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Autor: emmerson assis

Lasanha de Frango Deliciosa essa Receita é Inovadora
A Lasanha de Frango é uma reinvenção criativa do famoso prato italiano, trazendo leveza e sabor únicos com o frango desfiado. Essa versão combina perfeitamente molho branco e queijo derretido, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível e diferenciada.

O preparo desta lasanha envolve algumas etapas interessantes, como cozinhar e desfiar o frango e montar as camadas da lasanha. Em cerca de 1 hora e 30 minutos, você terá uma deliciosa lasanha para servir até 8 pessoas. Venha aprender todos os detalhes em nosso site Receitas e Cozinha e impressione seus convidados com essa receita incrível!

Ingredientes da Lasanha de Frango

Massa
- 250 gramas de massa para lasanha
Para o Molho
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola ralada
- 1 lata de creme de leite
- 4 xícaras de chá de leite líquido
- 1 pitada de noz-moscada, pimenta-do-reino e de sal
Para o Recheio
- 600 gramas de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 envelopes de temperos
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Montagem
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo da Lasanha de Frango

Massa

Primeiramente, cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem e reserve em água fria.

Para o Molho

Em seguida, refogue uma cebola picada em uma panela com manteiga até que fique macia. Assim, acrescente a farinha de trigo e deixe que doure.

Posteriormente, adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos, e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, ou até o molho engrossar.

Assim, tempere o molho com a noz-moscada ralada, pimenta-do-reino moída, sal e o creme de Leite. Então, mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Reserve.

Para o Recheio

Desse modo, em outra panela, refogue a cebola picada e os tomates na manteiga até ficar macia. Adicione o frango e os temperos, misture até o tomate ficar murcho.

Assim, adicione a pitada de salsinha fresca picada e misture novamente. Reserve.

Montagem

Comece a montagem colocando o forno para preaquecer a uma temperatura de 180°C.

Então, em um refratário médio, monte as camadas do prato: uma camada de molho, uma de massa, uma de molho, uma de recheio de frango e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita o processo até acabarem os ingredientes e finalize com uma camada de molho e queijo parmesão ralado por cima.

Por fim, leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o molho borbulhando. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde ou legumes refogados.

Gostou da Receita?

Agradecemos por acompanhar esta deliciosa receita de Lasanha de Frango. Esperamos que você se sinta inspirado a experimentar essa maravilha em sua cozinha. Não deixe de voltar e compartilhar sua experiência nos comentários, adoraríamos saber como foi seu momento na cozinha.

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07/06/2023
Pão de Ló Descubra a Arte de Conquistar com Muito Sabor
O Pão de Ló, originário da Europa e popular em Portugal, é um bolo clássico e versátil, conhecido por sua textura macia, sabor delicado e massa aerada. Este bolo, feito com ingredientes simples como ovos, açúcar e farinha, é a base perfeita para diversas sobremesas, desde tortas até rocamboles recheados. Com uma história rica que remonta ao século XVII, esta receita tem conquistado gerações de amantes da confeitaria e continua sendo um item indispensável na arte da doçaria.

Preparar esta massa é uma experiência deliciosa e gratificante. Em apenas 40 minutos, você pode fazer até 12 porções dessa maravilha! Venha descobrir o passo a passo completo em nosso site Receitas e Cozinha e surpreenda a todos com essa receita clássica e encantadora.

Ingredientes do Pão de Ló
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo do Pão de Ló

Primeiramente, comece adicionando os ovos em uma batedeira e misturando por cerca de 5 minutos.

Logo após, acrescente, aos poucos, o açúcar peneirado na batedeira ligada na menor velocidade. Assim, bata por aproximadamente 10 minutos.

Posteriormente, incorpore na mistura a essência de baunilha e desligue a batedeira.

Desse modo, comece adicionar a farinha peneirada, aos poucos, continue batendo a mistura delicadamente.

Em seguida, coloque a massa batida em uma forma redonda, untada e enfarinhada. Dica: você pode também utilizar papel manteiga no fundo da forma, para que na hora de retirar a massa, seja mais fácil.

