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Categoria: Simples e Rápidas

Sorvete de Leite Ninho Trufado uma Receita Mágica
O Sorvete de Leite Ninho Trufado vai fazer a alegria das crianças, e claro, de todos os adultos em casa. Então, se você sempre quis fazer um sorvete caseiro, este passo a passo tem tudo o que é necessário para preparar o seu.

Apesar de levar cerca de 12 horas para ficar pronto, este sorvete tem um sabor realmente divino. Assim, rendendo cerca de 6 porções, você vai se encantar com este preparo do Receitas e Cozinha.

Ingredientes do Sorvete de Leite Ninho Trufado

Para a Massa
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de água
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa cheias de leite ninho
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
Para a Trufa
- ½ xícara de chá de creme de leite
- 50g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de Preparo do Sorvete de Leite Ninho Trufado

Primeiramente, podemos preparar a trufa, pois ela é mais simples. Então, coloque o creme de leite e o chocolate picado no micro-ondas. Use a potência média por 30 segundos. Se não derreter totalmente, você pode fazer o procedimento outra vez. Além disso, você misture bem até chegar a uma mistura homogênea e cremosa.

Assim, para começar o preparo da massa, comece hidratando a gelatina com 4 colheres de sopa de água. Faça esse processo no micro-ondas por cerca de 15 segundos.

Em seguida, coloque o creme de leite, o leite condensado, a gelatina hidratada, o leite ninho e a água no liquidificador. Nesse momento, você pode bater por 3 minutos, e depois reservar na geladeira por 3 horas.

Desse modo, após as 3 horas, pegue o creme de Leite Ninho e bata na batedeira durante cerca de 3 minutos, isso vai deixar ainda mais cremoso.

Depois que você bater, use um recipiente com tampa e adicione parte da massa intercalando com porções da trufa.

Por fim, basta repetir o processo e finalizar com um pouco de ganache por cima. Agora, deixe no congelador por cerca de 8h e você terá um sorvete incrível!

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O Sorvete de Leite Ninho Trufado vai ser uma das suas sobremesas favoritas desse preparo. Assim, após fazer o seu sorvete em casa, não deixe de vir aqui nos comentários para falar como ficou. Vamos adorar se deu tudo certo com esta receita deliciosa!

E quem quiser ver mais, pode conferir as demais receitas, além disso, todos os dias trazemos novidades aqui. Se você quiser nos ajudar, basta deixar sua curtida e compartilhar estas receitinhas.
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08/10/2022
Omelete de Forno para Um Cardápio Leve e Saudável
O ovo é um ingrediente versátil na cozinha e com ele é possível preparar uma infinidade de receitas. Assim, uma das receitas que vamos te mostrar hoje é a Omelete de Forno, um prato leve e saudável e que vai contribuir bastante com o cardápio da sua dieta.

Não se preocupe que para preparar esta Omelete o tempo médio é de 30 minutos e você consegue servir cerca de 3 porções. Então, o Receitas e Cozinha pensando sempre no melhor para o seu paladar vai te mostrar o passo a passo completo para fazer essa refeição indispensável.

Ingredientes da Omelete de Forno
- 6 ovos
- ½ xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ tomate picado sem as sementes
- 100 gramas de mussarela
- ½ cebola picada
- ½ xícara de chá de seleta de legumes
- 100 gramas de presunto
- azeitona, salsinha e cebolinha a gosto
- orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo da Omelete de Forno
- Primeiramente, comece colocando em uma tigela, a farinha de trigo e o leite, mexa bem até dissolver e reserve.
- Em seguida, em uma outra tigela, adicione os ovos e misture bem com ajuda de um batedor ou fouet.
- Logo após, acrescente a mistura na tigela reservada e mexa até formar o aspecto da omelete.
- Posteriormente, adicione a cebola picada, as azeitonas, o tomate picado sem sementes, o presunto, a seleta de legumes, a mussarela, o orégano, a cebolinha, a salsinha, a pimenta do reino e acrescente sal a gosto. Assim, misture todos os ingredientes vigorosamente.
- Então, unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa de omelete preparada anteriormente.
- Por fim, coloque para assar em um forno preaquecido a uma temperatura de 180°C por cerca de 30 minutos.
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Agora que você chegou até aqui é muito provável que tenha amado a nossa receita de Omelete de Forno. Aliás, queremos saber de tudo, desde como foi o passo a passo até o resultado, então compartilhe sua opinião conosco.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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04/10/2022
Como Dessalgar Charque para Ficar no Ponto Perfeito
Hoje nós vamos te ensinar a Como Dessalgar Charque, o processo é bem mais simples do que você imagina! Quer saber todos os detalhes para fazer a sua carne? Então, este é o lugar perfeito para sair daqui e arrasar na cozinha.

