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Categoria: Simples e Rápidas

Sopa ozoni do Japão para o Brasil veja a receita
Ingredientes da sopa ozoni
- 1 colher (sopa) de saquê
- ⅔ colher (chá) de sal
- cebolinha cortada em tiras finas
- nabo cortada em fatias finas
- espinafre japonês (hourensou)
- 2 colheres (chá) de shoyu claro (usukuchi shoyu)
- 1 litro de água
- 4 a 5 bolinho batido de arroz (mochi)
- 10cm de alga seca (kombu)
- 1 colher (chá) de tempero à base de peixe (hondashi)
Modo de Preparo da sopa ozoni
- Primeiramente, coloque os 10 cm de kombu numa panela com um litro de água. E permaneça com a alga submersa por 3 horas na água.
- Logo após, para dar cor ao espinafre japonês, mergulhe-o em água quente e retire em seguida. Reserve.
- Em seguida, leve ao fogo a panela com o kombu e a água, deixe ferver e retire o kombu.
- Acrescente o hondashi, o shoyu, saquê e sal a gosto.
- Posteriormente, adicione o mochi e o nabo, cozinhe de 3 a 5 minutos.
- Então, sirva cada porção em uma tigela, devendo cada uma conter o arroz batido.
- Assim, acrescente a cebolinha e o hourensou por último, sobre a sopa. Com a sopa pronta é só servir e degustar esta delícia.
Como resultado, está receita de sopa ozoni serve muito bem a quem é apaixonado pela culinária japonesa e quer uma refeição mais leve. Bom apetite!

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03/01/2022
Dalgona coffee o café cremoso sensação da internet
Certamente é um super café cremoso, conhecido mundialmente como Dalgona Coffee que ganhou as redes sociais durante a pandemia e além de ser muito saboroso rende fotos lindas que podem ser compartilhadas nas redes.

Esta bebida teve origem na Coreia do Sul após o governo do país promover a quarentena para a não propagação do Covid-19. Com isso, o café viralizou e virou a sensação do momento no TikTok, Instagram, Twitter. O sabor deste café lembra muito o caramelo dalgona muito popular no país asiático, então daí o nome adotado ao café.

Além disso, é preparado com um café espumoso e cremoso por cima e leite por baixo. Você escolhe se prefere quente ou frio e é necessário apenas 3 ingredientes. A dificuldade é não querer repetir!

Ingredientes do Dalgona Coffee
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de leite frio ou quente
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 4 pedras de gelo (opcional)
- 2 colheres (sopa) de água quente
Modo de Preparo do Café Cremoso Dalgona
- Primeiramente, em uma tigela, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente e bata bem com o auxílio de um fouet ou mixer até a mistura ficar clara e com uma consistência cremosa. Reserve.
- Em seguida, para servir, em um copo, coloque as pedras de gelo e o leite.
- Por fim, coloque por cima a mistura cremosa reservada e sirva.
Dessa forma, você verifica como é simples e fácil preparar o dalgona coffee que é um café cremoso e faz maior sucesso na internet ainda hoje. Bom apetite!

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Bolo de banana delicioso feito no liquidificador veja
Certamente, o Bolo de Banana é uma ótima escolha para o café da manhã ou aquele lanche no fim da tarde.

Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e muito provavelmente você possui em casa: óleo, leite, ovos, farinha de trigo, fermento químico e açúcar a receita é de fácil preparo no liquidificador.

E para finalizar o Bolo de Banana, uma calda caramelizada deliciosa. Irresistível não é mesmo?

Ingredientes do bolo de banana

Massa
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 7 bananas prata ou nanica
Cobertura
- ½ xícara de água quente
- ¾ de xícara de açúcar
Modo de Preparo do bolo de banana

Massa
- Primeiramente, bata no liquidificador os ovos com o óleo e o açúcar. Acrescente leite.
- Em seguida, acrescente aos poucos a farinha com o liquidificador ligado.
- Assim, por último coloque o fermento, batendo ligeiramente rápido. Reserve os ingredientes.
- Posteriormente, unte uma forma média tipo assadeira, sem o furo central, com margarina e farinha.
- Então, despeje o caramelo e, por cima dele, as bananas cortadas no comprimento.
- Logo após, por último, despeje a massa de bolo e leve para assar.
- Por fim, asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 42 minutos, ou até dourar.
Cobertura
- Primeiramente, coloque os ¾ de uma xícara de açúcar para derreter.
- Logo após, despeje ½ xícara de água quente, espere dissolver o açúcar.
- Assim, deixe engrossar um pouco e despeje na forma untada.
Dessa forma, um bolo de banana maravilhoso feito no liquidificador no ponto para ser devorado. Bom apetite!

