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Categoria: Simples e Rápidas

  • Geleia de Bergamota Confere Como Essa Delícia é Feita

    Geleia de Bergamota Confere Como Essa Delícia é Feita

    Geleia de Bergamota Confere Como Essa Delícia é Feita - Receitas e Cozinha

    A fruta que vamos utilizar no preparo dessa Geleia é a Bergamota, ou tangerina, ou mexerica, ou ponkan e entre outros nomes que variam dependendo da região do país. Trata-se de uma fruta rica em vitamina C, ácido fólico, com um teor de açúcar menor que a laranja.

    Esta receita é muito simples de fazer e fica uma delícia de consumir com pães caseiros ou torradinhas. Além disso, você não vai precisar mais do que 45 minutos na cozinha para preparar cerca de 10 porções dessa geleia que serve muito bem acompanhando o café da manhã. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Geleia de Bergamota

    • ½ limão
    • 500 gramas de bergamota sem casca
    • 250 gramas de açúcar

    Modo de Preparo da Geleia de Bergamota

    • Primeiramente, coloque no fogo uma panela com água para ferver, depois acrescente a fruta e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
    • Assim, retire do fogo, escorra a água e repita o processo por 3 vezes – este procedimento tem o objetivo de eliminar o gosto amargo da fruta.
    • Posteriormente, coloque a bergamota para bater no liquidificador, misture bem até obter um suco liso.
    • Em seguida, acrescente o suco em uma panela sem água e adicione o suco de limão, misture tudo com açúcar.
    • Então, coloque a geleia para cozinhar em fogo médio mexendo sempre para evitar grudar no fundo da panela, por cerca de 30 minutos. Dica: prove para saber se está do seu agrado.
    • Por fim, retire do fogo e deixe a geleia repousar por cerca de 15 minutos para esfriar e ficar em temperatura ambiente. Sirva e armazene em um pote de vidro.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Geleia de Bergamota, deixe um comentário aqui abaixo e confira as outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Carne Acebolada Receita que a Vovó Sempre Faz

    Carne Acebolada Receita que a Vovó Sempre Faz

    Carne Acebolada Receita que a Vovó Sempre Faz - Receitas e Cozinha

    É super comum encontrar pessoas que sejam apaixonadas por carnes bovinas e ainda bem mais fácil encontrar pessoas que não resistam a essa saborosa e suculenta carne acebolada. Seja para o almoço ou para o jantar, essa receita serve perfeitamente os seus convidados e garante elogios.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 40 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções desse prato acebolado.

    Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Carne Acebolada

    • 10 dentes de alho descascados e amassados
    • 600 gramas de acém cortado em bifes finos
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 3 colheres de sopa de molho de soja
    • 1 cebola descascada e cortada em fatias finas
    • ½ colher de chá de sal
    • pimenta a gosto

    Modo de Preparo da Carne Acebolada

    • Antes de tudo, coloque os alhos e o bife em uma tigela grande e misture bem com as próprias mãos.
    • Em seguida, acrescente o sal, o molho de soja e a pimenta a gosto. Então, repita o processo de misturar.
    • Posteriormente, reserve a carne na geladeira por cerca de 30 minutos para que o sabor do alho seja bem absorvido.
    • Logo após, em fogo médio-alto, aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga. Assim, quando a mesma estiver derretida, acrescente os bifes e frite de cada lado até que a carne perca o tom rosado.
    • Então, é comum o bife criar um pouco de água, aguarde secar de um lado para virar e dourar da mesma forma do outro lado.
    • Por fim, acrescente a cebola por cima dos bifes, tampe a frigideira e desligue o fogo, isso faz com que a cebola murche um pouco e perca o sabor muito forte. Bom apetite!

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  • Bombom Negresco Caseiro Vem Ver Como Faz é Fácil

    Bombom Negresco Caseiro Vem Ver Como Faz é Fácil

    Bombom Negresco Caseiro Vem Ver Como Faz é Fácil - Receitas e Cozinha

    Já pensou em poder fazer a alegria da criançada, preparando uma sobremesa utilizando as bolachas que elas tanto amam? Então esta receita de bombom de Negresco caseiro vai ser muito útil para esse momento, pois utiliza como ingrediente principal as bolachas Negresco.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 40 minutos na cozinha para preparar cerca de 20 porções desse saboroso bombom. Caso desejar aumentar o número de porções basta dobrar a quantidade dos ingredientes.

