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Escondidinho de Mandioca Sai do Comum e Se Delicie
O escondidinho é um clássico brasileiro que agrada bastante o paladar e que pode ser preparado com vários recheios. Nesta receita, trouxemos o Escondidinho de Mandioca, para uma receita mais leve e que cai muito bem no almoço em família. Você ainda pode rechear carne seca, frango, camarão, bacalhau ou com o que sua criatividade mandar.

Assim, se você está à procura de um escondidinho bem suculento, o de hoje vai te fazer perder o juízo. Dessa forma, o tempo de preparo deste prato é de aproximadamente 30 minutos e serve cerca de 6 porções. Assim, você pode conferir todo o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para se esbanjar sabor.

Ingredientes do Escondidinho de Mandioca
- 1 kg de mandioca cozida e espremida
- um copo de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
Para o Recheio
- 500 gramas de carne moída
- 1 queijo ralado
- um requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde
Modo de Preparo do Escondidinho de Mandioca

Primeiramente, coloque no fogo baixo uma panela com a manteiga, a mandioca espremida, o sal e o copo de leite e misture bastante, acrescente e misture o creme de leite. Assim, reserve. Dica: o segredo do escondidinho é misturar bem para incorporar todos os ingredientes.

Em seguida, em uma outra panela coloque para cozinhar a carne moída, deixe um pouco de caldo e logo após, misture o milho verde.

Posteriormente, escolha uma forma e coloque um pouco da massa no fundo, preencha com com requeijão cremoso, o queijo ralado e a carne moída. Dica: pode-se usar outros queijos de sua preferência desde que casem os sabores. Assim, coloque a criatividade em ação e experimente novos sabores.

Então, complete por cima com o restante da massa, transfira para um forno pré aquecido a uma temperatura de 180°C ou microondas até dourar e derreter o queijo. Dica: fique de olho no tempo do forno ou microondas para que o escondidinho não queime. Seu preparo é rápido.

Por fim, quando este escondidinho estiver assado, retire e sirva os convidados.

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O Escondidinho de Mandioca é uma delícia de refeição e além disso, você nem precisa servir com acompanhamentos já que ele, por si só, é bem completo. Mas se quiser investir em uma mesa farta, pode servir com arroz branco e caprichar na salada verde.

Sirva essa maravilha em um almoço de sábado com amigos ou reúna a família para este grande momento. Assim, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Estamos ansiosos para saber de tudo.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
15/11/2022
Bolo de Batata Doce Crua Super Leve e Saudável
Nos últimos anos, a batata doce tem sido um alimento bastante consumido pelos brasileiros por suas propriedades benéficas à saúde e por ser uma grande aliada na reeducação alimentar. Por isso, o Bolo de Batata Doce Crua é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde e ainda é bem saboroso.

Além de todo sabor, a batata doce ainda traz benefícios como o retardo do envelhecimento, prevenção da diabetes e auxilia na perda de peso. Assim, com um tempo de preparo aproximado de 20 minutos o seu rendimento é de até 10 porções. Então, confira todo o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha e já se organize pois você vai querer repetir essa receita mais vezes.

Ingredientes do Bolo de Batata Doce Crua
- 2 ovos
- 3 batatas doces médias cruas e descascadas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- ⅔ xícara de óleo
Modo de Preparo do Bolo de Batata Doce Crua
- Em primeiro lugar, comece a receita batendo no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a batata doce crua.
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento na mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Dica: misture a farinha e o fermento à mão. Ou seja, desligue o liquidificador e siga misturando a mão para que o bolo fique mais encorpado e saboroso.
- Logo após, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até começar a furar a parte de cima. Dica: preaqueça o forno antes por cerca de dez minutos. E antes de retirar o bolo, faça o teste do palito, se sair sujo, deixe por mais alguns minutos ou se sair limpo, pode retirar o bolo.
- Por fim, retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva à mesa.
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O Bolo de Batata Doce Crua pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde acompanhado com uma xícara de café preto. Ele é gostoso, leve e saudável. E além disso, você pode servir com uma pitada de requeijão ou manteiga, fica divino.

