O angu de milho verde apesar de presente na culinária em outros países é um prato popular do Brasil e que ganhou mais fama na Bahia e Minas Gerais, além de ser servido também como acompanhamento de outros pratos.
Certamente você já deve ter visto este creme amarelo servindo de acompanhamento em algum restaurante, esse creme é o famoso angu de milho. Pode ser feita com farinha de milho ou com o próprio milho verde.
Ainda, há quem diga que angu e polenta sejam a mesma coisa. No entanto, se é angu ou polenta, não importa, o importante mesmo é saborear esta delícia! Agora, vamos ao passo a passo aqui no Receitas e Cozinha de como fazer esta prato maravilhoso.
Ingredientes do angu de milho verde
- 8 espigas de milho verde
- 2 xícaras (chá) de água fria
Modo de Preparo do angu de milho verde
- Primeiramente, corte ou rale os grãos de milho da espiga.
- Em seguida, no liquidificador, bata o milho com a água.
- Logo depois, coe a mistura e despreze o bagaço do milho.
- Assim, em uma panela, leve a mistura ao fogo, mexendo para não grudar.
- Então, cozinhe por 30 minutos ou até que o creme esteja cozido.
- Por fim, é chegado o grande momento de servir à mesa.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de angu de milho verde deixe aqui abaixo um comentário e confira agora nossas mais variadas receitas super saborosas e fáceis de fazer:
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