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Autor: emmerson assis

Feijoada Completa Com Sabor Incrível Veja Isso!
A feijoada é o prato mais brasileiro que existe e saber preparar essa refeição completa requer as instruções certas para impressionar a todos com um sabor incrível.

Ingredientes de Uma Feijoada Completa
- 2 laranjas
- 1kg de feijão preto
- 2 cebolas
- 2 unidade de paio
- 100g de alho
- 500g costela de porco
- 1 rabo suíno salgado
- 500g lombo de porco salgado
- 500g carne seca
- 100g de bacon
- 6 folhas de louro
- 2 linguiça portuguesa
- 1 orelha suína salgada
- 1 pé suíno salgado
Modo de Preparo da Feijoada
- Primeiramente, limpar bem as carnes salgadas. Retirar o excesso de gorduras, nervos, e pêlos. Colocar as carnes de molho em água por 1 dia, trocando-a de três a quatro vezes durante o período.
- Em seguida, ferver as carnes salgadas em peças inteiras, durante 20 minutos. Após escorrer e lavar as carnes em água corrente descarte a água da fervura.
- Logo após, em uma panela adicione o feijão, as folhas de louro, as laranjas cortadas em metades e as carnes inteiras para cozinhar de forma definitiva na seguinte ordem: carne seca, pé e orelha. Meia hora depois, o rabo e a costela, e após meia hora, juntar o lombo, a linguiça, o paio e o bacon. Durante o cozimento, retirar a gordura que for subindo à superfície com auxílio de uma escumadeira.
- Posteriormente, dourar a cebola e o alho em óleo em uma frigideira. Juntar à panela do cozimento junto das últimas adicionadas, retirando antes as metades das laranjas, que já ajudam a cortar a gordura das carnes. Após 2 horas de fogo, testar o cozimento das carnes com o garfo, uma vez que nem todas chegam ao grau de maciez ao mesmo tempo. Retirar e reservar aquelas que já estiverem no ponto.
- Por fim, quando todas as carnes estiverem prontas, cortá-las em pedaços pequenos. Em seguida, retornar as carnes para a panela e cozinhar junto do feijão por outros 15 minutos em fogo brando.
Siga a Dica do Chef
- Para uma feijoada de sucesso é preciso ter prazer e atenção, portanto o segredo está na qualidade dos ingredientes e no cuidado no preparo.
Como resultado o seu sábado vai ficar saboroso com essa Feijoada Completinha. Bom apetite!

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11/12/2021
Bolo de Abacaxi Caramelizado Gostosinho
Antes de mais nada quem nunca comeu um Bolo de Abacaxi Caramelizado não sabe o que está perdendo, cheio de sabor e suculência, é de dar água na boca!

Por mais bonito que seja esse bolo nem se compara ao incrível sabor com pedaços da fruta a suculência é garantida.

Além disso, é um bolo que já sai do forno com cobertura com uma massa leve e fácil de fazer. Aposto que será um sucesso nas comemorações de fim de ano, principalmente no natal.

Ingredientes da Calda do Bolo
- 1 e ½ xícaras de açúcar
- 1 abacaxi o uma lata de abacaxi em conserva
- Cerejas a gosto
Modo de Preparo da Calda
- A princípio, corte o abacaxi em rodelas ou em cubinhos, como preferir, e reserve.
- Logo em seguida, pegue a forma de bolo que irá usar, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter, como se fosse fazer uma calda de pudim (sem água).
- Assim que a calda estiver formada, deixe-a esfriar.
- Em seguida, coloque o abacaxi cortado e a cereja se desejar.
- Reserve para a massa do bolo.
Ingredientes da Massa do Bolo Caramelizado
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 2 rodelas de abacaxi sem miolo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e o abacaxi, bata por 5 minutos.
- Em seguida, adicione o leite e bata por mais 2 minutos.
- Logo depois, coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje o líquido sob a farinha e mexa até formar uma massa lisa e sem bolinhas, adicione o fermento e mexa mais um pouco.
- Então, despeje a massa sob a forma já com a calda, o abacaxi e as cerejas, e leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por cerca de 50 minutos.
- Por fim, retire o bolo assado do forno, aguarde esfriar por uns 5 minutos e desenforme em seguida.
Siga a Dica do Chef
- Não demore muito para desenformar o bolo, pois corre o risco da calda endurecer e grudar no fundo da forma.
- Essa receita pode ser utilizada para fazer o bolo de banana caramelizada, só retire o abacaxi do preparo da massa do bolo e substitua o abacaxi da calda por bananas.
- Você também pode usar hortelã na receita, fica uma delícia!
Como resultado, você terá um incrível e suculento Bolo de Abacaxi Caramelizado. Bom apetite!