    Então sem perder tempo, vamos seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes do Bombom Negresco Caseiro

    • 20 biscoitos Negresco ou similar
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 100 gramas de cream cheese
    • chocolate branco derretido

    Modo de Preparo do Bombom Negresco Caseiro

    • Antes de tudo, coloque os 20 biscoitos em um processador ou liquidificador e bata para triturar e formar uma farofa.
    • Logo após, em uma tigela coloque a farofa de biscoito e aos poucos acrescente o cream cheese e a essência de baunilha, misture tudo até ficar uma massa homogênea.
    • Em seguida, com as mãos untadas com manteiga, modele o bombom em formato de bolinhas, acomode em um prato coberto com papel manteiga e leve para a geladeira por cerca de 10 minutos.
    • Por fim, retire da geladeira, mergulhe no chocolate branco derretido e retorne para a geladeira por mais 10 minutos.
    • Por fim, retire da geladeira quando estiver gelado e polvilhe com confeitos para decorar.

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  • Rosca Doce de Leite Condensado Maravilha de Lanche

    Rosca Doce de Leite Condensado Maravilha de Lanche

    Rosca Doce de Leite Condensado Maravilha de Lanche - Receitas e Cozinha

    Esta receita de rosca doce de leite condensado é um pãozinho doce muito simples de preparar e fica fofinho e muito macio, a família toda vai adorar experimentar este lanche.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 35 minutos na cozinha para preparar cerca de 8 porções desse lanchinho simples que combina bem com suco de frutas.

    Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Rosca Doce de Leite Condensado

    Para a Massa

    • 3 ovos
    • 30 gramas de fermento biológico
    • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
    • 1 lata de leite condensado
    • leite morno (a mesma medida da lata de leite condensado)
    • ½ medida da lata de leite condensado de óleo
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 pitada de sal

    Para a Calda

    • 100 gramas de coco ralado
    • 1 xícara de açúcar
    • ½ litro de leite

    Modo de Preparo da Rosca Doce de Leite Condensado

    Para a Massa

    • Primeiramente, bata os ingredientes da massa em um liquidificador
    • Logo após, transfira para uma tigela e, aos poucos, coloque a farinha de trigo até formar uma massa mais consistente que desgrude das mãos.
    • Assim, deixe descansar por cerca de 2 horas para a massa crescer.
    • Então, divida a massa em partes no formato de pãezinhos e coloque em fôrmas com furo no meio untadas com óleo ou margarina.
    • Em seguida, pincele as gemas por cima dos pães.
    • Posteriormente, leve a massa para assar em forno pré aquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

    Para a Calda

    • Para a calda, primeiramente, ferva o açúcar com o leite até engrossar um pouco.
    • Por fim, despeje por cima das rosquinhas assadas e polvilhe o coco ralado por cima.

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  • Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer

    Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer

    Abobrinha com Queijo no Forno Vem Com a Gente Fazer - Receitas e Cozinha

    Não há como negar que este legume é um verdadeiro coringa na cozinha, protagonizando diversos tipos de pratos, a abobrinha é uma excelente alternativa para variar no cardápio do dia a dia. Na receita de hoje vamos poder conferir como fazer a abobrinha com queijo no forno, que fica uma delícia.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 30 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções desse simples prato. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Abobrinha com Queijo no Forno

    • 1 abobrinha grande
    • ½ xícara de farinha de rosca
    • 1 colher de chá de orégano
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de café de pimenta do reino moída
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de café de sal

    Modo de Preparo da Abobrinha com Queijo no Forno

    • Em primeiro lugar, misture a farinha de rosca com o orégano e o queijo. Essa mistura servirá para cobrir as fatias de abobrinha. Reserve.
    • Logo após, pré aqueça o forno a uma temperatura aproximada de 200°C.
    • Em seguida, lave as abobrinhas e corte em rodelas de aproximadamente 5 mm.
    • Assim, adicione as rodelas em uma tigela e tempere com o sal, o azeite e a pimenta. Misture para que todo o tempero seja incorporado.
    • Então, passe cada rodela na farinha de empanar reservada anteriormente.
    • Posteriormente, distribua as rodelas em uma assadeira com papel manteiga, sem sobrepô-las. Coloque-as para assar em forno anteriormente pré aquecido, por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem douradas.
    • Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva a mesa acompanhada de uma carne magra, um filé de peixe ou um apetitoso frango.

