kg e ½ coxão duro
- ½ cebola
- 5 dentes alho
- 10 colheres de sobremesa azeite
- 2 folhas louro
- 2 colheres de sopa cebolinha verde
- 5 batatas
- 2 colheres salsinha de sopa
- 1 tablete caldo de carne
Modo de Preparo da carne de panela
- Primeiramente, tempere a carne com salsa, cebolinha, 4 colheres de azeite, 2 dentes de alho ralado e metade da cebola ralada.
- Logo após, leve para a geladeira marinando por pelo menos 1 hora.
- Em seguida, em uma panela de pressão coloque o restante do azeite, o restante da cebola, 3 alhos inteiros e deixe dourar.
- Posteriormente, coloque na panela de pressão a carne e o tempero e deixe dourar todos os lados da carne.
- Assim, junte o louro, o caldo de carne e água quente (até a metade da carne).
- Então, feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até pegar pressão.
- Logo depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 30 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo, espere a pressão sair, abra a panela, coloque as batatas descascadas e volte a panela para a pressão repetindo o processo de cozimento anterior.
- Então, retire as batatas e a carne da panela, deixe apenas o caldo em fogo médio para reduzir e engrossar.
- Por fim, sirva o molho com a carne.
Siga a Dica do Chef
- Experimente fazer com carne de bode, carneiro ou porco, fica uma delícia.
Como resultado, você terá uma Carne de panela suculenta e saborosa para servir no almoço ou no jantar, além de ser prática de preparar. Bom apetite!
Gostou? Veja também
Deixe nos comentários o que achou desta deliciosa receita. E se você optar por ter mais receitas maravilhosas e que sejam fáceis de fazer veja essas outras sugestões aqui abaixo:
Milk shake de morango o melhor de todos veja aqui
Biscoito de polvilho com batata doce delícia de vovó
Doce de goiaba caseiro fácil para fazer agora
Frango a Kiev clássico culinário russo que delícia!
Palha italiana como preparar a incrível sobremesa
Compartilhe bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.