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Vitamina de Banana com Canela Dejejum Completo Veja Isso!

Pavlova de Maracujá Individual

Pão de Cenoura Fofinho

Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

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11/12/2021
Vitamina de Banana com Canela Dejejum Completo Veja Isso!
Certamente você já ouviu falar que banana com canela é uma excelente combinação e a vitamina de banana com canela é excelente para começar o dia com mais energia.

Além disso, você sabia que banana com canela auxilia a manter o sono equilibrado fazendo seus níveis de estresse e ansiedade mais controlados?

Então, essa é uma ótima opção para o café da manhã ou para tomar antes de dormir. Ainda mais que níveis de estresse e ansiedade controlados são uma excelente ferramenta para manter o peso.

Ingredientes da Vitamina
- 4 bananas
- 1 colher de chá de canela
- 4 colheres de chá de achocolatado
- Leite suficiente para cobrir as bananas
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo da Vitamina de Banana
- Primeiramente, descasque e corte as bananas ao meio.
- Em seguida, coloque no liquidificador as bananas, a canela, o achocolatado e o leite líquido até cobrir as bananas.
- Então, bata tudo por 3 minutos, até todas as bananas serem batidas e não restar pedacinhos, adoce a gosto.
- Por fim, sirva em um copo, salpique canela ou o que desejar por cima.
- Agora é só saborear essa delícia.
Siga a Dica do Chef
- Para ficar mais cremoso e refrescante coloque algumas bananas descascadas, cortadas em rodelas para congelar, bata junto com algumas bananas naturais e o restante dos ingredientes.
Como resultado, você terá uma Vitamina de Banana com Canela deliciosa e cremosa, super rápida de fazer e cheia de nutrientes para começar o dia turbinado ou uma noite de sono tranquila. Bom apetite!

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Pavlova de Maracujá Individual

Pão de Cenoura Fofinho

Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!

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11/12/2021
Pavlova de Maracujá Individual
De fato a pavlova é uma das sobremesas mais desejadas no momento, pode ser feita para toda a família ou individual e ter diversos sabores, mas com a geleia de maracujá ela fica ainda mais irresistível.

Já que tudo nela é de uma delicadeza só: a crocância do suspiro, a suavidade do creme batido, o azedinho do maracujá. Os sabores se completam e a sobremesa fica linda! Perfeita para servir em dias de festa.

Mesmo que necessite de tempo para que a pavlova fique no ponto perfeito vale a pena o esforço, pois é uma sobremesa sensacional, derrete na boca e traz consigo leveza e crocância.