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03/01/2022
Clericot Bebida Típica do Uruguai você Tem Que Fazer
Reprodução: Panelinha

O Clericot é uma bebida clássica na América do Sul, principalmente na Argentina e no Uruguai. Essa bebida é muito versátil e há diversas maneiras de fazer, uma dessas variações de preparo é adicionar, além de frutas tropicais e vinho branco ou rosé – hortelã, açúcar entre outros ingredientes e também de outras bebidas alcoólicas.

E para este Clericot o tempo de preparo é de aproximadamente 60 minutos servindo cerca de 4 a 6 amigos em uma reunião ou confraternização. O Receitas e Cozinha vai te mostrar o passo a passo necessário para preparar essa deliciosa bebida.

Ingredientes do Clericot
- uma romã
- 1 carambola
- 2 latas de água tônica
- 1 garrafa de vinho branco
- ½ abacaxi pérola
- cubos de gelo a gosto
Modo de Preparo do Drink Clericot

Primeiramente, descasque e corte ao meio o abacaxi. Corte uma das metades em cubos e reserve a outra metade para uma próxima receita. Distribua os cubos em uma assadeira sem encostar uns aos outros e leve ao congelador por no mínimo 30 minutos – é para ficar cubinhos congelados e soltinhos na hora de fazer a bebida.

Então, leve a água tônica e o vinho branco à geladeira. Separa uma jarra para servir posteriormente.

Em seguida, lave, seque e corte a carambola e finas fatias para formar estrelas. No sentido da largura, corte a romã no meio. Sobre uma vasilha, aperte delicadamente cada metade da fruta e bata com uma colher na casca para extrair o caldo e as sementes.

Posteriormente, adicione cubos de gelos ao fundo da jarra. Coloque o caldo e as sementes de romã, os cubos de abacaxi congelados e as estrelas de carambola.

Por fim, acrescente o vinho branco e a água tônica e em seguida sirva à vontade.

Dessa forma você vai preparar para a galera uma das bebidas mais famosas do Uruguai, o clericot com frutas. Bom apetite!

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02/01/2022
Torresmo a pururuca para o melhor petisco do Brasil
Certamente, esta receita de torresmo a pururuca é um dos petiscos mais famosos dentre os botecos do país e é difícil encontrar alguém que dispense esse salgadinho crocante e maravilhoso.

Ingredientes do torresmo a pururuca
- sal a gosto
- ½ copo de óleo vegetal
- 1 quilo de torresmo em cubos (panceta ou toucinho)
Modo de Preparo do torresmo crocante
- Primeiramente, comece temperando o torresmo com sal e deixe repousar por cerca de 20 minutos para absorver bem o tempero.
- Logo após, coloque o óleo para esquentar em uma panela e quando estiver quente, adicione o torresmo e tampe para não respingar gordura no fogão. Deixe fritar até ficarem opacos, então pode desligar o fogo.
- Posteriormente, leve para esfriar na geladeira e reserve a gordura. Dica: mexa o torresmo vez ou outra para que não grude um no outro.
- Em seguida, quando o torresmo pururuca estiver frio (não precisa estar gelado) volte a esquentar a gordura.
- Então, quando estiver no ponto de fritura, mergulhe novamente o torresmo e mexa até ficarem crocantes. Retire do fogo e deixe escorrer no papel toalha.
- Por fim, o seu torresmo a pururuca estará pronto para servir.
Dessa forma, esta receita de salgadinho de torresmo a pururuca acompanha muito bem uma roda de conversa entre amigos com uma cerveja bem geladinha. Bom apetite!

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02/01/2022
Biscoito de polvilho frito corre pra fazer agora
Certamente esta antiga receita de biscoito de polvilho frito vai fazer você lembrar dos dias de visita a vovó e como ela faz questão de preparar aquele monte de comida deliciosa. Este é um dos poucos biscoitos que não precisam ir ao forno e que necessitam de muita atenção na hora de fritar em óleo.

Aprenda o passo a passo e a principal dica aqui é fritar em óleo frio.

Ingredientes do biscoito de polvilho frito
- 3 ovos
- ½ copo de leite
- 500g de polvilho azedo
- ½ copo de óleo
- sal a gosto
Modo de Preparo do biscoito frito
- Primeiramente, reserve o polvilho em uma vasilha.
- Logo após, use uma panela grande para ferver o leite, o óleo e o sal. Depois pode usar para fritar os biscoitos.
- Em seguida, misture o polvilho para escaldar e adicione os ovos de um em um, até dar ponto de enrolar.
- Então, frite os biscoitos colocando em óleo frio e fique mexendo sem parar para não estourar. Apesar de ser frito em óleo, fica sequinho.
- Por fim, basta servir à mesa e curtir como é crocante.
Como resultado, você aprende a preparar esta receita de biscoito de polvilho frito que apesar de ser antiga ainda é muito preparada para fazer a alegria da criançada e de muitos adultos. . Bom apetite!