Para dessalgar o charque, embora seja simples, é preciso de um pouco de paciência, afinal, o processo pode levar até 13 horas. Então, é bom começar já a colocar em prática esta dica do Receitas e Cozinha para preparar esta delícia no final de semana.

Ingredientes para Dessalgar Charque
- use a carne de sua preferência na quantidade que desejar.
- água conforme o necessário.
Modo de Preparo de Como Dessalgar Charque
- Primeiramente, é muito importante limpar bem a carne antes de começar o processo e logo após essa limpeza, comece cortando a carne em cubos.
- Em seguida, leve a carne para uma tigela e cubra com água, aproximadamente dois dedos acima da carne.
- Logo após, pode cobrir a tigela com plástico filme e leve para a geladeira pelas próximas 12 horas. Entretanto, é importantíssimo trocar esta água a cada 4 horas.
- Assim, depois que passar este período, basta descartar a água. Agora, adicione o dobro de água em uma panela de pressão junto com a carne.
- Então, pode cozinhar contando 30 minutos após a panela pegar pressão.
- Por fim, basta retirar da panela, passar em água corrente e desfiar para usar como preferir.
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Agora você já sabe Como Dessalgar Charque, venha aqui e deixe nos comentários abaixo o que achou, Se você quiser, fale também como ficou o resultado por aí, nós vamos amar saber todos os detalhes.

Realmente gostou dessa dica especial? Então, curta e aproveite para compartilhar essas receitinhas com todos lá no grupo da família. E fique de olho para não perder nenhuma novidade, porque todos os dias postamos receitas fresquinhas para deixar a sua semana cheia de sabor.
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30/09/2022
Cones Trufados Super Sobremesa para se Deliciar
Os Cones Trufados que você vai aprender a fazer hoje são fenomenais. Logo abaixo você vai encontrar uma receita deliciosa e com um preparo muito prático. Além de ser ótima para os dias da semana, estes cones caem muito bem em festinhas e pequenas comemorações.

Esta sobremesa que o Receitas e Cozinha trouxe hoje fica pronto em até 40 minutos. A parte boa é que esta receita rende 6 porções incríveis, e você consegue replicar o número de porções facilmente, o que pode ser até lucrativo em alguns casos.

Ingredientes dos Cones Trufados
- 6 casquinhas de sorvete
- 25 gramas de creme de leite
- 300 gramas de chocolate ao leite derretido
- 20 gramas de flocos de arroz
- 25 ml de conhaque
- confeitos de sua preferência
Modo de Preparo dos Cones Trufados
- Primeiramente, separe cerca de 60 gramas de chocolate ao leite em uma tigela e reserve para finalizar. Logo após, pegue o restante derretido e comece a cobrir a parte interna das casquinhas.
- Então, para retirar o excesso de chocolate das casquinhas, basta deixá-las de cabeça para baixo em uma folha de papel manteiga. Agora, você pode levar para geladeira e deixar cerca de 10 minutos para secar.
- Desse modo, vamos misturar bem o creme de leite no chocolate derretido que restou do passo anterior.
- Em seguida, é a hora de adicionar o conhaque e misturar delicadamente. De todo modo, é possível substituir o álcool por 1 colher de sobremesa de uma essência do seu gosto.
- Assim, quando estiver com uma mistura homogênea, acrescente os flocos de arroz e leve para a geladeira até o creme ganhar consistência.
- Depois que os cones estiverem selados, recheie com o creme e é importante pressionar bem para evitar que tenham bolhas de ar. Então, leve para a geladeira e deixe lá até que fiquem sequinhos.
- Por fim, você pode pegar o chocolate reservado e mergulhar a parte de cima dos cones. Após mergulhá-los, passe eles nos confeitos de sua preferência e deixe secar novamente antes de servir.
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Nem parece que a receita de Cones Trufados é tão fácil assim, não é mesmo? Se você gostou, não deixe de comentar abaixo o que você achou do resultado aí na sua casa, faria de novo? Vamos amar saber de tudo.

