Para ocasiões especiais, como almoço de domingo em família, festas e reuniões entre amigos, a sobremesa é um dos cardápios mais aguardados. Nestes casos, os doces caseiros ganham toda a atenção dos convidados. Sendo assim, uma das receitas mais clássicas é a Torta de Bolacha.
Além disso, você deve conhecer essa torta como o tradicional pavê, que possui diversas formas de preparo e ingredientes, cada uma com um toque pessoal. Desse modo, aqui no Receitas e Cozinha você acompanha o passo a passo para fazer uma torta de bolacha prática e bastante saborosa.
Ingredientes da Torta de Bolacha
- 2 ovos
- 3 colheres de maisena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- ½ litros de leite
- 1 pacote de bolacha maria
Modo de Preparo da Torta de Bolacha
- Primeiramente, misture em uma panela grande a maisena, o chocolate em pó e o açúcar.
- Após isso, vá colocando o leite aos poucos, para dissolver.
- Em seguida, separe os ovos em gema e clara.
- Com isso, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela.
- Assim, coloque o leite condensado na panela e misture bem.
- Então leve a panela ao fogo e mexa os ingredientes de vez em quando.
- Não deixe a mistura engrossar muito. Quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa.
- Após preparar o recheio, molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo.
- A seguir, coloque uma camada de creme sobre as bolachas.
- Repita o processo até a panela ficar vazia.
- Vale lembrar que a última camada deve ser a do creme.
- Em seguida, bata as claras em neve, adicione duas colheres de açúcar e bata mais um pouco.
- Adicione o creme de leite e misture com uma colher.
- Ademais, coloque o creme branco sobre a torta.
- Pronto, agora basta levar o refratário para a geladeira e após isso basta servir.
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Com uma receita saborosa e prática de Torta de Bolacha como essa, fica ainda mais fácil arrasar na sobremesa do almoço em família. E você, gostou da receita? Deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais novidades.
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