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Tag: Tortinha de Maçã

  • Tortinha de Maçã com Massa Folhada Sobremesa Rápida e Fácil

    Tortinha de Maçã com Massa Folhada Sobremesa Rápida e Fácil - Receitas e Cozinha

    Nada aguça mais o paladar que a união de sabores simples e marcantes. A Tortinha de Maçã com Massa Folhada é uma dessas delícias capaz de surpreender. A receita é proveniente da tradicional culinária francesa e traz consigo o charme e a elegância da haute cuisine (alta cozinha em francês), transformando uma simples sobremesa num momento de deleite.

    Agora, imagine conseguir reproduzir tudo isso na sua cozinha, com apenas meia hora de preparo? Isso mesmo! A Tortinha de Maçã com Massa Folhada requer apenas 30 minutos de preparo e rende cerca de 4 porções.. Um truque valioso para essa receita é manter a maçã bem fininha, garantindo um cozimento uniforme. Então, que tal mergulhar no mundo da culinária francesa e trazer um pouco de Paris para sua casa? Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha e vamos preparar essa delícia.

    Ingredientes

    Para a Massa

    • 1 rolo de massa folhada

    Para o Recheio

    • 1 maçã picada
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • ¼ xícara de chá de açúcar refinado
    • ½ xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • suco de ½ limão

    Modo de Preparo

    Passo 1: Primeiramente, comece preparando o recheio. Junte a maçã em pedaços, a água, o açúcar, a canela e o suco de limão numa panela.

    Passo 2: Em seguida, cozinhe a mistura por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, adicione o amido de milho já dissolvido em água.

    Passo 3: Assim, continue o cozimento até a mistura engrossar ligeiramente e reserve para esfriar.

    Passo 4: Agora, vamos à montagem. Coloque uma quantidade generosa do recheio já frio no centro de cada pedaço de massa folhada. Cubra com mais massa e pressione as bordas para selar bem.

    Passo 5: Desse modo, coloque em forno previamente aquecido a 180°C e asse até que a massa esteja dourada e crocante.

    Passo 6: Por fim, polvilhe açúcar misturado com canela por cima e sirva em seguida. Esperamos que você aprecie essa autêntica viagem ao coração da culinária francesa.

    Dicas para Melhorar a Receita

    Dica 1: Para um sabor ainda mais surpreendente, adicione um toque de noz-moscada ralada no recheio de maçã. A noz-moscada complementa perfeitamente a canela, dando um aroma rico e uma profundidade de sabor indescritível.

    Dica 2: Quando estiver selando as tortinhas, pincele as bordas com gema de ovo batida. Isso vai dar uma cor dourada e aparência brilhante, tornando suas tortinhas de maçã com massa folhada ainda mais apetitosas.

    Perguntas que Costumam Fazer

    Posso substituir a massa folhada por outra massa?

    Sim, você pode substituir a massa folhada por massa de pastel ou massa caseira. No entanto, a massa folhada dá uma textura única e crocante que é característica das tortinhas de maçã.

    Posso usar outra fruta em vez de maçã?

    Embora a receita clássica seja de maçã, é possível usar outras frutas como pêra ou pêssego. Apenas tenha em mente que o tempo de cozimento pode variar.

    Posso congelar as tortinhas para assar depois?

    Sim, as tortinhas de maçã com massa folhada podem ser feitas com antecedência e congeladas. Quando quiser assar, não precisa descongelar, basta colocar direto no forno pré-aquecido.

    Quais os melhores tipos de maçã para esta receita?

    Maçãs que mantêm sua forma e sabor durante o cozimento são as melhores. Algumas boas opções são as maçãs Granny Smith, Golden Delicious ou Fuji.

    Preciso descascar as maçãs antes de usá-las?

    Isso depende do seu gosto pessoal. Se preferir uma textura mais macia, descasque as maçãs. Se não se importar com a textura da casca, pode deixá-la.

    Gostou desta Receita?

    Agradecemos sua visita e esperamos que tenha apreciado a receita. Ficaríamos honrados se você pudesse retornar com um comentário, compartilhando como foi sua experiência na preparação desta deliciosa tortinha de maçã com massa folhada.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Tortinha de Maçã do McDonalds Muito Econômica

    Tortinha de Maçã do McDonalds Muito Econômica

    Tortinha de Maçã - Receitas e Cozinha

    Logo após o almoço ou o jantar bate aquela vontade de comer um docinho e que tal uma Tortinha de Maçã daquelas do McDonalds para essa sobremesa? Tenho certeza que será muito elogiada.

    Em primeiro lugar, os dois grandes segredos dessa receita é fazer uma massa bem fininha, mas que aguente o recheio sem estourar, a massa fina fica mais crocante depois que fica pronto e para criar esse aspecto de massa folhada basta pincelar a clara do ovo pela tortinha antes de fritar.

    Por mais que essa receita traga um creme de maçã como proposta de recheio, você pode usar e abusar da criatividade para produzir recheio com frutas ou chocolates. Se quiser oferecer como petiscos pode até fazer vários sabores e tamanhos menores.

    Ingredientes da Tortinha de Maça do MacDonalds

    Para o Recheio

    • 3 maçãs fuji
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 5 xícaras de água
    • ¾de xícara de açúcar
    • suco de meio limão
    • 4 colheres de sopa de amido de milho

    Para a Massa

    • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
    • 8 colheres de sopa água gelada
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de pinga
    • clara de ovo
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Modo de Preparo da Tortinha de Maça do MacDonalds

    Para o Recheio

    • Antes de mais nada, lave e pique as maçãs para levar ao fogo junto com o açúcar, a canela, o suco de limão e 4 xícaras de água.
    • Ao passo que os ingredientes citados vão ao fogo, mexa bem e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
    • Enquanto isso, dissolva o amido de milho em 1 xícara de água e vá adicionando aos poucos ao recheio e mexendo sempre até engrossar.
    • Então, retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

    Para a Massa

    • Primeiramente, misture e vá fazendo uma farofinha com farinha de trigo, manteiga, sal e fermento.
    • Logo depois, acrescente os outros ingredientes, misture  e amasse tudo com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa.
    • Então, forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e reserve em temperatura ambiente.

    Montagem

    • Enfim vamos para a montagem, abra a massa bem fininha (como se fosse a massa de pastel) e corte em retângulos.
    • Em segundo lugar, acrescente um pouco do recheio, pincele as bordas com clara de ovo, levemente batida, e feche a torta sobre o recheio.
    • Logo depois, com a ponta de um garfo, aperte toda a extensão da borda para a massa selar bem e o recheio não vazar.
    • Então, pincele novamente a clara de ovo batida por cima das tortinhas e frite em óleo quente até que fiquem douradas.
    • Por fim, retire do fogo e passe no açúcar com canela.
    • Sirva e se delicie!

    Para fazer a torta de banana, é só substituir a maçã na receita e preparar o recheio da mesma forma, opte por bananas não muito maduras.

    Com essa massa da tortinha e com o passo a passo do recheio você consegue preparar com outras frutas, como pêssego, pera, laranja, etc.

    Como resultado, você terá uma Tortinha de Maçã do McDonalds deliciosa para servir como sobremesa para sua família e convidados, tenho certeza que todos vão adorar essa receita. Bom apetite!

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