A verdade é que quem curte e compartilha nossas receitinhas com toda família e amigos, faz os melhores cones deste site. Além disso, você já sabe que todos os dias nós postamos receitas novas aqui? Então, fique de olho para não perder nenhuma.
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30/09/2022
Costelinha de Porco na Churrasqueira essa Eu Amo
Cadê os fãs de costelinhas suínas? Hoje vamos te mostrar uma receita que é simplesmente espetacular e que sem dúvidas é uma das melhores para o seu momento na cozinha. A Costelinha de Porco na Churrasqueira além de ser super deliciosa e suculenta se encaixa perfeitamente em diversas ocasiões especiais.

Assim, para você caprichar nesta receita será necessário um pouco de dedicação, ou seja, o tempo de preparo fica em torno de 2 horas e 50 minutos de modo que é garantido servir muito bem 4 porções generosas e saborosas. Agora, sem mais conversa, vamos aprender a surpreender na cozinha aqui com o Receitas e Cozinha, e fazer a melhor costelinha da sua vida.

Ingredientes da Costelinha de Porco na Churrasqueira
- 1,5 kg de costelinha de porco
- barbecue à vontade
- 2 colheres de sopa de mostarda
- sal de parrilha ou sal grosso
- páprica defumada opcional
Modo de Preparo da Costelinha de Porco na Churrasqueira
- Primeiramente, coloque sobre o papel celofane para churrasco, mas se você quiser, é possível usar papel alumínio.
- Desse modo, você pode temperar com páprica defumada e mostarda. É importante esfregar o tempero em ambos os lados da carne junto com sal e o barbecue.
- Depois que você adicionar os temperos acima, coloque a costelinha para a ponta do celofane e enrole, fazendo cerca de 7 a 8 voltas no total. Aqui, você deve recortar uma faixa de celofane para amarrar as pontas da costelinha. É importante amarrar bem para não vazar barbecue.
- Assim, você pode começar a assar em brasa, no entanto não deixe as chamas tão altas, ou muito baixas.
- Então, deixe assando durante cerca de 3 horas, atenção para virar a costelinha a cada 30 minutos. Passado este tempo, você pode retirar da churrasqueira, mas antes de abrir o celofane, espere 10 minutos.
- Por fim, basta cortar e servir logo em seguida, bom apetite!
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Pode ter certeza que seu churrasco não será mais o mesmo depois que você fizer essa Costelinha de Porco na Churrasqueira. E se você fez aí ou tem alguma sugestão, comente aqui abaixo.

Todos os dias nós temos receitas novas para deixar sua semana com mais sabor! Desse modo, você pode nos ajudar também curtindo ou compartilhando essas receitinhas com as pessoas que adoram cozinhar.
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29/09/2022
Quibe de Peixe Recheado com Cebola e Uva-Passas
Não é todo dia que trazemos uma receita tão deliciosa quanto o Quibe de Peixe Recheado com Cebola e Uva-Passas? Na verdade é sim, mas hoje nós vamos te ajudar a fazer este prato que é tão especial quanto o nome.

Desse modo, você pode reservar cerca de 120 minutos para preparar esta delícia. Embora leve um tempo considerável, as suas 8 porções farão cada minutinho de preparo compensar. Tudo pronto para acompanhar mais um passo a passo do Receitas e Cozinha? Vamos à cozinha colocar a mão na massa.

Ingredientes do Quibe de Peixe Recheado com Cebola e Uva-Passas

Para a Massa
- 500 gramas de filé de tilápia
- ½ cebola
- raspas de 1 limão siciliano
- ¼ de xícara de chá de folhas de salsinha
- 1 xícara de chá de trigo fino para quibe
- ¼ de xícara de chá de folhas de hortelã
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 colher e ½ de chá de sal
- ¼ de xícara de chá de nozes tostadas picadas
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para o Recheio
- 2 colheres de sopa de caldo de limão siciliano
- ¼ de xícara de chá de uvas-passas brancas
- 2 cebolas
- ½ xícara de chá de nozes tostadas picadas
- 2 colheres de sopa de pasta de gergelim
- 1 colher de chá de pimenta síria
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo do Quibe de Peixe Recheado com Cebola e Uva-Passas