Para inovar na sua rotina, preparar um bolo diferenciado traz mais sabor, principalmente com um bolo leve e rápido. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Vamos amar saber de tudo.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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15/11/2022
Quiabo Frito com Bacon Sabor Único e Diferenciado
O Quiabo Frito com Bacon é uma ótima sugestão de petisco. Além de prática, essa receita é saborosa, econômica e para ninguém colocar defeito. Assim, siga à risca o passo a passo abaixo para arrasar na receita.

Além disso, você pode acompanhar este petisco com outros para que a reunião com os amigos fique ainda mais saborosa. Dessa forma, o tempo de preparo deste prato é de aproximadamente 60 minutos e pode render até 5 porções. Agora, vamos parar de conversar e correr para o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e surpreender a todos.

Ingredientes do Quiabo Frito com Bacon
- 200 gramas de quiabo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ¼ de bacon
- 300 ml de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de vinagre
- sal e tempero a gosto
Modo de Preparo do Quiabo Frito com Bacon
- Em primeiro lugar, corte os quiabos em cubinhos. Dica: a quantidade de porções vai depender dos tamanhos dos cubinhos que você cortar.
- Em seguida, coloque em uma panela uma colher de azeite, corte o dente de alho e deixe dourar.
- Logo após, corte o bacon em pequenos cubinhos e refogue no alho e no azeite até ficar dourado. Dica: neste ponto, é possível adicionar outros temperos a sua escolha mas lembre-se de manter o ponto para não ficar com sabor muito forte.
- Assim, acrescente o quiabo com uma colher de vinagre Dica: o vinagre ajuda a evitar a baba que o legume solta.
- Posteriormente, acrescente o sal e tempero a gosto. Assim, refogue e adicione a água, aos poucos.
- Por fim, deixe a água secar e logo em seguida, sirva à mesa. Dica: sirva os petiscos acompanhados com uma boa bebida ou no almoço ou jantar com arroz branco e salada.
Observação: sirva o petisco com molho. Faça um molho com óleo, alho, cebola, ketchup, água, sal, limão, vinagre, açúcar, pimenta do reino, molho inglês e mostarda. Assim, misture todos os ingredientes e sirva para acompanhar o seu petisco.

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O Quiabo Frito com Bacon é uma delícia de receita. No mais, é possível adicionar molhos variados para o seu petisco ficar ainda mais saboroso. Por exemplo, molho de pimenta ou molho shoyu.

Para inovar no sábado a noite, prepare um jantar cheio de petiscos incríveis como este que trouxemos. Então, faça a receita na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou. Vamos amar saber de tudo.

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15/11/2022
Sopa de Queijo no Pão Italiano Vai Surpreender Todos
A Sopa de Queijo no Pão Italiano é uma sopa super cremosa que é servida de forma diferenciada dentro de um pão. Além disso, esta sopa traz a combinação de mais de dois tipos de queijos com temperos únicos que fazem com que você queira repetir várias vezes.

Assim, para que você possa usufruir de uma sopa maravilhosa como esta serão necessários cerca de 60 minutos de tempo de preparo e servido até 6 porções generosas. Deste modo, você encontra o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para você aprender como fazer essa sopa.

Ingredientes da Sopa de Queijo no Pão Italiano
- 3 gemas
- 2 litros de água
- 2 xícaras de leite
- 100 gramas de catupiry
- 100 gramas de mussarela ralada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 100 gramas de parmesão ralado na hora
- 150 gramas de queijo meia cura ralado
- 3 cubos de caldo de galinha light
- 150 gramas de mussarela cortada em cubinhos
- 8 pães italianos redondos de tamanho médio
Modo de preparo da Sopa de Queijo no Pão Italiano

Primeiramente, comece colocando para ferver em uma panela, a água junto aos cubos de caldo. Assim, acrescente o catupiry e os queijos ralados até derreter, mexendo sem parar.

Em seguida, retire do fogo e bata em um liquidificador. À parte, misture o amido de milho, o leite e as gemas, coe a mistura.

Posteriormente, retorne com o creme de queijo ao fogo e junte a mistura de amido, leite e gemas, mexa bastante até engrossar.

Desse modo, ao mesmo tempo, corte com uma faca a tampa dos pães para retirar o miolo e transfira para o forno alto. Dica: tenha cuidado para não furar a casca, o pão irá servir como a tigela da sopa.

