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  • Rosca Assada Impossível Comer Apenas uma Só

    Rosca Assada Impossível Comer Apenas uma Só

    Rosca Assada Impossível Comer uma Só - Receitas e Cozinha

    Receita básica e muito prática que todo mundo adora, perfeita para acompanhar um café da manhã ou o lanchinho da tarde, estamos falando da Rosca Assada com creme de leite que com certeza quando servida para as visitas é elogio na certa.

    Além de ser super saborosas, o tempo de preparo surpreende, com aproximadamente 45 minutos de dedicação é possível um rendimento de 30 rosquinhas prontas para serem devoradas. Então, continue aqui com o Receitas e Cozinha, que iremos te mostrar com a maior alegria como preparar essa simples maravilha.

    Ingredientes da Rosca Assada

    • 3 ovos
    • 200 ml de leite
    • 1 caixa de creme de leite
    • 4 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 950 gramas de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 gema para pincelar
    • 1 colher de sopa de leite para pincelar

    Modo de Preparo da Rosca Assada

    Primeiramente, coloque em uma tigela grande os ovos, a manteiga sem sal em temperatura ambiente, o leite, o creme de leite, a essência de baunilha e açúcar refinado, misture ligeiramente tudo.

    Em seguida, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento para bolo. Assim, misture bem até a massa até ganhar consistência.

    Logo após, adquirida a consistência necessária, acrescente mais um pouco de farinha de trigo. Então, comece a misturar com as mãos até atingir o ponto de uma massa elástica que não grude nas mãos.

    Posteriormente, deixe a massa reservada por uns 15 minutos.

    Assim, quando passado esse tempo comece a modelar as rosquinhas do tamanho que preferir. Dica: modele rosquinhas pequenas para que a receita renda mais porções.

    Dessa forma, transfira as rosquinhas para uma forma enfarinhada com trigo, acomode-as distante uma das outras, pois o fermento faz a massa crescer.

    Então, pincele as rosquinhas com a mistura de gema e uma colher de sopa de leite para dar uma dourada na hora de assar.

    Por fim, leve para o forno pré aquecido a uma temperatura de 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva à mesa

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    Agora que você já sabe preparar esta deliciosa receita de Rosca Assada, que tal comentar aqui abaixo o que achou? Aliás, adoramos saber de tudo, desde como foi o passo a passo, até ao resultado, então compartilhe sua opinião conosco.

    E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.

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  • Fatia Húngara com Fermento Seco é uma Delícia Total

    Fatia Húngara com Fermento Seco é uma Delícia Total

    Fatia húngara com fermento seco é uma delícia total - Receitas e Cozinha

    O que acha de um pão tradicional com calda de coco chamado de fatia húngara para adoçar as manhãs? Esta receita também pode ser chamada de sticky bun ou caracol húngaro e apesar de ter esse nome sugestivo, não se sabe ao certo a origem desta delícia. Segundo alguns historiadores, acredita-se que o surgimento deste pão se deu na Europa Medieval mas ganhou rapidamente o resto do mundo com esta receita que conhecemos hoje. O fato é que este pãozinho conquistou o Brasil e já existem diversas versões de preparo e uma delas é a Fatia Húngara com Fermento Seco.

    Além disso, você não precisa ser um padeiro para preparar um pão doce desses, em aproximadamente 4 horas você consegue finalizar cerca de 8 porções. Então, vamos deixar de conversar e seguir o passo a passo aqui do Receitas e Cozinha que ensina como preparar esta receita.

    Ingredientes de Fatia Húngara com Fermento Seco

    Para a Massa

    • 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 5 colheres de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de margarina
    • ½ sachê de fermento seco para pão
    • 1 xícara de leite morno
    • 1 ovo
    • ½ colher de sopa de sal

    Para o Recheio

    • 4 colheres de sopa de açúcar cristal
    • 4 colheres de sopa de margarina
    • 50 gramas de côco ralado

    Calda e Cobertura

    • 1 xícara de leite (240 mililitros)
    • ½ xícara de açúcar (80 gramas)

    Modo de Preparo de Fatia Húngara com Fermento Seco

    Para a Massa

    • Antes de tudo, coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela, exceto a farinha e misture tudo.
    • Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo e continue mexendo até desgrudar da tigela. Dica: adicione a farinha o quanto for necessário.
    • Assim, passe a massa para uma superfície lisa e sove por cerca de 15 minutos, polvilhe com farinha apenas para não grudar.
    • Posteriormente, arrume a massa no centro da tigela que foi feita a primeira etapa e deixe crescer por cerca de 2 horas até dobrar de volume. Dica: para que a massa possa crescer bem coloque-a dentro de um compartimento fechado e coberta com um pano de prato.
    • Logo após, retorne com a massa para a superfície, retire o ar e estique com o auxílio de um rolo em formato retangular.
    • Desse modo, para rechear, comece passando a margarina, depois polvilhando com açúcar e coco ralado.
    • Antes de tudo, coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela, exceto a farinha e misture tudo.
    • Em seguida, adicione aos poucos a farinha de trigo e continue mexendo até desgrudar da tigela. Dica: adicione a farinha o quanto for necessário.
    • Assim, passe a massa para uma superfície lisa e sove por cerca de 15 minutos, polvilhe com farinha apenas para não grudar.
    Fatia húngara com fermento seco é uma delícia total - Receitas e Cozinha
    Fatia Húngara

    Continuando…

    • Posteriormente, arrume a massa no centro da tigela que foi feita a primeira etapa e deixe crescer por cerca de 2 horas até dobrar de volume. Dica: para que a massa possa crescer bem coloque-a dentro de um compartimento fechado e coberta com um pano de prato.
    • Logo após, retorne com a massa para a superfície, retire o ar e estique com o auxílio de um rolo em formato retangular.
    • Desse modo, para rechear, comece passando a margarina, depois polvilhando com açúcar e coco ralado.
    • Então, como se fosse um rocambole, enrole a massa eliminando todo o ar de dentro. Assim, para obter tamanhos uniformes, meça dois dedos de espessura para cortar cada fatia.
    • Em seguida, acomode as fatias em uma assadeira enfarinhada deixando espaço entre elas, cubra com um pano de prato e deixe descansar por uma hora, as fatias irão crescer.
    • Logo após, o tempo de crescimento, leve-as para o forno preaquecido a uma temperatura de 180°C e deixe assar por 20-30 minutos ou até que fiquem douradas.

    Para a Calda

    • Assim, leve em uma panela para ferver em fogo baixo, os ingredientes da calda até engrossar
    • Por fim, com auxílio de um pincel passe a calda por todo o pão e polvilhe com coco ralado.

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    Certamente esta Fatia Húngara com Fermento Seco vai proporcionar um sabor irresistível e fazer você sempre adoçar suas manhãs ou suas  tardes. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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