Nos últimos anos, a batata doce tem sido um alimento bastante consumido pelos brasileiros por suas propriedades benéficas à saúde e por ser uma grande aliada na reeducação alimentar. Por isso, o Bolo de Batata Doce Crua é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde e ainda é bem saboroso.
Além de todo sabor, a batata doce ainda traz benefícios como o retardo do envelhecimento, prevenção da diabetes e auxilia na perda de peso. Assim, com um tempo de preparo aproximado de 20 minutos o seu rendimento é de até 10 porções. Então, confira todo o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e já se organize pois você vai querer repetir essa receita mais vezes.
Ingredientes do Bolo de Batata Doce Crua
- 2 ovos
- 3 batatas doces médias cruas e descascadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- ⅔ xícara de óleo
Modo de Preparo do Bolo de Batata Doce Crua
- Em primeiro lugar, comece a receita batendo no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a batata doce crua.
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento na mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Dica: misture a farinha e o fermento à mão. Ou seja, desligue o liquidificador e siga misturando a mão para que o bolo fique mais encorpado e saboroso.
- Logo após, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até começar a furar a parte de cima. Dica: preaqueça o forno antes por cerca de dez minutos. E antes de retirar o bolo, faça o teste do palito, se sair sujo, deixe por mais alguns minutos ou se sair limpo, pode retirar o bolo.
- Por fim, retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva à mesa.
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O Bolo de Batata Doce Crua pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde acompanhado com uma xícara de café preto. Ele é gostoso, leve e saudável. E além disso, você pode servir com uma pitada de requeijão ou manteiga, fica divino.
Para inovar na sua rotina, preparar um bolo diferenciado traz mais sabor, principalmente com um bolo leve e rápido. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Vamos amar saber de tudo.
E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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