Ingredientes do Merengue
- 2 claras de ovos
- ⅔ de xícara de açúcar
- Manteiga
- Farinha de trigo
Modo de Preparo do Merengue de Pavlova
1. Antes de tudo, coloque o forno para pré-aquecer em temperatura baixa (140° – 150°), prepare a assadeira retangular grande e já unte e enfarinhe como de costume.
2. Logo em seguida, despeje as claras na vasilha da batedeira e bata até o ponto de neve: inicie em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente até a velocidade média.
3. Posteriormente, quando chegar ao ponto, mantenha a velocidade da batedeira, adicione aos poucos o açúcar e deixe bater por uns 5 minutos até formar um merengue firme e brilhante.
4. Então, com uma colher de sopa pegue uma porção do merengue e coloque na forma fazendo um montinho alto, depois adicione mais outra colher do merengue por cima. Faça isso por toda a forma deixando um espaço de 3 dedos entre eles, vai dar cerca de 6 montinhos.
5. Assim que terminar, com a ponta da colher abra um buraco no meio de cada um montinho, mas faça com delicadeza sem chegar muito ao fundo, pois vamos rechear depois.
6. Então, leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, depois desligue o fogo e mantenha a assadeira dentro do forno desligada até que as pavlovas sequem completamente.
7. Por fim, mantenha as pavlovas por cerca de 4 horas sem abrir a porta para terminar de assar sem dourar ou queimar.
Ingredientes da Cobertura
- Geleia de Maracujá
- 200g creme de leite (preferia o fresco ou lata)
- ¼ de xícara de açúcar
- Folhas de hortelã
Modo de Preparo da Cobertura da Pavlova
1. Primeiramente, coloque em uma tigela o creme de leite, o açúcar e bata em velocidade média na batedeira até virar um creme firme.
2. Logo depois, com uma colher de sobremesa ou de café, adicione o creme na cavidade das pavlovas até preencher.
3. Então, adicione 1 ou 2 colheres da geleia de maracujá por cima do creme.
4. Por fim, pegue folhas de hortelã, higienizadas e secas, e decore.
5. Pronto, sirva e se delicie com essa sobremesa.
Siga essa dica de Chef
- Você pode fazer as pavlovas no final do dia e deixar de um dia para outro, para só finalizar com o recheio e cobertura que quiser.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Refrescante Mousse de Maracujá você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Pão de Cenoura Fofinho

Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!

Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita

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10/12/2021
Pão de Cenoura Fofinho
Certamente esse pão de cenoura bem fofinho será irresistível, toda sua família vai adorar, ele é super lindo e delicioso.

Antes de mais nada é uma receita que requer tempo e paciência na hora do preparo, mas tem uma cor linda e um rendimento grande, então para quem gosta de comer essa receita vai ser de encher os olhos e a barriga.

Além disso, esse pão fica muito mais nutritivo com a presença da cenoura que é rica em diversas vitaminas. Então, aproveite!

Ingredientes do Pão
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 3 cenoura grandes cozidas
- 50 gramas de fermento
- Farinha de trigo (cerca de 1 kg)
Modo de Preparo do Pão de Cenoura Fofinho
1. Primeiramente, vamos bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a cenoura, o leite, os ovos e o sal.
2. Então, bata até que fique em uma cor amarela para laranja, onde tudo fique bem misturado e não sobre pedacinhos de cenoura.
3. Logo depois, coloque o fermento e o leite morno em uma vasilha, misture até que o fermento dissolva, deixe descansar por 5 minutos para fermentar e adicione a mistura do liquidificador na vasilha.
4. Então, adicione a farinha de trigo, inicie mexendo com uma colher e depois passe a sovar com as mãos.
5. Posteriormente, a massa vai ficar bem lisa, cubra a vasilha com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
6. Logo após o descanso da massa (leva mais ou menos 1 hora), você já pode modelar os pães, faça o formato que quiser.
7. Assim que terminar de modelar, coloque os pães no tabuleiro e deixe descansar por meia hora. Assim eles vão crescer mais.
8. Então, coloque o forno para pré-aquecer em 180°, enquanto isso arrume os pães na assadeira, passe a gema por cima com a ajuda de um pincel.
9. Por fim, leve o pão de cenoura para assar por cerca de 30 a 40 minutos.
Siga essa dica de Chef
- Lembre-se de colocar a massa em uma bancada enfarinhada para sovar bem a massa.
- Pincelar o ovo por cima da massa dará o efeito dourado no pão.
Como resultado, todos vão amar essa receita de Pão de Cenoura Fofinho, rende muito e é bastante nutritiva. Bom apetite!