Recheio
- Primeiramente, começamos com preparo do recheio. Em uma tigela pequena, coloque as uvas-passas de molho no caldo de limão.
- Em seguida, descasque e corte as cebolas em cubos medindo aproximadamente 1 cm. Coloque uma frigideira grande junto com a manteiga em fogo médio até derreter.
- Posteriormente, refogue a cebola por cerca de 10 minutos junto com uma pitada de sal.
- Logo após, baixe o fogo e adicione a pimenta-síria, aproveite para colocar junto as uvas-passas, pode usar o caldo de limão e misturar bem.
- Além disso, acrescente as nozes e mexa durante 1 minuto para absorver os sabores. Como o recheio deve ficar úmido, é importante não deixar o caldo de limão secar completamente e não esqueça de adicionar a pasta de amendoim. Agora basta reservar em uma tigela e vamos ao preparo da massa desse Quibe de Peixe Recheado.
Para a Massa
- Coloque o forno para preaquecer a uma temperatura de 200°C e unte com azeite um refratário retangular.
- Em seguida, lave o trigo em água corrente usando uma peneira forrada com um pano de prato limpo. Agora, una as pontas do pano e esprema bem para tirar o excesso de água e reserve.
- Posteriormente, descasque e corte a cebola em pedaços grandes e leve ao processador. Assim, adicione três colheres de sopa de azeite e bata até triturar bem.
- Logo após, junte os filés de peixe cortados em pedaços, tempere com as ervas, sal e pimenta a gosto. Então, depois de temperado, bata rapidamente até triturar o peixe. Dica: é importante não bater em excesso para não formar uma pasta.
- Desse modo, coloque o peixe batido em uma tigela, junte o trigo, as raspas de limão e misture bem com as mãos úmidas.
- Assim, espalhe metade da massa do quibe no refratário untado pressionando com cuidado até cobrir todo o fundo e formar uma base uniforme, distribua o recheio sobre a base do quibe.
- Desse modo, separe uma porção do restante da massa para cobrir o recheio e achate entre as palmas. Coloque sobre o recheio e pressione levemente, sem compactar e faça este processo até cobrir completamente o recheio alisando a superfície para deixar o quibe bem retinho.
- Então, depois que fizer o passo anterior, com uma faca pequena, corte o quibe ao meio, no sentido do comprimento da travessa e 4 cortes transversais formando 8 retângulos. Agora você pode espalhar as nozes por cima do quibe e regar com 2 colheres de sopa de azeite.
- Por fim, basta levar ao forno durante 30 minutos até assar completamente e descolar das bordas. Chegando neste ponto é só partir para a alegria e servir.
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Agora você já pode dizer que sabe fazer o Quibe de Peixe Recheado com Cebola e Uva-Passas. Depois que você fizer, volte aqui nos comentários abaixo e conte o que achou, afinal, nós amamos saber de tudo.

Sabe outra notícia que vai te deixar muito feliz? É que todos os dias temos receitinhas tão incríveis quanto esta para você! Então, aproveite para curtir e compartilhá-las com todos que você ama.
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29/09/2022
Carne Moída Frita sua Semana Pede Essa Receita
Apenas olhando esta imagem você já fica com água na boca, não é mesmo? Então, depois que você conhecer a Carne Moída Frita que vamos mostrar hoje, vai ser difícil não querer preparar mais de uma vez aí na sua casa. Aliás, quem está buscando uma receita para arrasar esta semana, encontrou o lugar certo, porque você vai aprender o melhor preparo.

A Carne Moída Frita é uma das receitas mais versáteis da culinária brasileira. Dessa forma, o seu modo de preparo é de apenas 25 minutos, assim, rendendo um total de 8 porções. Então, sem mais delongas, vem com o Receitas e Cozinha, pois esse preparo tem tudo o que você gosta em uma receitinha para qualquer dia da semana.

Ingredientes da Carne Moída Frita
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ kg de carne moída
- 1 sachê de tempero pronto em pó vermelho
- 1 colher de sopa de óleo
- ¾ de pimentão picado
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
Modo de Preparo da Carne Moída Frita
- Primeiramente, em uma panela, adicione o óleo e a carne moída. Assim, comece a mexer em fogo médio e permaneça fazendo assim até a carne se espalhar.
- Em seguida, é hora de adicionar o tempero em pó. Desse modo, pegue a pimenta, o sal, o colorau e mexa bem até o tempero se incorporar bem à carne.
- Posteriormente, depois que misturar o tempero por cima, basta adicionar o ketchup e mostarda mas não deixe de mexer até a carne fritar completamente.
- Por fim, apenas desligue o fogo, acrescente a cebola, o tomate e o pimentão. Assim, você vai poder servir uma carne moída frita facilmente para os convidados.
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Existe alguma pessoa no mundo que não ama Carne Moída Frita? Se existir essa lenda, apresente esta receita para ela. E se aí também ficou tão bom quanto nós imaginamos, comente abaixo o que todos acharam, amamos ficar sabendo dos detalhes.