Então, assim que obter uma sopa com cremosidade, retire os pães do forno e acomode-os em pratos, despeje o creme por dentro, coloque os cubos de mussarela e polvilhe com parmesão.

Por fim, se preferir gratinar o queijo ralado, leve os pães para o forno por cerca de 10 minutos.

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Para os apaixonados por queijo, a Sopa de Queijo no Pão Italiano pode se tornar a melhor receita que já experimentaram na vida. É o casamento perfeito entre uma sopa quente, com queijo derretido e a presença de pães.

Mas se você não é muito fã de queijo mas não tem medo de se aventurar no prato, garantimos uma experiência incrível. Então, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou do sabor deste prato maravilhoso.

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14/11/2022
Calda de Chocolate Crocante Vai Virar a Sensação Aí
Neste universo é improvável que existam pessoas que resistam a uma calda de chocolate, existem aquelas que preferem uma calda cremosa, outras que são apaixonadas pela calda crocante, o fato é que tudo fica mais gostoso com chocolate. No entanto, seja qual for a sua opção, é quase impossível resistir à receita de Calda de Chocolate Crocante, que combina surpreendentemente com um bolo de cenoura.

Essa receita é ideal para acompanhar bolos e tortas doces e você pode inclusive acrescentar morangos para servir juntamente com o bolo. Além de ser bem rápida de fazer levando aproximadamente 10 minutos de preparo serve uma porção generosa para usar como quiser. Assim, você encontra o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para fazer essa calda que fará a diferença nas suas receitas.

Ingredientes da Calda de Chocolate Crocante
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo da Calda de Chocolate Crocante
- Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes listados acima em uma panela. Dica: evite usar cacau em pó, ou seja, na falta de chocolate em pó, use achocolatado. Adicione se quiser outros ingredientes como nozes.
- Em seguida, leve a mistura ao fogo até engrossar. Dica: o segredo para a calda ficar crocante está no açúcar. Ou seja, coloque mais açúcar para que ela fique ainda mais crocante.
- Por fim, assim que levantar fervura, conte 4 minutos e vire a calda imediatamente sobre o bolo. Dica: tenha cuidado com o tempo de fogo, se ficar muito tempo na panela, pode engrossar além da conta e ficar muito dura. Por isso considere o tempo recomendado e apenas espere um pouco para que ela cristalize.
Dica: a quantidade dos ingredientes serve para cobrir um bolo inteiro. No entanto, se achar necessário você pode dobrar ou reduzir os ingredientes para adequar ao tamanho do seu bolo.

Atenção: Essa receita não deve ser consumida por diabéticos devido ao alto teor de açúcar.

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Diferentemente da calda cremosa, a Calda de Chocolate Crocante é super durinha e você ainda pode acrescentar ingredientes como amendoim ou nozes para deixá-la ainda mais incrível.

Além disso, ela é ideal para acompanhar qualquer bolo ou torta. É isso mesmo. Sabe aquele bolo de cenoura delicioso? Com essa calda, ficará irresistível e sem dúvidas ninguém colocará defeito. Gostou da receita de hoje? Faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou.

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14/11/2022
Segredo da Farofa Cuca para Você Nunca Mais Errar
Já ouviu falar na farofa cuca? Ela é sobremesa rápida e simples que pode ser feita naqueles dias em que se pede um doce mas não tem muitos ingredientes em casa. Mas, assim como toda receita, ela tem segredos e por isso, hoje você vai descobrir o Segredo da Farofa Cuca.

De fato, o principal segredo da sobremesa aparece no modo de preparo. Ele precisa ser seguido à risca e é preciso atingir o ponto ideal como veremos adiante. Além de possuir cerca de 60 minutos de preparo, rende até 25 porções. Assim, veja o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e faça essa sobremesa diferenciada.

Ingredientes da Farofa Cuca
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de manteiga ou nata ou banha
- ½ litro de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de trigo
- 1 pitada de canela
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo da Farofa Cuca

Primeiramente, coloque em uma tigela o leite morno e adicione o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e os ovos, mexa bem.

Em seguida, adicione o trigo até que se torne uma mistura homogênea que grude nas mãos.

