O Pudim Brigadeirão, uma variação sofisticada e deliciosa do nosso amado brigadeiro, é uma verdadeira expressão da criatividade brasileira na cozinha. A especialidade da mamãe é justamente combinar a simplicidade do pudim com o sabor marcante do chocolate e o resultando nada mais é que uma sobremesa de pura tentação. Ninguém resiste aqui em casa.
O segredo da receita está na simples combinação dos ingredientes, no entanto o tempo de preparo estimado é de pelo menos 4 horas, entre preparação e tempo de geladeira. É possível servir cerca de 12 porções com a quantidade de ingredientes desta receita.Então, venha se juntar a nós no Receitas e Cozinha e aprenda como preparar esta receita incrível.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiro, no liquidificador, combine o creme de leite, o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos. Bata até que a mistura se torne uniforme.
Passo 2: Em seguida, despeje a mistura em uma forma média de 19 cm de diâmetro com furo central previamente untada com manteiga.
Passo 3: Agora, cubra a forma com papel-alumínio e asse em forno médio preaquecido a 180ºC, em banho-maria, até que fique firme. Isso deve levar cerca de 1 hora e meia.
Passo 4: Uma vez cozido, retire o pudim do forno enquanto ainda estiver morno, desenforme e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
Passo 5: Por último, coloque o pudim na geladeira por cerca de 6 horas antes de servir. Agora, seu delicioso Pudim Brigadeirão está pronto para ser saboreado.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Para um toque extra de sabor, tente substituir parte do chocolate em pó por cacau em pó. Isso dará ao seu Pudim Brigadeirão um sabor mais profundo e rico.
Dica 2: Outra dica é adicionar um pouco de café solúvel à mistura. Isso realça o sabor do chocolate, dando ao seu Brigadeirão uma dimensão adicional de sabor.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita de Pudim Brigadeirão. Depois de experimentar, adoraríamos ouvir seus comentários. Compartilhe conosco como foi a sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para saber se você amou tanto quanto nós.
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