Já que você chegou aqui, não deixe de aproveitar para curtir e compartilhar essas receitinhas com todos aqueles que você ama. Além disso, nós também estamos aqui com novas receitas todos os dias, então, fique de olho para não perder nenhuma novidade fresquinha.
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28/09/2022
Cigarretes com Massa de Pastel Lanchinho Especial
Você sabia que dá para fazer Cigarretes com Massa de Pastel? Então, hoje nós vamos te mostrar que não é apenas possível, como fica magnífico. Assim, você pode se preparar aí, pois vamos colocar a mão na massa para preparar um dos lanches mais práticos e saborosos que você vai ver nesta semana.

O seu preparo vai levar cerca de 30 minutos, de modo que, concluindo o seu preparo, você terá 12 porções dessas cigarretes com massa de pastel. Se você estiver pronto para acompanhar mais um passo a passo do Receitas e Cozinha, é hora de ir para a cozinha.

Ingredientes das Cigarretes com Massa de Pastel
- 1 rolo de massa de pastel
- 300 gramas de presunto em tiras
- óleo para fritar
- 300 gramas de mussarela em tiras
- leite, farinha de rosca e queijo parmesão para empanar
Modo de Preparo das Cigarretes com Massa de Pastel
- Primeiramente, você precisa abrir a massa de pastel e cortá-la em retângulos de mais ou menos 5 cm de largura.
- Logo após, reserve um prato para colocar o leite e outro onde será feito a mistura de queijo parmesão com farinha de rosca.
- Em seguida, coloque uma tira de presunto e por cima uma de mussarela, para rechear os salgadinhos.
- Posteriormente, modele a massa enrolando até formar uma espécie de “cigarro”. Dica: aperte bem para ficar bem selado.
- Assim, basta passar os salgadinhos no leite e após isso levar para a mistura de farinha de rosca com queijo parmesão ralado.
- Por fim, leve para fritar em óleo quente até ficar douradinhas, depois retire o excesso com papel-toalha e sirva os sortudos que vão experimentar essa maravilha.
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Agora, você já pode dizer que sabe fazer estas Cigarretes com Massa de Pastel. Parabéns, você já pode convidar os amigos e toda família para experimentar esse lanchinho prático. E volte aqui também para nos dizer o que achou do resultado, nós vamos amar saber de tudo.

Além disso, para os amantes de culinária, temos a ótima notícia de que todos os dias trazemos receitinhas incríveis para você! Então, não deixe de curtir e compartilhar com todos que amam cozinhar.
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28/09/2022
Frango Gratinado com Requeijão Para Fazer Hoje Mesmo
O Frango Gratinado com Requeijão que vamos te apresentar hoje, tem uma das melhores combinações de sabor que você já viu na vida. Assim, se você está procurando uma receita para impressionar no fim de semana, pode confiar neste prato, pois ele é encantador e super saboroso.

Este prato vai ficar pronta no máximo 60 minutos e você ainda pode chamar todos para comer em casa, pois este prato serve até 8 porções. Então, acompanhe esse passo a passo do Receitas e Cozinha que vai te surpreender, principalmente com o resultado.

Ingredientes do Frango Gratinado com Requeijão
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 250 gramas de requeijão cremoso tipo catupiry
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 caldo de frango
- 1 sachê de molho de tomate
- batata palha, sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo do Frango Gratinado com Requeijão
- Primeiramente, você pode começar pegando uma panela para refogar o alho e a cebola em óleo.
- Em seguida, pode adicionar o peito de frango e misturar bem.
- Posteriormente, é hora de adicionar o molho de tomate. Além disso, coloque também o caldo de frango, o sal a gosto e pode refogar mais alguns minutos.
- Então, basta desligar o fogo e misturar o cheiro-verde conforme o seu gosto.
- Assim, depois que o frango estiver refogado, transfira para uma travessa.
- Dessa forma, depois que transferir, é hora de fazer mágica, então, adicione o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado por cima do frango. Agora, leve para gratinar em temperatura média em um forno pré-aquecido, durante cerca de 20 minutos.
- Por fim, você só precisa retirar do forno, salpicar batata palha e apresentar essa delícia na mesa.
Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

O Frango Gratinado com Requeijão tem um sabor irresistível, e quem experimentou não comeu apenas uma vez. Desse modo, se aí também ficou tão bom, compartilhe conosco o seu resultado. Afinal, nós vamos amar saber de cada detalhe desse preparo aí.

E se você ama receitas deliciosas, não deixe de curtir e compartilhar essas receitinhas com todos que você ama. Quem nos acompanha também sabe que sempre estamos aqui com novas receitas. Então, fique de olho para não perder as novidades fresquinhas que trazemos para você.
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28/09/2022