Logo após, coloque a massa em uma forma e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

Então, enquanto isso, vamos fazer a farofa. Assim, derreta a manteiga e coloque o açúcar, a canela e a farinha de trigo mexendo bem com as mãos até que desgrude e se torne uma farofa. Dica: se continuar grudando na mão, você pode adicionar farinha de trigo até ficar bem soltinha.

Depois disso, distribua a massa e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 220°C por 30 minutos.

Por fim, retire do forno a farofa e sirva à mesa como uma boa xícara de café.

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Descobriu o Segredo da Farofa Cuca? Além do ponto certo para a farofa e das instruções, sua originalidade pode ser considerada um grande segredo para impressionar. Ela dispensa imitações e curiosos. Quem viu, fez a receita e aprovou com louvor.

Por isso, corra atrás de tudo que você precisa para fazer ainda hoje em sua casa essa deliciosa sobremesa. Assim, nos conte aqui abaixo nos comentários se você gostou da farofa e se irá compartilhar o segredo com os amigos. Queremos saber.

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14/11/2022
Torta de Abobrinha Simples a Refeição Leve do Dia
A Torta de Abobrinha Simples é cremosa e feita com ingredientes simples, que podem ser substituídos facilmente. Por exemplo, ao invés de queijo minas padrão, você pode usar queijo coalho. Ou se quiser incrementar ainda mais, você pode também incluir novos ingredientes.

Essa receita traz ingredientes saborosos e não poderia deixar de surpreender no sabor. Ela rende aproximadamente 6 porções e um tempo de preparo de cerca de 50 minutos. Deste modo, você encontra o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha para fazer essa torta que cai bem em qualquer horário.

Ingredientes da Torta de Abobrinha Simples
- 3 ovos
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 pitada de sal a gosto
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de óleo
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola média picada
- 2 tomates grandes picadinhos
- 1 cheiro verde picado a vontade
Modo de preparo da Torta de Abobrinha Simples

Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes anteriormente listados em um liquidificador ou em uma batedeira. Dica: você também pode misturar com ajuda de uma colher.

Em seguida, transfira a mistura para uma forma e leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos. Dica: preaqueça o forno por dez minutos para que a torta possa assar de maneira uniforme e não demore muito tempo.

Por fim, de forma bem prática e rápida, retire a torta do forno e sirva à mesa. Dica: faça o teste do palito para garantir que a torta esteja no ponto de assada. Assim, coloque um palito ou garfo e se sair sujo, deixe mais uns minutos, caso saia limpo, você pode retirar.

Observação: o tempo para preparo da torta vai mudar de acordo com cada forno. Pode chegar a durar até uma hora no forno. Portanto, fique de olho para não queimar e cuidado para não retirar muito cedo enquanto ela estiver crua.

Dos temperos, use o que você mais gosta para fazer como manjericão, alecrim, orégano e pimenta. Ela combina com tudo que você quiser e tiver em casa, já que os ingredientes são neutros e combinam.

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E além disso, que tal incluir cenoura ou batata ralada na sua Torta de Abobrinha Simples? Ela vai aumentar de tamanho e no sabor. Assim, faça na sua casa e nos conte nos comentários o que você achou e como você deixou.

E se você adora nossas receitinhas, não deixe de curtir e compartilhar com toda família e amigos, afinal, eles podem amar tanto quanto você. Além disso, todos os dias temos receitas novas, então, fique de olho para não perder nenhuma.
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14/11/2022
Como Cozinhar Inhame no Microondas Descubra o Segredo
Inhame, cará ou taro, não importa como você chama esse alimento a forma de Como Cozinhar Inhame no Microondas será a mesma. Com ela você economiza tempo, deixa o inhame no ponto ideal e ainda aproveita todos os benefícios que este tabernáculo tem a oferecer.

Para cozinhar o inhame mantenha a casca, principalmente a variedade inhame-coco. Mas, limpe e lave bem o inhame para assim ter todas as propriedades que fazem bem à saúde. Deste modo, esta receita rende cerca de 3 porções e leva 15 minutos de tempo de preparo. Por isso, veja como preparar aqui no Receitas e Cozinha e adapte a sua forma de cozinhar.

