O Tiramisu é considerado um dos doces italianos mais famosos do mundo e vem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros com seu sabor e por conter uma energia inspiradora. Assim, aqueles que uma vez saboreiam essa belíssima sobremesa italiana nunca mais esquece.
De todo modo, o Tiramisu leva aproximadamente 2 horas para ficar pronto e serve muito bem cerca de 12 porções. Assim, o Receitas e Cozinha preparou um passo a passo simples que vai garantir uma sobremesa surpreendente para a família e amigos.
Ingredientes do Tiramisu
- 250ml de expresso ou café coado amargo bem forte
- 30 biscoitos champanhe
- 250g de açúcar
- 500g de queijo mascarpone
- 6 gemas de ovo
- cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Tiramisu
Primeiramente, prepare o café, deixe esfriar e reserve.
Logo após, bata as gemas com a ajuda da batedeira, adicionando o açúcar na forma de chuva até obter uma espuma densa. Finalize com a batedeira.
Posteriormente, com uma espátula, acrescente o queijo mascarpone batendo suavemente até obter um creme macio e uniforme.
Em seguida, sem deixar encharcados, molhe cada um dos biscoitos champanhe no café em temperatura ambiente. Coloque uma camada de quinze biscoitos em uma travessa redonda e cubra com o creme.
Então, disponha o restante dos biscoitos e novamente cubra com o creme para arrematar. Em seguida, coloque na geladeira e deixe por pelo menos uma hora.
Por fim, quando estiver pronto para servir, polvilhe com chocolate amargo.
Dessa forma, você irá impressionar as visitas com o Tiramisu, uma bela sobremesa italiana, para degustar e experimentar um pouco da culinária internacional. Bom apetite.
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