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Pão de Cenoura Fofinho

Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos

Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!

Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita

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10/12/2021
Bolo de Cenoura com Chocolate para Diabéticos
Certamente o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, mas feito sem açúcar para comer sem culpa ou para os diabéticos fica ainda mais sensacional.

Antes de mais nada, todos nós temos o direito de aproveitar os sabores da vida e não é porque você tem diabetes que vai deixar de comer um bolo.

Anote a receita desse bolo maravilhoso e faça em casa!

Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 2 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- 40 gotas de adoçante a gosto
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Ingredientes da Cobertura de Chocolate
- 1 gema
- 1 e ½ xícaras de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 30 gotas de adoçante ou a gosto
- 2 colheres de sopa de maisena
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura
- Primeiramente, corte as cenouras em cubinhos pequenos.
- Logo após, bata a cenoura no liquidificador juntamente com o óleo até obter uma massa lisa.
- Em seguida, adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
- Posteriormente, despeje a mistura numa vasilha e adicione os ingredientes restantes. Misture bem.
- Então, despeje em uma forma, untada e enfarinhada como de costume, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por uns 30 minutos, ou faça o teste do palitinho.
- Por fim, desenforme sobre uma grade (pode utilizar a grade do forno limpa) e deixe esfriar.
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate
- Primeiramente, dissolva o cacau em pó e a maisena no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Então, retire do fogo, coloque o adoçante e mexa.
- Por fim, espalhe sobre o bolo de cenoura.
Como resultado, você terá um Bolo de Cenoura com Chocolate livre de açúcar e próprio para Diabéticos, delicioso sem agredir sua saúde . Bom apetite!

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Salpicão Vegano Bem Leve para o Natal

Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!

Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita

Arroz Doce Simples

Tender com Mostarda e Mel Simples

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10/12/2021
Salpicão Vegano A Refeição Mais Leve para o Natal
Certamente o salpicão é um prato apreciado por muitos no natal, porém o salpicão vegano é bem leve e um ótimo acompanhamento. Por mais que o salpicão seja um prato que comumente leva frango, muitos ainda não gostam da ideia do frango misturado em uma receita gelada ou simplesmente é vegano.

Pensando nisso selecionamos essa receita para te ajudar a preparar um salpicão vegano gostoso e econômico. Assim, fique aqui com o Receitas e Cozinha e descubra o passo a passo completo desta receita super leve e saborosa.

Ingredientes do Salpicão Vegano
- 1 caixa de milho
- 1 xícara de cenoura ralada
- ½ xícara de salsão
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 1 batata
- 1 caixa de ervilha
- ½ xícara de maionese de alho
- 1 colher de sopa de mostarda
- suco de meio limão
- 1 e ½ litro de caldo de legumes natural
- sal, salsinha, cebolinha, coentro e pimenta moída a gosto
Modo de Preparo do Salpicão Vegano

Primeiramente, descasque a batata, corte em cubinhos e ponha para cozinhar no caldo de legumes até que estejam macias.

Logo após, retire as batatas e deixe o caldo ferver até reduzir seu volume pela metade.

Ao passo que a panela está no fogo, higienize as verduras como de costume, então pique o salsão e rale a cenoura.

Além disso, lave a azeitona em conserva com água corrente e pique pequeno, lave da mesma forma o milho e a ervilha, e deixe escorrer.

Posteriormente, em uma vasilha coloque a cenoura ralada, o milho, o salsão, a azeitona picada, a batata cozida e a ervilha.

Em seguida, adicione a maionese de alho, a mostarda, o suco de limão, o caldo natural reduzido, salsinha, cebolinha picada, tempere com sal e pimenta moída a gosto.