Ingredientes de Inhame no Microondas
- 3 inhames
Modo de Preparo do Inhame no Microondas
- Primeiramente, depois do inhame já lavado, corte em rodelas com cerca de 5 mm.
- Em seguida, coloque o inhame em rodelas num recipiente próprio para microondas que seja de vidro e acrescente água suficiente para cobrir e sal a gosto.
- Posteriormente, tampe mas não completamente o recipiente com a tampa ou com plástico filme. Dica: faça pequenos furos no plástico.
- Então, cozinhe o inhame no microondas em potência alta por 15 minutos.
- Por fim, verifique se o tubérculo está macio, se ainda não estiver no ponto, cozinhe por mais 2 minutos. Dica: o tempo de cozimento dependerá da potência do microondas.
Observação: Para preparar o inhame para o cozimento, lave e esfregue bem o inhame, usando um esfregão ou escova macia para remover bem toda a terra e sujeira da casca. Depois disso, passe-o na água corrente várias vezes, esfregando com as mãos para retirar toda sujeira. No entanto, ao cozinhá-lo com a pele você também estará preservando os nutrientes que trazem diversas vantagens para a saúde.

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De fato, o inhame possui várias propriedades benéficas ao organismo que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e ainda limpa o sangue. Por isso, saber Como Cozinhar Inhame no Microondas traz mais praticidade e assim aumenta o consumo diário.

E além de todas as suas propriedades, o inhame é muito saboroso, mais gostoso que a batata e não engorda. Ou seja, você não pode deixar de consumir todos os dias, certo? Então inclua este novo modo de cozinhar na sua rotina e nos conte como ficou.

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14/11/2022
Bolo de Fubá com 3 Ingredientes Prático de Fazer
Esse Bolo de Fubá com 3 Ingredientes traz três características básicas que nós amamos: sabor, praticidade e economia, além disso com apenas alguns ingredientes que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado, você terá um bolo que não deixa nada a desejar das outras receitas.

Desde o período Colonial, o Bolo de Fubá tem se destacado pelo sabor e pela forma que é feito. Infelizmente, em suas origens não era tão consumido quanto hoje mas, sempre foi uma receita que tinha seu lugar na mesa. Com 30 minutos de preparo e cerca de 15 porções, ele é o que falta no seu caderno de receitas. Dito isto, veja o passo a passo completo aqui no Receitas e Cozinha e se surpreenda.

Ingredientes do Bolo de Fubá
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
Modo de Preparo do Bolo de Fubá
- Em primeiro lugar, comece a receita separando as claras das gemas.
- Em seguida, coloque as gemas dentro de um recipiente e bata devagar com um batedor de arames ou com a ajuda de um garfo.
- Logo após, aos poucos, adicione o fubá e misture tudo até obter uma massa homogênea. Dica: se você sentir que a massa está muito pesada, adicione 2 colheres de sopa de água na mistura do fubá com as gemas. Assim, você também pode substituir 1 ovo por uma caixa de creme de leite e o bolo ficará mais cremoso e menor.
- Posteriormente, transfira as claras para uma batedeira e bata até ficar em ponto de neve. Então, acrescente o açúcar e bata sem deixar as claras reduzirem de tamanho.
- Desse modo, aos poucos, transfira as claras para o recipiente com as gemas e com o fubá e continue mexendo.
- Então, leve a mistura para uma forma untada e enfarinhada com fubá e coloque para assar por aproximadamente 50 minutos. Dica: leve ao forno preaquecido a 200°C para não demorar muito durante o preparo. Deixe aquecer por dez minutos antes de colocar no forno.
- Assim, verifique se o bolo está no ponto. Dica: faça o teste do palito antes de retirar o bolo. Se sair sujo, deixe por mais dez minutos. Se sair limpo, pode retirar.
- Por fim, desenforme e sirva à mesa.
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Então, esta é uma receita tradicional, mas que também é possível inovar no seu sabor. Não se prenda a estigmas e inove. Desde versões mais simples às mais clássicas, vale a pena experimentar.
E aí, gostou da receita? O Bolo de Fubá com 3 ingredientes é uma receita simples mas que fará a diferença no seu café da manhã acompanhando o seu café fresquinho. Então, comente abaixo o que achou. Vamos amar saber.

Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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13/11/2022