    Dica do Chef

    • Se você preferir a sabor do queijo mais intenso reduza a quantidade de sal no prato.
    • Para conseguir um prato ainda mais crocante, utilize a farinha panko facilmente encontrada em supermercados.

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  • Chá de Camomila Deixe seu Dia Bem Mais Tranquilo

    Chá de Camomila Deixe seu Dia Bem Mais Tranquilo

    Chá de Camomila Deixe seu Dia Bem Mais Tranquilo - Receitas e Cozinha

    Sem dúvida o Chá de Camomila é um aliado poderoso para quem deseja uma vida mais saudável. Assim, sendo um chá simples de fazer, possui propriedades que ajudam a manter o bem estar mental e a boa forma do corpo.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 15 minutos na cozinha para preparar cerca de 4 porções desse chá calmante. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes do Chá de Camomila

    • 1 litro de água filtrada
    • 1 limão (opcional)
    • mel (opcional)
    • 3 colheres de sopa de flores de camomila desidratadas

    Modo de Preparo do Chá de Camomila

    Primeiramente, coloque uma panela com a água em fogo alto e deixe esquentar até quase ferver.

    Em seguida, apague o fogo e adicione as flores de camomila na água.

    Logo após, tampe e deixe repousar por, pelo menos, 10 minutos para que todas as propriedades da erva sejam ativadas na água. Dica: se preferir um chá com limão, acrescente a casca de meio limão junto da camomila.

    Por fim, passa o chá em um coador e espere esfriar para consumir. Assim, se ainda desejar um sabor adocicado, adicione mel a gosto.

    Dicas do Chef

    O chá de camomila possui propriedades benéficas para quem pretende ter uma vida mais saudável. Para conhecer mais desse benefícios, listamos os 3 principais propriedades do chá de camomila:

    • Com propriedades diuréticas, a camomila ajuda a eliminar a retenção dos líquidos do nosso corpo, uma das principais razões pelas quais nos sentimos inchados.
    • Ingerir o chá de camomila garante com suas propriedades digestivas, uma melhora na digestão e no desinchaço do estômago contribuindo para uma barriga lisa.
    • Por fim, mas não menos importante, as propriedades calmantes, que ajudam a aliviar os níveis de estresse do dia a dia. Para potencializar as propriedades calmantes da camomila, acrescente tília na hora de preparar o chá.

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  • Moela ao Molho de Tomate Perfeita Experimente Já

    Moela ao Molho de Tomate Perfeita Experimente Já

    Moela ao Molho de Tomate Perfeita Experimente Já - Receitas e Cozinha

    Se você é daqueles que não tem preconceito contra miúdos de frango, neste caso, essa receita vai ser perfeita para a refeição do seu dia. Se engana quem pensa que a moela com molho de tomate não possa ficar saborosa e suculenta, mesmo usando as partes menos nobres do frango você garante uma refeição altamente nutritiva.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 1 hora na cozinha para preparar uma panela desse simples e suculento prato de moela de galinha.

    Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Moela ao Molho de Tomate

    • 1 kg de moela de frango
    • 200 ml de água
    • 1 lata de cerveja preta
    • ½ colher de sopa de colorau
    • 1 tablete de caldo de carne
    • 1 cebola grande picada
    • 6 dentes de alho amassados
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • cheiro verde a gosto
    • 1 caixinha de molho de tomate
    • pimenta malagueta (opcional)

