Certamente, você irá achar o Bombom de Travessa com Morangos parecida com outras sobremesas famosas, mas a leveza e delicadeza do bombom de travessa é inconfundível.
Então, que tal fazer um docinho delicioso com morangos para a ceia de natal ou para um evento em família?
Ingredientes do Bombom com Morangos
Creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 gemas
- 2 xícaras de leite líquido
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- ½ colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Montagem
- 2 pacotes de morangos
- 100g de raspas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo do Bombom de Travessa
Creme
- Em primeiro lugar, coloque em uma panela média o leite condensado, as gemas, o leite líquido, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Então, leve ao fogo médio, sem parar de mexer, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.
Cobertura
- Coloque o chocolate meio amargo para derreter no banho- maria ou no micro-ondas.
- Então, em um recipiente, misture o chocolate com o creme de leite até formar um creme espesso e homogêneo.
- Reserve.
Montagem
- Primeiramente, escolha uma travessa de vidro.
- Em seguida, faça uma pequena camada do creme que está reservado.
- Logo depois, faça uma camada com os morangos partidos ao meio e cubra com o restante do creme.
- Então, coloque mais morangos, cubra com a cobertura e espalhe para que fique uniforme.
- Logo depois, decore com morangos, raspas de chocolate ou chocolate granulado, use a sua imaginação.
- Por fim, leve à geladeira até a hora de servir.
Siga a Dica do Chef
- Se optar por uma travessa de vidro mais funda, faça 2 ou mais camadas de morango, ficará uma delícia.
- Para uma sobremesa com apresentação mais refinada, opte por montar em taças ou travessa de louça.
Como resultado, o Bombom de Travessa com Morangos será muito elogiado pelos seus amigos e família de tão delicioso que é. Bom apetite!
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