A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 15 minutos e serve um recheio de bolo médio completo.
Receita de
– 150 ml de suco concentrado de maracujá – 1 creme de leite – 1 leite condensado – 1 colher de sopa de margarina
Primeiramente, em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e a margarina em temperatura ambiente. Assim, mexa bem e transfira para o fogo baixo.
*Imagem meramente ilustrativa
Desse modo, misture até que o recheio engrosse, desgrude da panela e atinja o ponto ideal de brigadeiro.
Posteriormente, coloque o suco de maracujá para aquecer e incorpore ao recheio. Despeje o suco aquecido lentamente e misture sem cessar até que tudo fique bem homogêneo.
Em seguida, apague o fogo e passe o creme para um refratário, cubra com plástico filme, encostando na superfície.
Por fim, deixe esfriar a temperatura ambiente e pronto, você pode rechear o que desejar.