Então, coloque o forno para aquecer a uma temperatura de 180°C e leve a massa para assar por cerca de 40 minutos.

Por fim, retire o pão de ló do forno, deixe esfriar, desenforme e utilize na sua sobremesa favorita.

Gostou da Receita?

Agradecemos por acompanhar nosso artigo sobre a irresistível receita de Pão de Ló. Esperamos que você se apaixone por essa delícia tanto quanto nós. Não deixe de voltar e compartilhar sua experiência nos comentários, queremos saber como foi sua aventura culinária!

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07/06/2023
Tapioca Recheada Refeição Leve e Super Prática
A Tapioca Recheada é uma iguaria brasileira deliciosa e versátil, originária do Nordeste, que conquistou o país inteiro. Feita com a fécula da mandioca, a tapioca é uma opção sem glúten e pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados, agradando a todos os gostos.

O preparo da tapioca é simples e rápido, levando apenas cerca de 10 minutos para ficar pronta e servindo até 4 porções. Descubra como fazer essa delícia em casa e explore infinitas possibilidades de recheios. Visite o Receitas e Cozinha e confira nosso passo a passo completo.

Ingredientes da Tapioca Recheada
- 1 pacote de goma de tapioca
- 300 gramas de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho amassados
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- ervas a gosto
Modo de Preparo da Tapioca Recheada

Primeiramente, comece aquecendo uma frigideira antiaderente, para receber a goma de tapioca.

Em seguida, com uma peneira fina, peneire a goma sob a frigideira, distribuindo uniformemente até cobrir todo o fundo.

Assim, deixe dourar por aproximadamente 1 a 2 minutos até que toda a goma comece a soltar do fundo da frigideira. Repita o processo com o outro lado.

Posteriormente, retire a tapioca do fogo e transfira para um prato para rechear a gosto.

Para preparar o recheio, coloque em uma panela o azeite de oliva e doure levemente o alho e a cebola. Logo após, adicione o tomate e a carne seca, tempere com ervas a gosto.

Por fim, incorpore à tapioca recheada, o requeijão cremoso, dobre e sirva a vontade.

Gostou da Receita?

Esperamos que tenha gostado de acompanhar nosso artigo sobre a deliciosa receita de Tapioca Recheada. E sinta-se inspirado a experimentar essa maravilha em sua cozinha. Deixe um comentário compartilhando sua experiência com a receita, adoraríamos ouvir sua opinião.

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07/06/2023
Molho Agridoce da Culinária Oriental para sua Casa
O Molho Agridoce, com suas origens na culinária asiática, é uma combinação perfeita e equilibrada de sabores doces e ácidos, trazendo um toque especial para inúmeros pratos, desde carnes até legumes e aperitivos. Essa mistura harmoniosa de ingredientes como açúcar, vinagre e molho de soja cria uma deliciosa escolha para encantar o paladar, elevando cada refeição a uma experiência culinária inesquecível e irresistível.

O preparo deste molho é surpreendentemente fácil e rápido, levando apenas 15 minutos para ficar pronto e servindo até 6 porções. Descubra os segredos desta receita incrível e dê um toque oriental aos seus pratos favoritos! Visite o Receitas e Cozinha e confira nosso passo a passo detalhado.

Ingredientes do Molho Agridoce
- 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de colorau
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 400 ml de suco de laranja espremida
- 20 colheres de sopa de ketchup
- 4 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 200 ml de água
Modo de Preparo do Molho Agridoce

Primeiramente, coloque em uma tigela com água, o amido de milho e misture bem até dissolver por completo. Reserve.

Logo após, adicione em uma panela, o suco de laranja, acrescido de ketchup, vinagre e o açúcar. Assim, deixe cozinhar misturando até iniciar a ferver, em fogo médio-baixo.

Posteriormente, incorpore na panela, o amido de milho dissolvido e continue misturando em fogo médio por mais 3 minutos.

Então, coloque colorau. Continue mexendo constantemente até a mistura engrossar e ficar cremosa.