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02/01/2022
Filé de Frango Grelhado na Frigideira Faço Muito Corre
Esta receita de filé de frango grelhado é feita utilizando apenas uma frigideira e em tempo recorde, então não há desculpas para preparar essa delícia de frango e impressionar os convidados. Vamos aprender o simples passo a passo?

Ingredientes do filé de frango grelhado
- suco de ½ limão
- sal, cebolinha, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
- um ou duas colheres (sopa) de óleo (opcional)
- 5 filés de peito de frango, tamanho médio
Modo de Preparo do filé de frango
- Primeiramente, retire os filés de frango da geladeira e deixe em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos antes de grelhar.
- Logo após, tempere os filés com o suco de limão, pimenta-do-reino e por último sal a gosto. Deixe descansando por mais uns 10 minutos para incorporar bem o sabor do tempero.
- Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em um fogo médio e aguarde esquentar. No caso de sua frigideira ser normal, para que os filés de frango não grudem, adicione duas colheres de óleo.
- Assim, coloque os peitos de frango na frigideira e deixe cozinhar/ fritar por cerca de 3 minutos de cada lado, para não secar demais.
- Por fim, acrescente a salsinha e espere murchar para libertar o sabor. Então, o seu filé de frango grelhado está pronto para servir à mesa.
Como resultado, esta receita de filé de frango grelhado feita na frigideira é bem simples mas também é de impressionar o paladar com tanto sabor na hora da mesa. Bom apetite!

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02/01/2022
Tiramisù de panetone a sobremesa de início de ano
Ingredientes do Tiramisù de panetone
- 1 ovo grande
- 3 gemas peneiradas
- 250g de panetone de frutas cristalizadas em cubos
- café coado forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote grande de cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Modo de Preparo do Tiramisù

Primeiramente, distribua o panetone em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 160°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.

Logo após, em uma batedeira misture o creme de leite por 5 minutos em ponto de chantilly. Reserve na geladeira.

Em seguida, misture as gemas com ovo e o açúcar e leve ao banho-maria, sempre mexendo, até amornar. Pois, este processo evita a contaminação por salmonela.

Posteriormente, na batedeira, por uns 10 minutos bata a mistura ao ponto de um creme fofinho. Então, adicione o cream cheese e misture delicadamente com um batedor de arame.

Assim, incorpore com cuidado chantilly à mistura.

Na mistura de café com licor, umedeça os cubos de panetone.

Então, monte em camadas alternando entre o creme e os panetones umedecidos.

Por fim, decore a gosto e leve à geladeira por ao menos 1 hora para gelar.

Como resultado, foi vai preparar o tiramisù de panetone que além de ser uma sobremesa muito sofisticada é uma delícia. Bom apetite!

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02/01/2022
Creme de Milho Verde de Textura Cremosa Veja
Para os apaixonados por milho essa receita de Creme de Milho Verde vai ser um marco no dia de hoje, além de ser uma iguaria super tradicional em determinadas épocas do ano quem experimenta sempre quer mais independente de quando seja.

Desse modo, você vai precisar de cerca de 30 minutos para fazer o seu creme que pode render 4 porções, ou seja, esta é aquela receita rápida para comer com uma bela companhia. Mas vamos deixar de conversa e seguir para o passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou para você aprender como fazer essa delícia.

Ingredientes do Creme de Milho Verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata e ½ de milho em conserva
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha sem gordura
- 1 unidade de cebola
- 250ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo do Creme de Milho Verde
- Primeiramente, aqueça uma panela no fogo baixo e adicione a margarina e deixe derreter.
- Logo após, acrescente a cebola picada a panela e junte o milho verde para refogar por 2 minutos.
- Em seguida, adicione ao liquidificador o leite e o caldo de galinha e misture tudo por mais ou menos um minuto.
- Posteriormente, leve à panela novamente e deixe ferver por mais um minuto.
- Assim, dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione a panela. Misture bem até o creme de milho engrossar.
- Então, acrescente o creme de leite e antes da misture ferver, desligue o fogo. Prove o sal e se precisar adicione um pouco mais.
- Por fim, decore o creme com o próprio milho verde por cima e em seguida, sirva à mesa.
Como resultado, esta receita de creme de milho verde vai servir muito bem para acompanhar uma carne, panquecas, massas ou no que o seu paladar mandar. Bom apetite!

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Agora você já pode dizer que sabe fazer um Creme de Milho Verde. Depois que experimentar o resultado dessa delícia, comente abaixo o que achou, nós vamos amar saber de todos os detalhes.

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*Atenção: desça a página para encontrar automaticamente receitas super rápidas para o seu dia a dia e fáceis de fazer aí na sua casa.
02/01/2022