    Modo de Preparo da Moela ao Molho de Tomate

    • Antes de tudo, comece limpando bem as moelas da seguinte forma: retire toda a parte amarela que aparece em algumas moelas, com uma faca pequena. 
    • Assim, raspe a moela para retirar sujeiras mais resistentes, adicione os miúdos em uma tigela com água quente até cobrir, acrescente vinagre, misture e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
    • Então, escorra, lave-as em água corrente e corte em pedaços menores para usar na receita.
    • Dessa forma, com as moelas já limpas, em uma panela de pressão coloque para aquecer o óleo e dourar o alho e colorau, juntos.
    • Posteriormente, adicione a moela, o tablete de caldo de carne e deixe refogar bem.
    • Logo após, refogar, adicione a cebola, a água, a cerveja preta, o molho tomate e se quiser a pimenta malagueta para garantir um sabor mais quente.
    • Em seguida, coloque para cozinhar na pressão por cerca de 30 minutos e deixe ferver com a panela aberta por mais cerca de 5 minutos.
    • Por fim, polvilhe com cheiro verde picadinho e sirva quente acompanhado com pão francês.

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  • Torresmo na AirFryer Super Crocante e Fácil de Fazer

    Torresmo na AirFryer Super Crocante e Fácil de Fazer

    Torresmo na AirFryer Super Crocante e Fácil de Fazer - Receitas e Cozinha

    Ter uma fritadeira elétrica significa uma reviravolta positiva no seu cardápio, pois tudo que é preparado com óleo no fogão, já na AirFryer você não vai precisar e o melhor de tudo isso é que fica igual ou até mais gostoso. E para começar com chave de ouro, essa receita de hoje é para quem gosta de torresmo de porco sequinho e crocante mas preparado sem óleo na Airfryer.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 50 minutos na cozinha para preparar esse petisco maravilhoso, em 5 minutos você corta toda a carne e o tempo restante é a fritadeira que vai finalizar o serviço. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes do Torresmo na AirFryer

    • 1 kg de panceta de porco para torresmo
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Torresmo na AirFryer

    • Primeiramente, pegue a panceta ou barriga de porco e com uma faca afiada corte em cubinhos.
    • Logo após, tempere a carne com a pitada de pimenta do reino e o sal a gosto.
    • Em seguida, leve para dentro do compatimento da Airfryer e programe a fritadeira à uma temperatura de aproximadamente 200°C por cerca de 45 minutos, mexa a cada 10 minutos.
    • Então, retire para um prato com papel toalha para enxugar o excesso de banha da própria carne.
    • Por fim, sirva como um petisco acompanhado de limão.

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  • Moela com Batata para Dar Aquela Sustância no Dia

    Moela com Batata para Dar Aquela Sustância no Dia

    Moela com Batata para Dar Aquela Sustância no Dia - Receitas e Cozinha

    Mais uma receita simples que dessa vez utiliza os miúdos do frango que além de ser fáceis de encontrar nos supermercados, vão garantir uma economia ao seu bolso. Esta receita de moela com batata é prova de que mesmo uma parte menos nobre do frango pode superar as expectativas como uma refeição saborosa e muito nutritiva para garantir a energia.

    Além disso, você não vai precisar mais do que 45 minutos na cozinha para preparar esta receita e servir cerca de 8 convidados. Então, sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

    Ingredientes da Moela com Batata

    • 1 kg de moela de frango
    • 3 dentes de alho
    • 1 tablete de caldo de picanha
    • ½ tomate
    • 1 copo e ½ de água
    • ½ cebola
    • 3 batatas médias
    • ½ pimentão
    • 1 salsinha e cebolinha
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • cominho e colorau

    Modo de Preparo da Moela com Batata

    • Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a cebola para dourar, depois a moela e o alho, misture bem.
    • Em seguida, adicione a água, acrescente o pimentão, o cominho, a cebolinha, o tomate, a salsinha, o caldo de picanha, o colorau, a pimenta do reino, o sal e o restante da cebola na panela, misture tudo para incorporar bem o sabor dos temperos.
    • Posteriormente, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar até a moela ficar bem úmida.
    • Assim, destampe e adicione as batatas, cortadas em cubinhos. Então, retorne com a tampa novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
    • Por fim, deixe o caldo secar e engrossar um pouco para retirar e servir a mesa essa delícia de refeição. Bom apetite!

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