Por fim, apague o fogo, retire o molho da panela e transfira para um potinho de vidro para que possa ficar bem armazenado.

Gostou da Receita?

Muito obrigado por acompanhar nosso artigo sobre a fascinante receita de Molho Agridoce. Esperamos que você tenha se inspirado a experimentar esse delicioso molho em sua cozinha. Deixe um comentário contando como foi sua experiência com a receita, adoraríamos ouvir sua opinião!

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07/06/2023
Maçã do Amor Desvende a Arte de Preparar esse Clássico
A Maçã do Amor é um verdadeiro clássico das festas e quermesses, unindo o sabor refrescante da maçã ao doce encanto do caramelo crocante. Essa sobremesa icônica tem o poder de nos transportar à infância e de trazer lembranças nostálgicas e deliciosas.

O preparo dessas iguarias é um momento mágico, envolvendo a mistura perfeita de açúcar, água e corante vermelho para criar uma cobertura brilhante. Em apenas 30 minutos, você pode fazer até 10 porções dessa delícia. Venha descobrir o passo a passo completo em nosso site Receitas e Cozinha e surpreenda a todos com essa maravilha.

Ingredientes do Maçã do Amor
- 10 maçãs
- 1 xícara de água
- 2 xícaras e ½ de açúcar
- 1 colher de sopa de corante vermelho em pó
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool ou de maçã
Modo de Preparo do Maçã do Amor

Primeiramente, comece lavando e secando as maçãs de sua escolha. Em seguida, espete palitinhos de sorvete ou churrasco nas maçãs, para facilitar o banho na calda.

Logo após, para fazer a calda de açúcar perfeita, pegue uma panela de tamanho médio e adicione água, vinagre branco, açúcar e corante em pó. Misture bem todos os ingredientes e leve a panela ao fogo baixo, sem mexer. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 20 minutos, mantendo uma temperatura constante.

Posteriormente, se você tiver um termômetro culinário, verifique o ponto ideal de calda, que deve estar próximo a 145°C. Caso não possua um termômetro, faça o teste das bolinhas de calda na água. Dica: você pode pegar uma pequena quantidade da calda com uma colher e colocá-la na água, ela deverá endurecer imediatamente e formar uma consistência parecida com uma bala.

Assim, quando a calda atingir o ponto ideal, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, banhe cuidadosamente cada maçã na calda, para que fique bem coberta. Dica: lembre-se de besuntar as maçãs dentro da própria panela, imediatamente após desligar o fogo, para que a calda não endureça e dificulte o processo.

Por fim, coloque as maçãs com a calda em uma superfície lisa e untada ou em um tapete de silicone, para secar. Depois de algumas horas, quando a calda estiver dura e crocante, sirva imediatamente e aproveite.

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Agradecemos por acompanhar nosso artigo sobre a encantadora receita de Maçã do Amor. Esperamos que você tenha se apaixonado por essa sobremesa tanto quanto nós. Não deixe de voltar e compartilhar sua experiência nos comentários, queremos saber como foi sua aventura culinária.

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05/06/2023
Caldo de Mandioca com Carne Descobri esta Receita Imperdível
O Caldo de Mandioca com Carne é uma receita saborosa e envolvente que traz a alma da culinária brasileira em cada colherada. Essa iguaria combina a textura aveludada da mandioca com o sabor irresistível da carne, criando uma experiência única que aquece o paladar em dias frios, perfeita para momentos de confraternização e de um aconchego à dois.

O preparo deste caldo envolve cozinhar os ingredientes até que se tornem um caldo encorpado e saboroso. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, rendendo cerca de 6 porções generosas. Está pronto para experimentar essa maravilha? Então, vamos juntos aqui com o Receitas e Cozinha e conferir nosso passo a passo detalhado.

Ingredientes do Caldo de Mandioca
- 700 gramas de mandioca em cubos
- 1 kg de acém em cubos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 cubos de caldo de carne
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado
Modo de Preparo do Caldo de Mandioca com Carne

Primeiramente, comece temperando a carne com alho, sal e pimenta conforme seu paladar.

