Certamente, para quem adora uma sobremesa gelada esta receita de Torta Gelada de Sorvete é obrigatória para o cardápio do fim de semana e ideal para impressionar a família com tanto sabor à mesa.
Ingredientes da Torta Gelada de Sorvete
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 500ml de leite
Ingredientes da Calda de Chocolate
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 100ml de leite
Modo de Preparo da Torta Gelada
- Primeiramente, bata a maisena, o leite condensado, o leite e as gemas em um liquidificador.
- Em seguida, coloque em uma panela e leve ao fogo médio até formar um creme, sempre mexendo. Após isso, deixe esfriar.
- Logo após, misture ao creme de leite 4 claras em neve batidas.
- Após isso, despeje ao creme que foi ao fogo, a mistura das claras em neve com o creme de leite e bata numa batedeira por 5 minutos.
- Por fim, coloque numa forma de pudim já com a calda e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.
Modo de Preparo da Calda de Chocolate
- Primeiramente, leve ao fogo médio a mistura de chocolate com o leite, mexendo sempre até formar uma calda.
- Logo após, desligue o fogo e depois espalhe a calda de chocolate no fundo de uma forma de pudim.
Uma dica de Chef
Para desenformar a torta de sorvete deixe a forma de pudim por poucos segundos na chama do fogão.
Como resultado, esta sobremesa de Torta Gelada de Sorvete vai proporcionar uma experiência incrível com o sabor geladinho que toda a família irá adorar.
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