Logo depois, misture tudo muito bem e cubra com um plástico.

Por fim, leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Siga a Dica do Chef
- Sempre que utilizar verduras e legumes em conserva é importante lavar em água corrente para tirar o gosto do conservante e reduzir os níveis de sódio.
Como resultado, você terá um incrível e saboroso Salpicão Vegano cremoso e bem leve para o seu natal. Aproveite e Bom apetite.

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10/12/2021
Ovos Mexidos Cremoso Faça Agora Mesmo!
Ovos Mexidos Cremoso – Receitas e Cozinha

Certamente você já comeu ovos mexidos, mas o jeito francês é diferente e deixa muito mais cremoso.

Além disso, essa receita é diferente em seu modo de preparo, o que deixa esses poucos ingredientes com um gosto espetacular.

Inegavelmente esta é uma das receitas mais simples que temos aqui no site, com uns 5 minutos de preparo e com apenas 3 ingredientes.

É excelente para comer sozinho ou com uma torrada, ou até mesmo no pão. O ovo é uma excelente fonte de proteína e traz muita saciedade até a hora da próxima refeição.

Ingredientes do Ovos Mexidos
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto (opcional)
Modo de Preparo do Ovos Mexidos Cremoso
1. Primeiramente, adicione em uma panela antiaderente ainda fria os ovos e a manteiga.
2. Em segundo lugar, ligue o fogo na temperatura mais baixa possível, fure a gema dos ovos e mexa sem parar.
3. Logo após alguns minutos, a mistura estará bem líquida, deixe mais alguns minutos e logo começará a soltar do fundo da panela, continue mexendo, se o ovo começar a assar muito rápido, retire do fogo e continue mexendo. O ovo deve cozinhar bem lentamente.
4. Então, coloque o sal e mexa.
5. Por fim, retire do fogo quando ainda estiver um pouco líquido e continue mexendo até terminar de cozinhar. Então sirva!
Como resultado, preparando essa deliciosa receita de Ovos Mexidos Cremoso você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

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Tender com Mostarda e Mel Simples

Geleia de Maracujá

Bolo Vulcão de Cenoura com Brigadeiro

Frango Empanado com Bolachas

Geleia de Uva Caseira

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10/12/2021
Pão de Queijo de Frigideira Rápido Confira a Receita
Certamente o café da manhã é a refeição mais corrida do dia a dia e o pão de queijo de frigideira é bem prático para preparar neste momento. Embora essa não seja a forma tradicional de preparar o pão de queijo, o sabor é bem parecido com os assados e tão delicioso quanto.

Além disso, você pode partir o pão ao meio e rechear com o que quiser com mais queijo, com requeijão, com queijo e presunto, com patê de atum, etc. Então sem perder tempo basta seguir as instruções aqui do Receitas e Cozinha e aprender a fazer essa receita maravilhosa aí na sua casa.

Ingredientes do Pão de Queijo
- 1 ovo
- ⅓ de xícara de leite
- ¼ de xícara de óleo
- 1 xícara de polvilho doce
- ⅓ de xícara de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo do Pão de Queijo de Frigideira
- A princípio, coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture.
- Em seguida, abra um buraco no meio e coloque o ovo, o óleo, o leite e com uma colher misture tudo até virar uma massa homogênea.
- Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente, despeje metade da massa e frite como se fosse uma panqueca, até que as bordas fiquem douradas, então vire e doure o outro lado.
- Por fim, basta servir.
Siga essa dica de Chef
- Se gostar de mais queijo, basta adicionar um pouquinho mais na massa.
Como resultado, apenas preparando essa deliciosa receita da Pão de Queijo de Frigideira você já fica com água na boca, imagine quando servido à mesa.

Gostou? Confira Mais Receitas

Agora que você aprendeu preparar esta maravilhosa receita de Pão de Queijo de Frigideira, deixe nos comentários abaixo o que achou e retorne aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo!

Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
10/12/2021