Em seguida, em uma panela de pressão grande, aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne cuidadosamente.

Desse modo, junte à panela a cebola picada, os tomates em cubos e o caldo de carne, refogando por cerca de 3 minutos.

Assim, adicione água suficiente para cobrir os ingredientes, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, aguarde a pressão ser liberada e abra a panela com cuidado.

Logo após, insira a mandioca cortada na panela, complete com mais água, se necessário, e cozinhe tampada por mais 20 minutos em fogo médio, contados a partir do momento em que a pressão se estabelecer.

Então, após esse tempo, desligue o fogo, libere a pressão e abra a panela novamente.

Posteriormente, leve a panela de volta ao fogo, ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Finalmente, despeje o delicioso caldo em uma sopeira, salpique cheiro-verde fresco picado e sirva quente.

Gostou da Receita?

Agradecemos por acompanhar nossa deliciosa receita de Caldo de Mandioca com Carne. Esperamos que você tenha se inspirado e que aproveite essa iguaria reconfortante em uma noite especial. Retorne com um comentário compartilhando como foi sua experiência ao preparar esse prato incrível, adoraríamos saber.

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05/06/2023
Torta de Banana Cremosa a Melhor Receita que Você já Provou
Prepare-se para se encantar com a Torta de Banana Cremosa, uma sobremesa deliciosa e irresistível que combina camadas de bananas com um creme suave e saboroso. Essa receita é perfeita para surpreender seus convidados e deixar qualquer ocasião ainda mais especial.

Esta torta exige atenção a cada detalhe, mas o resultado fica incrível! O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e rende cerca de 12 porções generosas. Está animado para experimentar essa delícia? Então siga o que Receitas e Cozinha preparou para você e confira o passo a passo completo.

Ingredientes da Torta de Banana Cremosa
- 6 bananas nanicas cortadas
- 1 ovo
- 1 colher de canela em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
*As medidas das xícaras são de aproximadamente 250ml

Modo de Preparo da Torta de Banana

Primeiramente, comece preparando o creme. Dissolvendo o amido de milho no leite em temperatura ambiente.

Logo após, em uma panela, acrescente o leite condensado, a mistura de amido com leite e se quiser, a essência de baunilha. Assim, misture tudo muito bem e leve ao fogo médio.

Em seguida, misture constantemente para evitar que grude na panela e cozinhe até obter o ponto de creme lisinho. Incorpore o creme de leite e misture bem até que fique sem bolhas e brilhoso.

Então, retire o creme do fogo e transfira para uma tigela de vidro, deixando esfriar.

Posteriormente, para preparar a farofa. Junte todos os ingredientes: a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e como opcional a canela em pó. Acrescente ainda a manteiga e o ovo, misture tudo com as mãos até formar a farofa.

Desse modo, em uma forma já untada com manteiga e trigo, distribua parte da farofa cobrindo todo o fundo.

Adiante, com as bananas fatiadas, distribua por cima da farofa espalhada no fundo da forma e cubra com creme anteriormente preparado.

Por fim, adicione o restante da farofa por cima do creme e transfira para um forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até a torta dourar.

Gostou da Receita?

Muito obrigado por acompanhar nossa saborosa receita de Torta de Banana Cremosa. Esperamos que você tenha se apaixonado por essa sobremesa tanto quanto nós. Não deixe de retornar com um comentário contando como foi sua experiência ao prepará-la, queremos saber tudo.

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05/06/2023
Bolinho de Arroz Descubra o Segredo de Como Fazer os Melhores
O Bolinho de Arroz é uma iguaria popular que conquista paladares por sua crocância e sabor inconfundível. Essa delícia, originária do Brasil, é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco irresistível, perfeito para servir em festas e encontros.

O preparo desses bolinhos é simples e prático, levando apenas 30 minutos. Basta misturar o arroz com ovos, farinha e temperos, formar os bolinhos e fritá-los até dourar. Esta receita rende cerca de 20 bolinhos. Quer aprender todos os detalhes? Acompanhe o Receitas e Cozinha e confira nosso passo a passo completo.

