O Molho Agridoce, com suas origens na culinária asiática, é uma combinação perfeita e equilibrada de sabores doces e ácidos, trazendo um toque especial para inúmeros pratos, desde carnes até legumes e aperitivos. Essa mistura harmoniosa de ingredientes como açúcar, vinagre e molho de soja cria uma deliciosa escolha para encantar o paladar, elevando cada refeição a uma experiência culinária inesquecível e irresistível.
O preparo deste molho é surpreendentemente fácil e rápido, levando apenas 15 minutos para ficar pronto e servindo até 6 porções. Descubra os segredos desta receita incrível e dê um toque oriental aos seus pratos favoritos! Visite o Receitas e Cozinha e confira nosso passo a passo detalhado.
Ingredientes do Molho Agridoce
- 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de colorau
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 400 ml de suco de laranja espremida
- 20 colheres de sopa de ketchup
- 4 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
- 200 ml de água
Modo de Preparo do Molho Agridoce
Primeiramente, coloque em uma tigela com água, o amido de milho e misture bem até dissolver por completo. Reserve.
Logo após, adicione em uma panela, o suco de laranja, acrescido de ketchup, vinagre e o açúcar. Assim, deixe cozinhar misturando até iniciar a ferver, em fogo médio-baixo.
Posteriormente, incorpore na panela, o amido de milho dissolvido e continue misturando em fogo médio por mais 3 minutos.
Então, coloque colorau. Continue mexendo constantemente até a mistura engrossar e ficar cremosa.
Por fim, apague o fogo, retire o molho da panela e transfira para um potinho de vidro para que possa ficar bem armazenado.
Gostou da Receita?
Muito obrigado por acompanhar nosso artigo sobre a fascinante receita de Molho Agridoce. Esperamos que você tenha se inspirado a experimentar esse delicioso molho em sua cozinha. Deixe um comentário contando como foi sua experiência com a receita, adoraríamos ouvir sua opinião!
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