Ingredientes do Bolinho de Arroz
- 2 unidades de ovos
- 50 gramas de farinha de trigo
- 400 gramas de arroz cozido
- 10 unidades de cebolinha picada
- 150 gramas de linguiça calabresa ralada
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo do Bolinho de Arroz

Primeiramente, comece triturando o arroz cozido em um recipiente utilizando um mixer. Dica: você pode utilizar um processador ou um liquidificador para bater.

Em seguida, adicione os ovos e misture até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Logo após, acrescente o queijo e a linguiça calabresa, que irão dar um sabor incrível aos seus bolinhos. Misture tudo muito bem.

Assim, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino, para temperar a mistura de forma equilibrada, e inclua também um pouco de farinha de trigo, que irá ajudar a dar liga à massa.

Desse modo, chegou a hora de finalizar a receita com cebolinha picada, que vai deixar seus bolinhos ainda mais gostosos.

Posteriormente, para dar forma aos bolinhos, molhe as mãos e pressione para fazer pequenas esferas. Pressione bem para que na hora de fritura não fique desmanchando. Dica: caso ainda se desmanche, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.

Então, aqueça uma frigideira com óleo e frite os bolinhos aos poucos, para que fiquem crocantes e dourados. Vire os bolinhos para que fritem dos dois lados e garantam uma textura uniforme.

Por fim, quando estiverem prontos, retire os bolinhos da frigideira e deixe-os escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva o seus bolinhos com molhos para mais sabor.

Gostou da Receita?

Esperamos que você tenha gostado desta deliciosa receita de Bolinho de Arroz. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e experimentar essa maravilha da culinária brasileira. Retorne com um comentário contando como foi sua experiência ao preparar esses incríveis bolinhos, adoraríamos saber.

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05/06/2023
Waffle de Tapioca Super Crocante e Saudável para Começar o Dia
Que tal começar o dia com uma receita deliciosa e inovadora? O Waffle de Tapioca é a combinação perfeita de sabor e praticidade, unindo o tradicional waffle com a versatilidade da tapioca. A mistura acaba surpreendendo com um resultado de um prato leve, saudável e muito saboroso, ideal para qualquer ocasião.

Para preparar este waffle é recomendado ter a máquina de waffle para que o lanche tome a forma característica.O modo de preparo deste waffle é bastante simples e rápido, levando apenas 20 minutos para ficar pronto e rendendo 4 porções. Basta misturar os ingredientes, colocar na máquina de waffle e aguardar alguns minutos até que estejam dourados e crocantes. Quer experimentar essa delícia? Então acesse Receitas e Cozinha e confira o passo a passo completo.

Ingredientes do Waffle de Tapioca
- 1 xícara de tapioca granulada
- ½ xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo do Waffle de Tapioca

Primeiramente, comece colocando no liquidificador os ingredientes líquidos: leite, ovos e manteiga derretida. Bata bem até que fique homogêneo.

Em seguida, em uma tigela separada, misture a tapioca granulada com o açúcar e a pitada de sal.

Logo após, adicione aos poucos a mistura líquida à tigela com a tapioca, mexendo bem até que forme uma massa homogênea. Assim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Então, agora é hora de aquecer a máquina de fazer waffle. Antes de começar o processo, lembre-se de untar a máquina com manteiga para evitar que a massa grude.

Desse modo, quando a máquina estiver quente, coloque uma concha da massa no centro da máquina, sem deixar que transborde. Feche a máquina e deixe assar até que fique crocante e levemente dourada por fora.

Por fim, sirva o waffle quente, acompanhado de mel, geleia ou frutas de sua preferência.

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Esperamos que você tenha gostado dessa simples receita de Waffle de Tapioca. Agradecemos por acompanhar nosso artigo e ter se aventurado nessa deliciosa jornada culinária. Não deixe de retornar com um comentário contando como foi sua experiência ao preparar essa maravilha, adoraríamos saber.

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